本帖最后由 中音谱号 于 2025-9-16 00:29 编辑     惠州佳兆业铂尔曼酒店坐落于惠州市江北区CBD核心商圈，毗邻国家风景名胜惠州西湖，酒店位于惠州地标建筑60层佳兆业中心的顶端，是惠州市最高的地标性酒店。     从深圳过来，大概两个小时车程。酒店距惠州云山轻轨站，步行10分钟。周边聚集了惠州多个著名景点，包括惠州西湖、会展中心、保利剧院等，轻松探索惠州的文化与自然魅力。     酒店由CCD操刀，以“文人雅士”为创作灵感，巧妙融入北宋文学家苏东坡在惠州留下的文化元素，设计团队以惠州西湖为背景，呈现出现代都市中的世外桃源理念。     步入酒店，引入眼帘的象头山脉连绵起伏，悬浮于空中的苏东坡诗集和书法，讲述着宋朝士大夫的风雅审美和雅致生活，艺术结合空间设计与文化色彩相碰撞。     源自岭南艺术的设计元素与当代酒店环境巧妙融合。拥有307间设施完善的客房，可俯瞰城市壮丽景色及迷人江景。新中式的设计恍惚间有种GrandHyatt的味道。     浴室采用干湿分离设计，配有浴缸，无电动马桶。     健身房由waterfall运营，和天际泳池一起位于46层。说到waterfall就不得不说，它的水疗设施，值得在这里泡半天，感受城市度假。酒店与佳兆业广场相连，当地一个综合性Mall，同时隔壁还有一家沃尔玛，无论是商务旅行还是休闲度假，都非常方便，周边地道Local美食也很多。     距酒店不到一公里，就有一家“烧鹅仔”分店。一人食，专程探访这家深耕本地的老字号，点了一碗汤、1/4鹅、一煲饭。     二十年陈皮猪肉汤🍲汤色清亮如琥珀，揭开盅盖瞬间，陈年柑果香与猪肉清香交织扑鼻。选用珍藏二十年的新会老陈皮，醇厚甘香完全融入汤中，猪肉炖得酥烂却不失纤维感。一口下肚，喉间回甘绵长，仿佛喝下了时光沉淀的温柔，怎一个“鲜”字了得。     烧鹅1982🦢以创始年份命名的镇店之宝！鹅皮呈现诱人的琥珀裂纹，咬下时"咔哧"声清脆悦耳。秘制卤汁浸入鹅肉肌理，肉质肥瘦相间却不腻口，搭配酸梅酱食用，酸甜与咸香在舌尖碰撞出经典岭南风味。     惠城黄鳝焗饭🍚鳝肉软烂，米饭粒粒分明，五花肉的油脂、鳝鱼的鲜嫩，**丰富了口感。锅底的金黄饭焦是灵魂所在，脆中带韧，淋上酱油拌匀，这种碳水的快乐让人瞬间忘记卡路里！     酒店不远处，还有一家“广窑记·客家窑鸡”，也是深耕惠州的“必吃榜”，太值得打卡了！当然，还可以叫外卖到酒店，甚至比店里还便宜。    惠州很大，惠东与深圳海岸线相连。这次来到的是惠州市中心，远离度假区，探索惠州烟火气，体验真正的惠州。