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关于DT大波吹定位的困扰与讨论

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关于DT大波吹定位的困扰与讨论
不同于万豪列着张很大的表把集团内的几十个品牌清晰划成三六九等,对于希尔顿集团的酒店定位我感觉一直比较模糊,入坑以来一直都有点摸不着头脑,特别是DT大波吹
很多人都说DT比万怡和假日好但低于希尔顿,一开始以为是DT除了度假村外基本都标配酒廊浴缸泳池的缘故。而且希尔顿集团把DT和希尔顿放一起同定义为full-service酒店,从这个角度被定义为selected的万怡和假日的确相对档次较低,但感觉DT和希尔顿又没到万丽和万豪间那种走不同风格的集团内同级竞争水平。
进一步研究了一下两个对手,发现很多家假日也有酒廊泳池浴缸,有的DT还是假日直接不装修换牌来的,而万怡除了少标配一个浴缸好像也没有比DT缺什么。实际入住感受装修和配置三家水平是基本持平的,那所谓高一档或半档的差距到底是体现在哪呢?乱了乱了
所以请教一下大神们,不仅限于国内的土豪业主建的酒店,综合全球水平来说DT应该定位在什么档次呢?酒店集团又是怎样定义和区分full-service和selected的呢?
酒店住多了开始喜欢思考各种奇奇怪怪的问题,大神们见谅

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大小飞飞
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Tutoring2019-4-6 16:24
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xu1002019-4-5 14:25
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随便起个名2019-4-5 13:54
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coldnoodle2019-4-5 00:21
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燃尽的胸毛2019-4-4 21:00
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49 个评论

CEIPHIED  蓝钻会员  | 2019-4-4 18:55:12  上海  | 显示全部楼层
高了半档可能在那块曲奇上
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一杯冰美式2019-4-4 20:24
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Jeremih辰龙  钻石会员  | 2019-4-4 19:06:16  江苏  | 显示全部楼层
1.同品牌在国内(大中华区)与国外,有不同的品牌标准、品牌标准执行度不同、集团掌控力度不同
2.国内与国外的国情完全不同,酒店业、房地产业发展水平不在一个纬度,酒店投资目的与酒店投资回报率严重背道而驰
3.有限服务酒店去全服务酒店的概念也有所不同,例如有独立ADD+独立中餐厅、ballroom,我们才会认可为全服务,某些附属餐饮服务在国外就算全服务了
希尔顿牌子在酒店人的圈子里,口碑是很好的,也是很坚挺的存在。为什么说希尔顿普遍比同档次高了至少半级呢?从我个人的从业经验和经历来说,因为希尔顿对于指定装修设计、指定工程验收配合、指定酒店档次规模方面,对于标准的执行比其他家要严格,并且标准本身就高,例如诺富特标准是15W一间,美爵是20W左右,铂尔曼差不多在22-25万,假日也差不多在15W,CP是在20-25W。但DT就要在18W/间左右了。
对客来说,你去一家全服务假日,一家DT,你所享受到的服务,其实大差不差,中餐、西餐、大堂吧、酒廊、健身房、泳池、宴会、客房国际频道,诸如此类,所以你很难从综合设施来区别到底希尔顿好在哪里?
但从现状来说,假日和CP越来越趋向于较为统一的设计语言,指定设计就那么几家,风格也是那么几种,但希尔顿就更加凸显个性化,宾客感知也就难免更加深入人心。
国外很多品牌落地中国后,都发生了改变。同期开业的同品牌酒店,硬件上,国内的大多数都是超越国外的存在。毕竟国人是真的有钱,而且价值观就是很明确,要大,要宽敞,要气派,具体可以参考BBA的加长版。。。
比中国人更壕的砸钱该酒店的,估计也就阿拉伯人了呗
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032c2019-4-9 20:39
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yossarian2019-4-8 18:36
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henji25282019-4-6 14:19
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钱老大2019-4-6 02:14
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望天舒河2019-4-5 20:54
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雨後天晴  禁止发言  | 2019-4-4 19:28:17  福建  | 显示全部楼层
按定義來說:
full service意指有提供全方位且針對大眾的服務及設施,其中含括最常見的是飲食服務(餐廳以及客房服務)、會議中心、健身中心、跟商務中心。但 full service 也有分中階至奢華等級,取決於這些服務設施的品質。這個階段的酒店通常會提供開夜床、送報紙等更貼心的服務。(DT確實與假日定位同階!)
limited service 基本上就是給你一房間睡為主要目的,簡單明瞭。
而select service 剛好介於以上兩者中間灰色地帶:預算可負擔,又比limited service略好些(但基本偏向於limited多點)。算是後期發展起來的,也是酒店業近年主打的定向。按定義說意指僅提供某些服務設施的中小型酒店,且會特別針對、主打某些顧客群,例如商務客人/出差族。可能提供的飲食品質較簡單,較年輕創新風格等等。基本來說就是負擔得起的小確幸吧。(花園、萬怡)
寫完才覺得本人中文真的很差...
不知道有沒有學酒店管理的大大能夠分享指導?如有錯誤還請見諒!
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yossarian2019-4-8 18:37
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RyanMok2019-4-4 20:07
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0indochan  白金会员  | 2019-4-4 19:45:50  印度尼西亚  | 显示全部楼层
学习了  
幕大人  禁止发言  | 2019-4-4 19:49:01  江苏  | 显示全部楼层
国内好多DT尤其是新开的 觉得硬件规格跟万豪 万丽 皇冠假日等标准五星差不多吧 也是没搞懂DT跟希尔顿的区别到底是什么
小学僧  钻石会员  | 2019-4-4 20:06:00  山东  | 显示全部楼层
学习了,不过曲奇太容易发胖了
RyanMok  黑钻会员   楼主 | 2019-4-4 20:10:49  广东  | 显示全部楼层
CEIPHIED 发表于 2019-4-4 18:55
高了半档可能在那块曲奇上
阿哈哈哈哈 就你调皮
RyanMok  黑钻会员   楼主 | 2019-4-4 20:11:06  广东  | 显示全部楼层
gz2728 发表于 2019-4-4 19:02
曲奇
雨後天晴  禁止发言  | 2019-4-4 20:13:53  福建  | 显示全部楼层
另外補充大波吹主打溫暖、舒適及友善。希爾頓則是有逼格、同名旗艦、國際化的高大上,比大波吹略高一籌~
(Upscale vs Upper Upscale)
Jeremih辰龙  钻石会员  | 2019-4-4 20:20:49  江苏  | 显示全部楼层
评论内容不可见
精选服务和有限服务,由于区位的不同,直接因素就是租金,导致产品呈现以及价格体系完全没有明确的界线。同一个城市,有限服务的美居比全服务的假日还贵几十块钱。
在国内落地的产品细分中,court yard 比花园档次要高。CY就是全服务,花园基本上都是有限服务,比欢朋略好,当然,这也是花园在国内发展并不太好的原因。
芝士力量少女  终钻会员  | 2019-4-4 20:20:50  湖南  | 显示全部楼层
DT高于万怡和假日是肯定的,虽然最近换牌几家假日,不过也是处于行业竞争的无奈之举,毕竟花园品牌和万怡还是有些许差距
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Mark@sh2019-4-4 23:36
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RyanMok  黑钻会员   楼主 | 2019-4-4 20:24:05  广东  | 显示全部楼层
太湖吴彦祖 发表于 2019-4-4 19:06
1.同品牌在国内(大中华区)与国外,有不同的品牌标准、品牌标准执行度不同、集团掌控力度不同2.国内与国外的国情完全不同,酒店业、房地产业发展水平不在一个纬度,酒店投资目的与酒店投资回报率严重背道而驰3.有限服务酒店去全服务酒店的概念也有所不同,例如有独立ADD+独立中餐厅、ballroom,我们才会认可为全服务,某些附属餐饮服务在国外就算全服务了希尔顿牌子在酒店人的圈子里,口碑是很好的,也是很坚挺的存在。为什么说希尔顿普遍比同档次高了至少半级呢?从我个人的从业经验和经历来说,因为希尔顿对于指定装修设计、指定工程验收配合、指定酒店档次规模方面,对于标准的执行比其他家要严格,并且标准本身就高,例如诺富特标准是15W一间,美爵是20W左右,铂尔曼差不多在22-25万,假日也差不多在15W,CP是在20-25W。但DT就要在18W/间左右了。对客来说,你去一家全服务假日,一家DT,你所享受到的服务,其实大差不差,中餐、西餐、大堂吧、酒廊、健身房、泳池、宴会、客房国际频道,诸如此类,所以你很难从综合设施来区别到底希尔顿好在哪里?但从现状来说,假日和CP越来越趋向于较为统一的设计语言,指定设计就那么几家,风格也是那么几种,但希尔顿就更加凸显个性化,宾客感知也就难免更加深入人心。国外很多品牌落地中国后,都发生了改变。同期开业的同品牌酒店,硬件上,国内的大多数都是超越国外的存在。毕竟国人是真的有钱,而且价值观就是很明确,要大,要宽敞,要气派,具体可以参考BBA的加长版。。。比中国人更壕的砸钱该酒店的,估计也就阿拉伯人了呗
厉害了大神,解释的非常详尽!不过如果按照这个有限服务和全服务定义的话,那国内的dt假日和万怡的确也能归类为全服务,也难怪携程等第三方会标榜它们为五星酒店了。
RyanMok  黑钻会员   楼主 | 2019-4-4 20:28:18  广东  | 显示全部楼层
雨後天晴 发表于 2019-4-4 19:28
按定義來說:full service意指有提供全方位且針對大眾的服務及設施,其中含括最常見的是飲食服務(餐廳以及客房服務)、會議中心、健身中心、跟商務中心。但 full service 也有分中階至奢華等級,取決於這些服務設施的品質。這個階段的酒店通常會提供開夜床、送報紙等更貼心的服務。(DT確實與假日定位同階!)limited service 基本上就是給你一房間睡為主要目的,簡單明瞭。而select service 剛好介於以上兩者中間灰色地帶:預算可負擔,又比limited service略好些(但基本偏向於limited多點)。算是後期發展起來的,也是酒店業近年主打的定向。按定義說意指僅提供某些服務設施的中小型酒店,且會特別針對、主打某些顧客群,例如商務客人/出差族。可能提供的飲食品質較簡單,較年輕創新風格等等。基本來說就是負擔得起的小確幸吧。(花園、萬怡)寫完才覺得本人中文真的很差... 不知道有沒有學酒店管理的大大能夠分享指導?如有錯誤還請見諒!
感谢详细指导!所以假日也应该被列入为fullservice吗?
RyanMok  黑钻会员   楼主 | 2019-4-4 20:39:09  广东  | 显示全部楼层
幕大人 发表于 2019-4-4 19:49
国内好多DT尤其是新开的 觉得硬件规格跟万豪 万丽 皇冠假日等标准五星差不多吧 也是没搞懂DT跟希尔顿的区别到底是什么
其实万怡现在国内新开的也是一样的情况,硬件堪比万豪。只是一贯以来在国外都定义它为比万豪低级,再加上没有浴缸的天生属性,脑子里还是很自然就把它归类为四星了。但DT在五脏俱全的情况下,装修质量时好时坏,又的确让人摸不着头脑。
RyanMok  黑钻会员   楼主 | 2019-4-4 20:43:26  广东  | 显示全部楼层
芝士力量少女 发表于 2019-4-4 20:20
DT高于万怡和假日是肯定的,虽然最近换牌几家假日,不过也是处于行业竞争的无奈之举,毕竟花园品牌和万怡还是有些许差距
按理说花园应该是直接对标雅乐轩的,但很奇怪的是在万豪集团内万怡和雅乐轩同属Select,那么也就是花园应该和万怡同等。不过由于国内万怡做的更全面装修更商务也配套完整的餐厅所以感觉更高阶,雅乐轩花园这种装潢风格和配置则是毫无向上越级的机会。
芝士力量少女  终钻会员  | 2019-4-4 20:55:27  湖南  | 显示全部楼层
RyanMok 发表于 2019-4-4 20:43
按理说花园应该是直接对标雅乐轩的,但很奇怪的是在万豪集团内万怡和雅乐轩同属Select,那么也就是花园应该和万怡同等。不过由于国内万怡做的更全面装修更商务也配套完整的餐厅所以感觉更高阶,雅乐轩花园这种装潢风格和配置则是毫无向上越级的机会。
我个人把万怡定位为花园和逸林之间,如果对比把近几年开业的酒店比比较有意义(换牌的忽略),新开的逸林明显好于新开的假日和万怡,当然了,抠门业主和大方业主还是有差...
RyanMok  黑钻会员   楼主 | 2019-4-4 20:57:28  广东  | 显示全部楼层
小学僧 发表于 2019-4-4 20:06
学习了,不过曲奇太容易发胖了
哈哈哈跑偏了!
RyanMok  黑钻会员   楼主 | 2019-4-4 20:57:40  广东  | 显示全部楼层
0indochan 发表于 2019-4-4 19:45
学习了
一起学习

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