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一、 概览 | Overview![]() ![]() 二、 客房 | In Room![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 三、 餐饮 | Dining![]() ![]() ![]() ![]() 黑松露捞起螺片 ![]() 黑松露捞起螺片 黑松露的“煤气味”很香,吃起来口感和味道的层次非常丰富,但是又能吃到每一种食材的本味,融合起来又很和谐,脆而不腻的炸芋丝,清爽弹牙的螺片,清新的柠檬叶,点缀的芫茜,还有本人讨厌的洋葱遗憾的是螺片略少,对于本人来说要是没有洋葱会更好吃![]() 鲍汁叉烧酥 上菜之前我甚至有点埋怨老婆为何要点一个这么常见的点心,结果吃进口里的第一口我就觉得值了。非常漂亮的酥皮,入口一抿即化,里面的叉烧馅调味恰到好处,馅料饱满却又不会过多溢出让人狼狈,可以说是我吃过最好吃的叉烧酥了![]() 分装好的花椒鲜虾天使面 应该是每桌必点的头牌了,服务员还问分开上之前需不需要一整盘先上拍照再分装,最紧要吃味道的我们当然选择不用了直接分两份即可。入口感觉层次很丰富,奶香,虾香,面香交织在一起,最后还有一些藤椒的微麻点缀,更加提升了整个面的鲜味虾也是新鲜的虾,爽脆的口感加上鲜虾的鲜味,不愧是招牌菜!![]() 顺德拆鱼羹 100多只有这么一小盅送上来的时候真的瞳孔地震,也不是什么名贵的材料居然也只有这么少的分量?!但是入口的一瞬间,瞳孔再次地震!对不起,刚刚是我说话太大声了,真的非常绝!无论是口感还是味道的层次都非常丰富且迷人,河鲜的鲜味是绝对的主调,附上菌菇的香味,柠檬草与香茅的清新,一点点的胡椒味,还有榄仁在口中咀嚼后的坚果香,口感同样是丰富多彩,羹的细腻,若隐若现鱼肉的爽滑,莴笋丝和木耳丝的清脆,榄仁的独特口感糅合在这么一个小盅里面,实在是太强了!![]() 姜撞奶 这一顿唯一的不完美,对于一个广东人来说,实在是太太太太辣了,感觉一碗里面有十斤黄姜!当然水牛奶还是很香很滑的最后结账需要加上28/位的茶位费,10%的服务费,6%的税费,这一顿接近800元,还是相当不便宜的,偶尔尝鲜还是可以的JPG房间不含早,楼下就有个JPG的小店,有汉堡和意粉,感觉吃起来还不错的,简单吃吃就开车回家了~![]() ![]() ![]() ![]() 四、 难忘瞬间 | the Moments![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 五、 总结 | Conclusion![]() ![]() ![]() |