本帖最后由 Boo先森 于 2025-8-12 16:28 编辑 🤩希尔顿荣誉客会专属的积分竞拍米其林星厨活动终于正式上线啦，第一站是在北京华尔道夫酒店举办，分为晚宴or晚宴 住宿两种选择，本次参与并体验了「悦赏星厨」晚宴。 🔥晚宴自然是在蝉联多年的米其林一星的紫金阁呈现，由米其林星厨王春增师傅亲自操刀，无论是菜品、服务还是侍酒都由紫金阁餐厅的专业团队打造。 🌟配置：·米其林一星团队｜行政总厨王春增亲自操刀·沉浸式餐酒搭配｜侍酒师现场讲述每道菜的灵魂CP·积分竞拍的福利｜希尔顿荣誉客会的会员才懂的隐藏价值 🤩这场晚宴最珍贵的，不仅是米其林星厨的匠心美味，更是与同频旅者们的奇妙邂逅。席间，大家分享着用希尔顿积分兑换的全球惊喜：有人用积分住过马尔代夫水屋，有人靠荣誉客会会员在英国多地旅行跨多级升房，甚至还有对夫妇在北京华尔道夫酒店举办过婚礼，连产后月子时光也选择在此度过，而这场充满纪念意义的婚礼，更为他们积累了可观的希尔顿荣誉客会积分，让幸福回忆与实用权益温暖同行🔥 🍷 还有希尔顿集团的高管们在现场聆听大家的讲述与分享，作为在希尔顿集团已经工作38年的大中华区北区运营副总裁Peter Webster，讲述了他在全球各地工作的经历，以及来到中国以后见证了荣誉客会从纸质会员卡到数字积分体系的蜕变。让大家不经思考：为什么希尔顿总能让人有"回家"的感动？因为这里藏着像Peter这样的无数希尔顿员工，把一生都献给 hospitality 的灵魂啊❤️ 🤤当然本场晚宴的瞩目王春增师傅也笑着为我们分享每道菜肴背后的故事透露，作为紫金阁中餐厅的行政总厨，王师傅将三十余年的客家烹饪智慧融入米其林星厨的技艺。他始终认为，真正的美味不在于繁复的技巧，而在于对食材本味的尊重与传承。客家菜讲究'酿、焖、炖'的功夫，无论是凉拌辣木苗的清爽、蜜汁叉烧的醇厚，还是蒸笋壳鱼的鲜嫩，都蕴含着粤菜以及客家菜饮食文化的精髓。 🍽️味觉盛宴全记录：前菜五重奏｜巴黎之花开场香槟碰撞• 凉拌辣木苗• 黑毛猪蜜汁叉烧• 蘑菇酱温拌鲍鱼• 杭椒辣味浸海螺• 酸甜热情果 🍲汤品• 深海响螺老鸡炖花胶汤 🦞主菜1️⃣ XO酱牛肝菌香煎鳖龙虾｜配新疆霞多丽白葡萄酒2️⃣ 自制咸柠檬豆豉蒸笋壳鱼3️⃣ 石锅啫啫澳洲和牛肉｜配宁夏赤霞珠红葡萄酒 🍚惊艳菜品• 元贝蛋白炒丝苗米• 小番茄鸡汤茼蒿 🍨甜品• 椰奶炖燕窝与时令水果 | 配十月芭蕾白葡萄酒 🤤北京华尔道夫酒店总经理Christina Yang女士的致辞为晚宴画上完美句点，她以一贯的优雅从容分享道："今晚我们不仅见证了粤菜与葡萄酒的美妙对话，更感受到了希尔顿荣誉客会会员们对品质生活的热忱追求。"她特别提到，紫金阁作为连续多年蝉联米其林星级的中餐厅，始终秉持"以客为尊"的服务理念，这与希尔顿集团"让世界充满阳光，让大家都感受到热情好客"的使命不谋而合。 📌这次希尔顿荣誉客会「悦赏星厨」晚宴让我们看到：希尔顿荣誉客会的积分，兑换的从来都不只是住宿或餐饮，而是一段段独特的精彩体验。衷心感谢希尔顿荣誉客会精心策划本次活动，让我们有机会通过积分兑换如此难忘的米其林体验；感谢北京华尔道夫酒店团队的周到服务，每一个细节都彰显出百年酒店的待客之道；特别致谢紫金阁中餐厅王春增师傅及其团队，用精湛厨艺为我们呈现了一场粤式美味的巅峰之作。😊也要感谢侍酒师的专业讲解，让餐酒搭配成为一门艺术；感谢所有幕后工作人员，是你们的默默付出成就了这场完美的晚宴。期待未来能与希尔顿荣誉客会再次相遇，继续书写更多精彩的旅行与美食故事，期待下一次积分竞拍活动，带我们解锁更多惊喜。