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一、酒店选择又到了岭南荔枝丰收的季节（今年是真·丰收），带着老妈跑趟深圳实现本年度的荔枝自由，顺带去近期开业的K11 ECOAST逛逛，附近最好的选择就是这家2013年开业的蛇口希尔顿。酒店目前有两座楼，一座是2013年开业的望海翼，还有一座是由1985年开业的深圳南海酒店主楼翻新后，于2017年开业的南海翼，两座建筑的开业时间都不短了；就客房装修风格来说，额是更喜欢南海翼的浅色调设计，看着舒服，但是从观景来说，望海翼所在地势和楼层都更高，虽然装修设计偏暗更显老旧，可是观景效果绝对碾压南海翼的客房。由于此前已经分享过他家的体验了，这次酒店分享部分就从简了。
 望海翼建筑俯瞰呈“人”字型，有两侧的客房朝海，客房层尽头的客房都带有阳台，进一步提升了观景效果。  望海翼建筑的设计在额体验过的希尔顿系建筑中还是相当出彩的，印象中也就南京牛首山希尔顿的设计能超越他家。  望海翼大堂内部采用大理石砖贴面，不显旧，可惜大堂吧的家具透着时代感，从新换一批家具和装饰就可以完成翻新了。  大堂吧入口的浅水池中布置了一架钢琴，每天下午有小姐姐演奏，貌似现在有真人演奏的酒店已经不多了，虽然老派，但是显得有格调。  全日餐厅用餐区上方布置了不少吊灯装饰。  在大堂吧可以眺望附近的深圳湾游艇会。 这次自驾前往，望海翼和南海翼下方都有宽敞的停车场，不过充电装置都布置在南海翼园区内的地面，而且都是自带升降地锁的设计，充完电15分钟后开始计算车位占用费，从望海翼跑过去挪车还是有些远，不过至少避免了油车占着充电车位的尴尬情况。二、客房此次入住他家的望海翼豪华套房，由于免费升级最高只能到望海翼阳台行政房，只能补差价了；客房面积约75平米，配有双卫和宽敞的洗漱间，还有阳台，因此客厅和卧室的面积的偏小，再加上暗色系的客房装饰设计，有些压抑，还好视野开阔，平衡了一下。   额感觉他家客房最值钱的部分，还是景观，单从住宿的角度来说，南海翼的客房也可以，就是层间距较低，接受不了的慎选。 卧室的窗户朝西南方向，可以望到南海翼和远处的K11 ECOAST。   在客厅阳台也能望到望海翼，不带玻璃滤镜就是舒服。  K11 ECOAST招商做得不咋的，但是各种文艺范装饰必须拉满。  朝东能望到深圳湾公路大桥，其实客房挺适合欣赏日出的，可惜一睁眼已经8点了……   天气放晴的时候，景观还是不错的。  东南方向的香港山峦。 三、餐饮他家行政酒廊位于15层，主要朝南，可以俯瞰游艇会和远眺香港新界北部的山峦，观景效果没有位于客房层东部尽头的客房好。除了下午茶和HH，他家酒廊还供应早餐，客人不多（差点就包场了），菜品种类还算丰富，品质也算对得起他家基础房价格。   四、周边玩乐进入正篇……一早赶到位于深圳宝安区凤凰山西麓的龙王古庙，周边山坡上种满了荔枝树，不少树龄都有20至30年，品种以桂味和糯米糍为主。龙王古庙始建于明朝初期，供奉海龙王等庇佑渔业生活的神祇，2002年完成重建，屋檐上的嵌瓷装饰和周边的上坡上挂果的荔枝树构成了不错的景致。   上树前先上香，不上火……        这种个头稍大些且表皮相对光滑的就是糯米糍。  果园现摘，不过还是放冰箱冰镇后更加清甜。  这种表皮有明显突起，颜色更红的是桂味，也是不错的荔枝品种。 结束荔枝采摘活动后，就直奔酒店，安顿下来后就开始在周边的逛吃之旅。蛇口原来的工业区在去工业化后开了不少休闲向的创意园区，虽然没有华侨城片区规模大，但是也有一些有意思的铺子可以逛逛。首先前往位于工业五路附近的G&G创意社区，由原来的南玻集团厂房改建而成，聚集了几家有意思的餐饮小铺。。  厂房内大部分空间都处于闲置状态，大概是作为活动场地出租，商铺都位于厂房外围的办公室区域。  环绕主厂房一圈的空间都搭建了简易建筑出租给商家使用，造景设计还可以。  厂房与街道之间的区域还布置了餐车形式的摊位。  除了餐厅和酒吧，还有一些出售绿植、家居装饰的小铺子。   CHICKADEE山雀烘焙坊by MAGPIE他家总店位于华侨城，是一家做东北风西式融合菜的馆子，MAGPIE喜鹊派，老板大概是意大利菜科班出身，在B站上有个账户，经常发布做菜教学和餐厅经营相关的视频。之前尝试过喜鹊派，觉得他家菜品设计挺有意思的，尤其是起名很有老板家乡那旮旯的语言韵味，不过出品偏粗犷，吃个新鲜，但是没有回购的动力，毕竟深圳的餐厅不少，更新频率也高。这家山雀也延续了喜鹊派的风格，出品不算精细，但是用料实在，有一种粗犷的朴实感，考虑到他家的分量和用料，价格其实不算贵，值得回购，不过他家的康普茶劲有些大，不习惯发酵类饮料的慎选。 这手绘风的Logo倒是挺可爱的。   这菜单很好地诠释了他家老板的语言特点。  烘焙类产品价格适中，个头大。   买了一块覆盆子芝士蛋糕，口感磁实，调味朴实无华。 福順小館Fusionality位于园区东南侧，主营云贵风味的融合菜，菜品设计算是这几年额体验过的这类餐厅中做得最好的一家，在乡土味和本土口味优化间的平衡做得不错。   梨香洛神，冷萃花果茶，味道偏淡。  双椒炒牛肝菌，还加了腊肉，牛肝菌切大块，虽然是冻品，但是至少比切成碎块的做法好吃。  贵州红酸汤滑蛋诸暨年糕，酸汤酸味柔和，搭配滑蛋和年糕虽然有些怪，不过至少两样食材搭配酸汤都是好吃的。  葱油淋东山岛海钓鲜鱿鱼，最雷的一道，主要是定价离谱，中管的选材定了个大管价格，吃相不佳。  “冰箱里有什么”炒饭，肉末炒饭，油润度不错，米饭颗粒分明，挺好吃。 用完餐前往位于酒店南侧2公里外的K11 ECOAST，大概赶上周末饭点，新开业又不收停车费，地下停车场爆满，在BM层绕了一圈把车停回酒店充电去了……之后从酒店和深圳湾游艇会之间的小路沿着太子湾滨海岸线公园走到K11，大概1公里不到，比开车方便……    这家K11的规模很大，分成南北两栋建筑，可惜招商真心不行，感觉还不如广州塔广场，餐饮配置尤其弱，还没有旁边太子湾花园城Villa好，后者至少还有一家成都黑珍珠二钻川菜和一家北京米其林一星东北菜的分店在装修。内部逛了一下着实是泛善可陈，在太子湾花园城Villa里面的连锁德式烘焙店，贝克托马斯·德式烘焙，买了个开心果奶油馅甜甜圈，调味太德国了，齁甜，不过偶尔吃一个可以抗抑郁…… 本来就是随便看看，店员老婶说这是周末限定，好吧。 第二天一早醒来已经8点，把看日出计划划掉，在酒廊随便吃点，踩着K11经营的点开车过去再逛逛，结果BM层都快停满了……直接到南馆天台看看尽头的镂空圆球，而且还可以欣赏周边的风景，可惜没啥遮阳，被晒成狗……     朝东北方向可以远眺到华润春笋和深圳湾一号。  朝西南方向可以望到太子湾花园城Villa和蛇口港。  朝北是深圳湾游艇会。  蛇口港，好久没从这里出发过了。  在K11南馆3层外还有观景步道，依然是挺晒的，但是沿线有很多通往商场内部的入口。 蛇口吴记·生蚝鸡煲·脆皮鸡从K11出来后，回酒店带上老妈，前往蛇口新街附近的蛇口吴记·生蚝鸡煲·脆皮鸡，据说是30年的老餐馆，主营生蚝鸡煲，但是店面应该近年装修过的，充满了网红气息。   这些应该是他家制作锅底所用的调味食材。 他家的汤底料足，调味也不错，可惜鸡肉选材很一般，不过5盘鸡肉、1盘鸡杂加锅底不到150元；吃这种鸡煲，还是得找食材品质优秀的餐厅，尤其是提供活鸡的，不过在深圳城区核心区大概率是实现不了了。   这鸡肉肉眼可见的不行。  南澳头水紫菜海胆炒饭，他家的招牌菜，食材搭配挺好，可惜选材不好，又油腻，还没有福顺小馆的肉沫炒饭好吃。 Scoopify Gelato吃完鸡煲在回酒店路上顺道去这家新开不久的Gelato铺子买雪糕，杨梅水蜜桃和开心果口味都相当不错，不比附近老牌的慢夏gelato出品差。 他家开心果口味有明显的开心果颗粒感，口感很好；不过天气热很快就融化了，最好在店内吃完。 三生面包屋回酒店后再遛弯到北边的海上世界文化艺术中心，来这家由法餐厅经营的面包铺看看，他家的配方应该是来自成都米一法餐，偲厨，款式与偲厨在成都自营的面包铺相似，尤其是花椒叶腰果圈。他家面包价格偏高，一个都在25元往上，个头相对山雀小一些，但是出品更精致，有100元四个的套餐，支持全国配送，推荐他家的香草柑橘布里欧修和花椒叶腰果圈。三生主营法式套餐，一开始邀请了成都偲厨的主厨合作，不过据说生意一直不太好，额去年尝试过一次午市套餐，感觉出品平平，现在午市套餐价格降了很多，还把原来销售餐具的空间改成了面包店，不过额觉得挺好，毕竟都是品质不错的产品，但是面包的创造的流水应该比餐具高。 三生这个致敬“三兔共耳”的Logo还是挺出彩的。  买了5个面包，带回酒廊一个个试吃。  布里欧修质地松软，柑橘味浓郁，好吃。  加入了鹰嘴豆等多种杂粮的乡村面包，口感丰富。  花椒叶腰果圈，口感筋道，吃完嘴唇麻麻的。 五、整体评价虽然开业年头不短了，但是他家的状态还是挺好的，还保留了些许老派五星酒店的腔调；鉴于蛇口区域暂时也没有啥新建的同层次酒店，他家依然是这个区域不错的住宿选择。 |
