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飞客茶馆旅行网 飞客优选 璞福酒业 商品列表Domaine Patrick Jasmin, Cote Rotie ,la Giroflarie 2016 750ml/嘉思蒙罗第丘 吉罗妃丽红葡萄酒 北京宝格丽酒店用酒

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酒庄:

Patrick Jasmin 帕特里克贾斯明


产区:法国 France > 罗第丘 Cote Rotie


酿酒葡萄:西拉  


关于“帕特里克贾斯明罗第丘干红葡萄酒(Patrick Jasmin, Cote Rotie, France)”的评分:

史蒂芬·坦泽  91-93/100

《法国葡萄酒向导杂志》16/20



酒庄介绍

帕特里克是家族第四代的酿酒师,1999年一场意外带走父亲罗伯特后,并将家族酒庄的重任一肩扛起。帕特里克的曾

祖父也就是第一代庄主亚历山大,1900年代左右在当地著名的昂普依城堡Chateau d’Ampuis )担任主厨,备受

赏识并赠予土地,建立了如今的家族酒庄。 如今的酒庄拥有5.3公顷的葡萄田,分布在12块不同的地块上,同时拥有8

种不同的微气候或是略地,包括罗第丘著名的白丘棕丘


国家: 法国

产区:罗纳河谷

子产区:北罗纳河谷

法定产区:罗第丘

村庄:昂普依村


La Giroflarie “乔法希” 罗第丘干红葡萄酒,调配了八块略地的

葡萄,酒名字源于八块略地之一的Côte Baudin“柏丁山丘”的

古语。2015年酒庄推出了极少量的顶级酒款Olea,在此之前

酒庄是为数不多仅生产一款罗第丘酒的酒庄。


葡萄品种:

95%希拉 5%维欧尼


葡萄园:

12块田的葡萄


橡木桶陈年: 18个月228L 与 590L的老橡木桶,其中有每一年有

少比列的新桶


这款罗第丘的葡萄酒,有着勃艮第葡萄酒鹅绒般的细致口感

与集中度。一整束紫罗兰般浓郁的的花香,慢煮过的红色水

果香,还有这深色的秋天水果香气,凉爽花岗岩带来的矿物

质感与细致单宁。年轻时已经非常美味,相信再放个几十年

会更加出彩。



罗第丘(Cote Rotie)是罗纳河谷(Rhone Valley)最北端的葡萄酒法定产区,这里最重要的特点就是葡萄园大多位于陡峭的斜坡上,有的时候斜坡的坡度可以达到60度。正是这种斜坡的存在使得当地酒农不得不将葡萄园处理成梯田的形式,防止水土流失。


  罗第丘有2个著名的山坡:金丘(Cote Blonde)及棕丘(Cote Brune)。偏北的棕丘,土壤颜色较深,主要由含铁矿和云母的片岩构成;而偏南一点的金丘,土壤则由浅色的片麻岩、花岗岩、石灰石组成;另外,位于产区东南部一角的土壤与金丘类似,但稍有不同,主要为复合岩。产区葡萄园所处之地,地形、地势坡度较高,水土流失比较严重,为避免丘顶的土壤逐渐流失到丘脚,这里的葡萄农搭建了各种石墙,把葡萄园塑造成令人叹为观止的梯田风景。也因这种特殊环境,在这里很难使用机器,葡萄几乎都是由手工采摘。

  现阶段,罗第丘拥有葡萄园面积308公顷,年产量约126万升,100%的产量均为红葡萄酒。这里是罗纳河谷唯一一个使用红葡萄品种西拉(Syrah)和白葡萄品种维欧尼(Viognier)混合酿造葡萄酒的区域。根据相关规定,这两种葡萄必须同时发酵,而且白葡萄品种维欧尼的使用比例最高可达20%,但实际使用中一般维持在5%上下。维欧尼的作用在于增加葡萄酒芬芳的花香,使酒更优雅,同时也能使葡萄酒呈现的颜色更加深邃。这里出品的葡萄酒呈现出独特的芳香,包括青橄榄、覆盆子、紫罗兰和熏肉的味道,还有一些黑胡椒、白胡椒、蓝莓、黑莓、李子和皮革的味道。


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