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一、 概览 大梅沙的自然环境趋势不错，依山傍海，游艇岛礁，不过楼主入住期间受台风影响，天气不是很好，只有少数时间看到蓝天白云。  从高空俯瞰，酒店是经典的波浪形建筑，这也是很多海边度假酒店最喜欢的建筑结构，能把海景房的数量最大化，这家洲际酒店主楼370间房都拥有海景露台，区别就在于视野和角度的不同，其实单纯看海景的话，主楼高层要比行政俱乐部视野好的多，但便宜许多。同时因为酒店建筑很长，外加20年升级时有把原属于京基老板的私人会所改造成了现在的行政俱乐部，所以酒店的私属沙滩实在是很长很大，以中间的泳池堤道和公共沙滩区分开来，彼此并不互通，同时酒店毗邻的游艇港湾也是一道别致的风景线。  那么，这家酒店到底如何？就和楼主一起开始今日份的沉浸式入住体验吧。深圳大梅沙京基洲际度假酒店城市：广东省 深圳市地址：盐田区大梅沙盐葵路 (大梅沙段) 9号开业：2007年（喜来登）重装：2020年（重装换牌洲际酒店）客房数：432间（370间全海景客房和62间行政俱乐部客房）风格：度假预定房型：豪华海景客房（50平米）预定价格：30000积分+200元升级费用（每天）入住房型：单卧海景套房（90平米，主楼）入住房型市价：3500-5000元左右会籍：40N钻卡大使入住时间：25年6月评分：看文章末尾酒店大堂感觉相对喜来登时期没有做大的变动（喜来登时期我没住过哈，不确定），尤其是中央这个克苏鲁吊灯非常具有千禧年的年代感，那时期很流行，但总体来说，大堂设计还是非常具有经济上行时期的美感，而且高挑空，大面积的玻璃穹顶就很“洲际”，这大概是20年前的天堂系洲际留给我的固有印象和震撼感吧。进门中间是圆形的休息区，右手边前台，左右两边分别通向两翼客房，往前就是弧形玻璃幕墙的大堂吧区域了，其实楼层有点低不然扑面而来的海景会很震撼，大堂吧下方则是下沉式的全日餐厅。      休息区放着酒店的巨型吉祥物，酒店精品店也有售卖，不送的哈，能送的只有变脸小章鱼。 欢饮饮品券在大堂吧兑换，能换的饮料一览。 客房层电梯间和走廊，电梯间很老派的风格，走廊一侧客房一侧背后山景的玻璃窗。  二、 海景套房 套房标称90平米，实际体感70左右，进门左手边客卫和衣帽间直通主卫，右边有联通门可以和隔壁变身双卧套。 衣帽间有独立梳妆台，行李架足够宽敞，客卫普通马桶，洗漱台设计有点意思。  客厅风格更像是20年新装修，偏商务洲际范儿，色调略沉闷，沙发组加办公小圆桌，迷你吧独立柜子，家具摆设还是比较紧凑的。  阳台不算很宽敞，不过天气晴好的时候，景观确实不错，和隔壁小梅沙美高梅不分上下，阴天的就不发了哈，毕竟看海靠天，阴雨台风天气还是不建议来住海边度假酒店。楼主这间是看公共沙滩区域，也能看到右翼客房，下面也能看到部分泳池，最有意思的是公共沙滩人头密密麻麻和酒店沙滩几乎没人形成了鲜明对比，让人不禁感叹钞能力确实管用。         迷你吧免费水景田，配备奈斯派索胶囊咖啡机搭配4颗官方胶囊，茶包用的换包装的纸袋TG，小冰箱是收费的，配置在这个价位只能算尚可吧，欢迎礼倒是挺丰盛，俩章鱼玩偶，俩VOSS，大果盘、自制坚果巧克力和巧克力蛋糕、手写卡片和洲际熏香蜡烛，待遇是拉满的，另外这个店宠订制的纸袋很好看，蛋糕也做的不错。    卧室有床尾凳和靠窗沙发，做了简单的生日布置，一侧床头柜的灯光设计很新奇，床品还是独属于洲际的舒适。      主卫应该在喜来登的基础上没有做很大改变，双台盆，尺寸略小的浴缸，未升级智能马桶、手机搁架和淋浴系统，仅仅更换了洲际备品，这也是这家套房的体验短板所在。不过负责打扫的阿姨是服务非常好的，表扬下。      三、 行政酒廊 行政楼到主楼有一段距离但是就不到500米，酒店会安排接驳车专送，不过我也就碰伤下雨坐过一次，后面就懒得再坐了，比较麻烦还不如自己多走几步，行政楼的入口还是挺漂亮的，一边绿柱一边水景，林木凄凄在水一方。    走廊里的大型人头雕塑，另外比较奇怪的是行政楼的各处都摆满了Labubu？给人的感觉有点怪。（实在是不懂这种文化） 走廊尽头已经能看到海景，这个地方拍照还是挺好看的。    室外泳池虽然窄一些，但还是个无边的，休息区很多躺椅。   从这边可以直接下到海滩，这边的沙滩质地和三亚海棠湾更为接近，沙子比较大粒而且紧实，渗水性不强，所以一波波海浪褪去的时候很容易拍到镜面的效果。     行政酒廊外观，上方应该是两间行政俱乐部套房，这个房型还是值得住的，但成本会高很多。 行政礼遇客信，行政楼也开早餐，在酒廊旁边的蔚蓝阁餐厅，而麓榭只开放下午茶和欢乐时光。 行政酒廊麓榭入口，酒廊面积不大，中间这两个就是主餐台了。    有一说一，这里的环境、海景都是非常不错的，很适合喝着冷饮看海发呆。     但酒廊的服务和出品真的是一言难尽。目前国内60多家洲际我也已经住过50多家了，印象中这是第一家用完酒廊我需要自己再去觅食的。真的真的没什么可吃的东西，连装食物的盘子其实都是茶杯碟，只有巴掌大。茶包也只是用的川宁，下午茶甜点也不好吃，这么说吧，冷切、奶酪、沙拉水果都是500元万豪大食堂的水平，热食基本等于没有。有人或许会说了，这不挺好嘛回归酒廊本质，酒廊本身就是喝酒的而不是用来干饭的。那我说哥们儿你可真不挑食，20多一瓶的葡萄酒和50一瓶的基酒你也能喝的下去？！唯一可取的就是软饮种类多点，好歹有个巴黎水，国产voss就不说了没啥意思，我感觉干脆改名行政水廊挺好，行政酒廊是真不配啊。       HH的热食就是年糕丸子，烤南瓜和一个烤培根，第二天继续烤南瓜，换了一个半成品鱼饼之类，我都懒得拍了。   第一天还一堆50块钱的腊鸡基酒（最后排有个几乎空瓶的格兰菲迪，我看走眼了），第二天突然全面升级，居然摆出来一瓶马爹利名仕还是没开封的，还有瓶苏格登12yo，原来是今天有某部门来检查，装个门面！而且一群酒廊员工只顾着自己把这些餐食酒水摆放的整整齐齐然后拍照留念静候领导，连服务房客都顾不上了，HH开始了还围在旁边不给取餐，相对于这种价位的洲际酒店，真的是独一份。话说hh开始前还有好几桌在这边喝茶拍照，hh刚开始都跑了就剩我一个，是有多嫌弃这边的餐食啊！？服务上的槽点其实也蛮多的，比如坐我旁边不远的有个男生把脚放在前方桌上几乎躺平，酒廊员工都没人来管的。第二天HH都开始好久了，突然有员工过来问我房号？我又不是第一次来？而且在这都坐了半下午喝水了！酒廊所有员工都对人爱搭不理的，从来没有过来询问过需要茶水饮料吗之类，连吃剩的盘子都少有人收。 虽然酒水品质提升了（暂时的），但其他餐食照旧，然后还是没啥吃的，我也不客气直接让开瓶名仕倒了第一杯，然后吃几片萨拉米下酒完事，回去继续点外卖了。 总之，如果这家酒廊的环境是9分的话，服务5-6分，餐食5分吧，大大拉低了整体得分，只适合找个角落窝着安安静静的喝杯水吧。四、 早餐   4⃣、粉面粥档：6分面档浇头一般，肉酱、瘦肉和某种丸子，不能做云吞，粥也没啥出彩的。 5⃣、本地特色：4分除了竹升面，基本没什么体现。6⃣、中式冷热菜：3分看我一样都没拿就应该知道种类少，品相差了，刚写过的凯宾智选假日我还能拿能拍好多张呢。7⃣、西式冷热菜：7分培根的品质还不错，冷切和奶酪普通水平，看我都拿小番茄猪肉肠就知道实在是没啥可拿的了。  8⃣、蛋档：6分不能做班尼迪克蛋，只有基础款蛋料理还有个啥蒸蛋来着拿了一份到写的时候发现都没留下任何印象。 9⃣、水果沙拉档：6分种类少也不精致，勉强及格。 🔟、烘焙档：6分种类、卖相和火候都一般，勉强给个及格分吧。总分：56分   为什么要把酒廊早餐放在大堂早餐这一个板块，而不是和酒廊下午茶HH一起写？一方面能有个更鲜明的对比，另一方面酒廊早是在蔚蓝阁餐厅的，和下午茶HH的麓榭虽然很近但不算一个餐厅，作为酒廊早来说，蔚蓝阁的出品和服务还是不错的，虽然相比前几年还是缩水不少，但也成为我这次入住经历中餐饮方面的亮点。蔚蓝阁和麓榭中间一条廊道相连，其他隔着水景，但这个廊道虽有顶篷但并不挡风遮雨，下雨时如果从此经过会被淋个通透，别问我为什么知道的。   作为一家海景餐厅来说，蔚蓝阁面积不大，但景观确实还不错的，而且是标准餐桌，比麓榭那种高不成低不就坐一会儿浑身别扭的沙发茶几舒服多了。  目前早餐仍然采取半自助的形式，有单点菜单其他自助，但目之所及能够看到，单点菜单的实际内容已经被精简到极致，其实就是把蛋档和粉面档的部分菜品写上去而已。这些年来酒廊早的单点菜单其实已经经过了数次缩水。我肯定是不太满意的，于是问餐厅经理，原来的煎三文鱼、牛排等单点菜品现在是不提供了？餐厅经理脸上顿时露出了意味深长的笑容，那意思是在无声中告诉我：“你是真懂啊老6”，然后回答，还可以提供，需要的话直接问他点就行，他让后厨做。所以确实还是再次降级了，那些“不懂的”新客，估计也就只能接受现在这样的单点菜单了。 饮品挺丰富的，能做各种咖啡，4款鲜榨果蔬汁，还有盒装纯牛奶和比较少见的断糖日记酸奶等等。但比较有趣的是我在冷柜里拿了一瓶VOSS水（一般酒廊早比大堂早的优越性其一就是能各种软饮气泡水畅饮，对吧？），结果几分钟后餐厅经理过来告诉我这些软饮其实是收费的，这瓶是98元就算送我了给我免单，我当时还是挺懵逼的，心想从旁边麓榭不就能直接拿？所以这家酒廊早餐是不含气泡水和无糖可乐之类软饮的，但可以去麓榭拿，也说明这确实是两家不算很同步的餐厅。  粉面档的浇头和出品都要比大堂早餐好不少，能做云吞，还有配料丰富的生滚粥但档口一直无人操作的状态，连小锅都是干净的，入住期间居然没吃上，没人值守么我也懒得专门叫人了，就很奇怪。另外本地特色也终于有蒸排骨和凤爪了，西式冷切也多出了烟熏三文鱼等。       单点菜品里，牛排品质很差基本不能吃，班尼迪克蛋卖相火候都还不错，但两天应该是不同人做的，配菜、餐盘这些都有所不同，香煎三文鱼倒是品质不错，色泽金黄油脂丰厚，这个多要了几份，但不知道还能点的人是吃不到喽。        总体来说，行政俱乐部早餐无论从环境、服务、种类和味道都要比大堂早更强。五、 康体设施  CI时前台会给儿童活动时刻表，园区里还有小火车。但室内儿童俱乐部设施比较简单，面积也不损大，主打一个凉快避暑吧。 沙滩上的卡通版吉祥物雕塑很可爱，小章鱼和锤头鲨。     此外还有一个弧形的室内泳池，这个形状的室内池确实少见。 对于这么大体量的度假酒店来说，健身房面积不算大，器材也不算多，但器材应该是最近更新的，都是泰诺健的高端系列，外加度假酒店用健身房的人相对少一些，还是够用了的。   六、 总结 | Conclusion |
