【淡季越南躺平第三弹】不是每个故事都有一个美好的结局——河内嘉佩乐 Capella Hanoi

但每个故事都独一无二【酒店综合推荐指数】4.1星【GHA常旅客会籍级别】水钛【预定价格】约3050元/1晚(八大洲预定含100刀签账额度)【预订房型】尊贵房Premier Room【实际入住房型】豪华套房Deluxe Suites【综合评价】淡季3000的价格实属厚道，可惜Reception很差本次越南行主要目的地是富国岛，也想在东南亚一睹bill bensley的设计，那肯定是要住住看——河内嘉佩乐好吧，毕竟万豪没有高卡，富国岛JW以后还是有缘再见由于公司领导的一连串狗*倒灶行为，原本串联国庆的假期被迫提前和缩短，毕竟是结婚五周年，回程转机选了河内，放一晚嘉佩乐弥补假期缩短的痛实际体验除了前台Reception，即便富国岛丽晶珠玉在前，河内嘉佩乐也是可圈可点的但Reception太拉胯了，包括且不限于:(以下【】内都是抱怨，不喜可跳过)【1. CI明确告知不识别gha，不享受snp，只保持常规8大洲礼遇，和8大洲官方确认后，他们向8大洲道歉了……并邮件表示会让他们的Culturist Team和我们重新说明——没有任何说明，直到退房CO才提了一嘴2. 告知Reception需要一个硬枕头，下楼吃下午茶时还被大堂经理识别到了，和我们确认了枕头的硬度——然后压根没换遇上开夜床的阿嫲和她说了，立刻就送了过来3. 晚上准备定koki的omakase，我和reception说能不能绑在我入住的deposit里，多划一点就行，reception说两套系统分开的，只能交定金订koki的定金是直接抵餐费的，因为比较贵，所以100刀的credit还用的上，不然就浪费了，我后来仔细看koki的预定邮件，是可以绑定在我的入住下的我不知道是我们遇到的Reception个人原因还是嘉佩乐的整体调性如此，比如CI时和我说You Only Booked 1 night(Only是重音)】应该是我在境外酒店遇到的最差Reception没有之一，即便以后还有在河内城市度假的想法，也只有等副集团从希家换成雅高后住索菲特传奇了但除此以外，从大堂到电梯厅直至楼梯间最终到达卧室，宛如演员登台的逐级递进，这种主题式的沉浸设计，以及无处不在的小彩蛋，的确是很戳我如果心情没有被Reception破坏必然会更好【欢迎礼及升级礼遇】不得不说八大洲够给力，预定的时候告知已升了豪华套，并会给特殊布置河内机场举牌接机，搬运行李，近一小时的车程，加上香喷喷的车厢，只要90块钱……30年前西方人也是这么看我们的吧两点左右到的，现场CI的时候等了很久，Welcome Drink酸甜冰凉解了点暑气直到比我们晚到的老外都入住了，夫人才又去问Reception，她表示【正巧】布置完了呢！欢迎礼还是厚道的，河内原名【升龙城】(对应【下龙湾】)，所以欢迎水果给了【龙眼】？一瓶已用冰桶冰镇的泰亭哲香槟，一块正儿八经的歌剧院蛋糕以及一小盒鲜花玫瑰，和富国岛丽晶以量取胜的气势相比，重质不重量是河内嘉佩乐的基调【客房布局及硬件评价】进门玄关左手边一个客卫，拯救喷射战士套房约70平，标准的厅/卧分离式套房，两个人住很舒服，厅/卧各有一个逼仄的小阳台，和魔都【瑞金洲际】贵宾楼套房的几乎一样……横跨时间和空间击个掌吧两位复古电话和马歇尔音箱和房间整体基调很融合，电话边上是极为现代化的全屋智能平板，也可以用它叫客房服务，和澳门【摩珀斯】&【永利皇宫】类似，不过这种设备还是和扎哈的魔幻感更搭一点音箱配了三套Spotify歌单，想来夜幕降临，两人呷一口香槟，伴着音乐翩翩起舞还是蛮有情调的硬件小毛病不少，比如主卫卫洗丽的喷水是坏的，两台电视中卧室的投屏是坏的，有点粗糙了，好在沙发躺着看《不眠日》也足够舒服【Mini Bar和卫浴备品】Mini Bar除了酒精饮料外都是免费的，相当厚道，伴手礼又增加了……咖啡直接给的咖啡粉，不才咖啡机大胶囊/小胶囊和布粉三用，笑纳了备品又是我没听过的牌子，这次越南行凸显了我对精细化工行业的鄙陋……洗感……和La Festa和Regent并称卧龙，凤雏和幼麟吧……【客房景观】白天在阳台杯架上放杯饮料，看着阳光透过梧桐的光斑，听着车水马龙中魔都禁止的喇叭声恍惚间有种小时候在外公家的感觉，想吃掼奶油了……【行政酒廊——The Living Room】酒店全行政待遇，所有住客都能在The Living Room享受全天饮料小点All Day Menu(11:00 AM~17:30 PM)提供无酒精饮料，果汁，特调，茶以及米纸卷，马卡龙等点心饮品出品是魔都梧桐区单点水准(非主理人店)米纸卷好吃，喝酒的时候又加了一份看到很多白人牛马在此办公，很难评，一时不知道是同情还是羡慕Sweet Delights Trolley(15:00 PM~16:00 PM)甜品手推车，上次看到它还是在卢布松法餐Fine Dining前甜品级的出品，选了一个椰子凤梨一个柠檬挞，合格的法甜一壶大吉岭聊表敬意，非茶包从品质来说拉开丽晶一个身位Diva's Soiree(17:00 PM开始)会有Diva现场献唱50分钟，不容错过的香槟畅饮时间可惜香槟从嘉佩乐定制降本成了泰亭哲，也不错鸡尾酒漂亮又够劲【早餐——Backstage】米其林Select，和大堂一脉相承的Drama和优雅纸质菜单是英文的，依然Drama，不一会儿侍者拿来了电子版的中文菜单一句话评价就是相当好吃，挑几个点评Pho: 本次越南行最佳，牛肉分了不同部位(类似吊龙，雪花，五花趾)，汤头平衡了牛味，香草味，鲜味，大气磅礴又Balance的鲜美(像人生中第一次听AKG K3003)牛排:熟度到位，标准扒房出品，虽然黑安格斯牛肉本身等级不如和牛，但是这份牛排更本格生蚝:N3大小的法国蚝，偏咸有点像马尔伯勒，但是口感是Creamy的，两人叫了一打，纯饮/柠檬/红酒醋/香槟，十分过瘾，早餐香槟也是畅饮，不要客气选了酒店自己的拼配豆做美式，美味，酒鬼豆加酱油鲜味，值得一试【酒店餐厅——KOKI】富国岛吃了太多西餐，本来100刀想在Backstage点Signature Menu，不行，吃不下选了Koki新开的Sushi Counter，Chidori Sushi Bar(这名字，佐助开的么)吃一顿板前寿司调剂好像是第一次在非日本的国外吃Omakase，五人位板前，开在米一HIBANA里渔货风味优于国内，越式寿司的灵魂调味是柠檬叶，恰巧顺德鱼生也会加柠檬叶，相当奇妙的穿越感服务和味道均可，算上代金券很划算【健身房】未使用【泳池】晚上有点气Reception所以忘记拍了【公区】大师的设计就是在每个不起眼的角落都让人产生一种“这里是思考过”的感觉作为城市酒店，本就不像度假酒店那么容易发挥，JW足够大，就创造一所大学，嘉佩乐没那么大，那创造一间歌剧院也足够，限制我们的从来不是空间，而是创意心情好的话应该可以玩出很多花活，不过静下来看到什么拍什么也是不一样的体验就是可惜忘了Opera调酒佐Opera蛋糕一起吃了，这可是OpOpera！【优点和不足之处】优点: 螺蛳壳里做道场的设计，大俗大雅的法国歌剧院，除Reception外所有员工的专业度，所有餐厅出品食物酒水的品质，这家酒店的软出品和硬出品都是有【重量】的不足:Reception或者叫Culturist Team？以及房间部分设备有故障【员工突出表现】主要是开夜床的时候把我的饼干充电器包的太好了，与设计融为了一体，所以退房时候忘了拿了……去机场的Grab已经开了，礼宾部的员工直接飞身拦车，引导司机临时停车，一分钟内帮我把饼干充电器送到手里十分感谢，这小东西还挺贵的，就是以后不要拦行动中的车了……礼宾部好样的！酒店位置不必多说，和索菲特传奇比邻，支撑起了河内的顶奢酒店群，环剑湖区域去任何景点都算方便，隔壁是越南的历史博物馆，去逛了逛Um……别去了如果只是单纯的享受酒店来一次Staycation，我认为一晚足矣，河内的确……没啥好玩的但如果你是细节控或者是戏精，又或者是来摘米其林星星的，那两晚以上才适合你，一来一部好剧一刷可找不到那么多细节，二来一日三餐完全不够吃遍那么多餐厅……【尾声】临走的时候前台递给我最终账单的信封，以及一张我们房间307上Diva Agnès Borgo的卡牌坦白说前台当时说了什么我已经记不清了，大意是集满几张卡牌可以换房既然那么有缘，就查了一下这位法国女高音歌剧家的生平，在她的代表作阿尔米德中有一句台词“L’Amour triomphe de la Haine.”【爱战胜了恨】即便只是一个Normal Ending，无论如何，这依然是一场美好大于瑕疵的旅程河内嘉佩乐，值得一住