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不知道这家算不算严格意义上的酒店餐厅，但是它确实开在亚特兰蒂斯酒店里，姑且就投这里了吧
 BSK，看过《地狱厨房》就不会陌生，狗蛋主厨家的，国内目前就三亚这一家BSK，开设在三亚海棠湾亚特兰蒂斯酒店负一层（g层）。预订需要打亚特兰蒂斯酒店的电话来进行预定。     入座后，上了餐前面包，挺大一筐，挑着喜欢的吃，没吃完。  说到狗蛋和地狱厨房，就必须提到的一道菜：煎扇贝，提到这道菜，就会想起狗蛋：“扇贝都做不好的给我滚出厨房”而bsk出品的扇贝看来是不会被狗蛋主厨给扔在地上的。扇贝甜、鲜、嫩。焦化适中，没有煎得太柴或者开花。扇贝上的培根脆点缀效果很好，味系搭配也合适，找不到什么扣分点。  算是狗蛋和BSK的招牌菜？需要提前预定，为之慕名而来，也败兴而归的一道菜。酥皮很香，外皮脆而不硬，与蘑菇酱以及鹅肝搭配起来非常协调，而惠灵顿的核心：牛肉却与外层有些许分离——吃惠灵顿当然是得酥皮连着肉一起吃，散开成独立的食材自然少了这道菜本身的韵味。而最让人无法接受的是：这道只能做3分熟的惠灵顿牛排中的菲力让我咬不动？一口下去，还是有不少肉汁，然而却怎么也咬不断：筋太多了！问了下服务人员，说是用的m3的菲力。这个价格的餐厅，用m3的肉，还是筋特多的那节，餐厅是不是有些太小气了？因此，哪怕这道菜酥皮、馅料都很不错，肉醒得也完美，终究是一道比较失败的主菜。  肉和皮分离了。  浓缩意式马提尼，入口感很刺激，舌头上有刚吃完火锅那种火辣感，咖啡味很协调，还不错  罪恶王冠，第一口感觉就是有酒精的柠檬红茶，多喝几口还觉得意外的不错。其实也说不出哪里好，大概是利口吧  惠灵顿配的沙拉，并不觉得惠灵顿有多腻，所以没怎么吃这个  甜品点了熔岩蛋糕配冰淇淋球，没有踩雷，中规中矩。  吃完和狗蛋“合影”。总的来说，去一次就好的餐厅。住附近又喜欢狗蛋/地狱厨房，入打个卡挺好，从味道上和性价比上都没啥二刷的必要。  没啥夜景的三亚亚特兰蒂斯。慢慢散步出来回住的地方了。 |
