2025年餐厅周美食图鉴1｜上海艾迪逊酒店Shanghai Tavern西餐厅周末早午餐体验

DiningCity的餐厅周，每年分春秋季两次，旨在联合一些中高端餐厅在餐厅周的时间里推出相对有性价比的特色套餐，来达到向大众推广的目的。曾经的餐厅周，是美国运通在中国餐饮市场的巡礼，是兼具精致与品质的美味盛宴，JR、8 1/2 Otto等知名餐厅曾经都有过非常精彩的呈现。而现如今，因为各方原因，国内的餐饮正在逐步走向去高端化，亲民化；恰逢此刻，DiningCity也与运通分道扬镳，正式拥抱银联，带着价格亲民的套餐，用流量来维持着一些餐厅的体面，也给大众一些更有性价比的美食体验。作为美食爱好者，基本每年餐厅周都会去尝试不少新餐厅的菜单以及老餐厅的新菜单，来持续给自己的味蕾一些新鲜劲，今年也不例外。那么遇到酒店餐厅的内容，就发在这个板块，与飞友们分享体验。今年秋季的餐厅周菜单，Shanghai Tavern有推出周末早午餐、工作日的午市套餐以及晚市套餐，分别是368、218、298/位，包含服务费。这次刚好朋友外地过来，住南京路附近，就相约一起体验周末的早午餐套餐，是属于半自助的套餐。包括了两款班尼迪克蛋的单点和主菜六选一的单点。自助则是有2款生蚝畅吃、西班牙绿标火腿、现场烹煮的小海鲜以及一些酒店常规早餐的自助区的餐品，包括了4-5款沙拉、冷切肉拼盘、水果拼盘、烘焙和若干蛋糕甜品。餐厅的环境还是不错的，和艾迪逊的冷淡风格一致，甚至会稍微有点光线不足的感觉。餐厅总体不算体量很大，位置不算很多，不过服务挺好的。进门会有人主动问候、确认预定并且领位，提供菜单及点单。过程中换餐盘、加水、加饮料都很积极主动，并且领班/经理会来主动问候，询问菜品口味、体验评价，还是做得非常到位的。并且值得一提的是，还会有一个专门的小哥过来表演近景魔术，与每一桌的客人进行5分钟左右的小互动，个人感觉还是蛮有趣的，不得不说现在是真的卷啊。先评价自助的部分。自助的生蚝号称有两款：韩国忠清南道新生蚝和新西兰马尔伯勒生蚝，emm，个人是看不太出也吃不太出什么差别来，不过总体来说新鲜，生蚝肉嫩滑带点微微爽脆，能够吃到新鲜海水的味道，佐一点柠檬汁来提升鲜亮度。推车切的绿标西班牙火腿，菜单写的是50%-75%血统伊比利亚黑猪，就很搞笑，反正就是心理默念“性价比之选了”。不管身份如何，好吃就行。火腿是当天整个新开的，片下来的雪花还是不错的，放进口中嚼，风味还是很不错的，复合的咸香、丰腴的油脂香气，没有不好的味道，越嚼越香，搭配一款红酒一同品鉴还是很可以的。其他的自助区的餐品，其实几款沙拉都做的挺好的，个人觉得比外面一些网红brunch店出品的糊弄款好很多，饼屋出品的面包和蛋糕都挺出色的，很多蛋糕都很漂亮，口味也达到外面法甜蛋糕店的标准，如果甜度能稍微降一降就更好了。单点的部分，就是班尼迪克蛋和主食六选一了。班尼迪克蛋有两款，波士顿龙虾和熏烤手撕和牛，其实班尼迪克蛋嘛，就是高档酒店早餐的常规出品，水波蛋熟度不错，荷兰酱汁熬煮到位，无非就是再搭配一丢丢的不同的肉，现点现做，摆盘也细致，总体是可以的。主食六选一，有炭烤银鳕鱼、炭烤八爪鱼、烤慢煮西班牙猪五花、澳洲谷饲和牛的西冷、肉眼、菲力。两个人分别选了炭烤银鳕鱼和肉眼牛排，总体也是常规西餐厅的出品水准吧，摆盘不错，牛排熟度掌握得挺好，肉也总体有一定的品质，油脂的香气不错，餐盘也是提前预热过的。银鳕鱼个人觉得好像稍微有点煎过了，肉的汁水少了，酱汁调得还行。自助的饮料酒水还算丰富，除了咖啡、茶、果汁软饮，还提供6款葡萄酒和2款起泡酒。啊对了，咖啡不好喝，因为感觉他家豆子不太行，没啥风味，纯焦苦，前面朋友点了一杯卡布说报喝，我说那我就点个Espresso品一品，果然，真的豆子不太行，甚至还不如星巴克的。这个368/人的早午餐价格，包含服务费，说不上性价比，只能说基本符合在艾迪逊吃个半自助的价格。单点的菜品中规中矩，没有意外和翻车，如果想要“回本”，可能得靠多吃点生蚝和酒水了~倒是这个每一桌的魔术互动，提供了一些情绪价值，这一点挺好的。很适合周末全家出动，带着孩子来休闲一下。