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虽说国内的美食榜单并没有太强的说服力，不过但凡能上黑珍珠榜单的倒也大多不能算是“等闲之辈”了。宁波不大，但浙东美食却不算少，饶是如此，全城可以上黑珍珠榜单的餐厅，也不过区区一掌之数（正好五家）。
     要说这五家餐厅，得分上来看，除了今日要说的钱湖渔港之外全部都是一钻的获得者，而坐落于宁波柏悦的钱湖渔港（算是浙菜餐厅），是宁波有且仅有一家的二钻餐厅。 打开黑珍珠榜单餐厅介绍详情页面，该餐厅被冠以“宁波餐饮大当家”之称号，是否如此呢，还请各位看官赏菜掌眼嘞。（ps：宁波柏悦楼主作为本地人不仅来了远超十次，更是分次入住好几回，这家钱湖渔港更是品尝了大量的菜系，此篇测评还特意尝试了准备在即将到来的春季退出的新菜作为试菜，若各位真去到餐厅却点不到相应的菜品，还请勿怪）首先还是要极力感谢WATG在宁波作出的如此美好的一个项目，平静的浙东村庄，青砖白瓦的楼房，错落有致的安置在湖畔，很避世，却也不缺乏鱼米人家的烟火气。 酒店的内部公区其实在以前的入住帖子中已经拍了不少了，这次就挑一些喜欢的部分上上图。           毕竟是一个度假村的形式，无论是SPA中心，还是中餐厅钱湖渔港，两者离大堂还是有一定的距离的（这里就可以呼叫礼宾小哥使用电动车将宾客送达目的地）   SPA中心和酒店内部算是比较网红的裴君庙（红餐厅/酒吧）颇为临近，屋名为悦湖。      SPA的价目其实还是尚可（一个90分钟的基础项目大概1000稍稍出个头），当然这是在和之前体验过的上海以及广州的奢牌酒店进行比较下而言的结果（其实这1000出头的价格在宁波倒也算是很高了）  接待室的各类摆饰           Spa疗程完成后的送别小食 跟都市酒店最大的不同，宁波PH地方是真的大，因而SPA的每一个小间也都可以是单独的一栋栋楼，期间用木顶长廊连接，公区大的很夸张。      此外，这家开了十年的PH在SPA上硬件真的砸下很大成本（每一个SPA的独立小间都有超过50平方的面积），楼主使用的最小房间都有两台沙发（用来足浴）以及两个理疗床。      更加让人惊讶的是，洗手间内部也是真正的做到了双人双份 双台盆不足为奇 双更衣室（各自衣柜保险柜），这就已然有点优秀了。  但离谱的是双淋浴房就很神奇（这楼主是真没想到） 且淋浴房内部还配置了干湿蒸的全套设备，这配置真心到位了 只是如此还不够，室外竟然还有露天汤池可供沐浴（这真的只是最基础的包间），好家伙直接给楼主雷住了（讲真不是没住过含私汤的房间，去年年底还在惠州住了一波温泉酒店的别墅房型），但这个SPA价格搭配这样的硬件，实在是有够可以！   但说到真正的SPA过程，这是一件很主观的事情，楼主平心而论这里的水平和之前体验过的还是有差距（楼主比较喜欢且印象深刻的包括很优秀的：广州文华东方，杭州西溪悦榕庄，杭州的富春山居，甚至广州的花园宾馆悦椿SPA因为性价比颇高也蛮让人喜爱的），但这家的SPA除了硬件上着实可以，但实际水平就很一般（当然之前体验过SPA一般的还有深圳丽思卡尔顿，西安W，可惜这次的宁波PH也只能沦落到这一流）。说回晚餐钱湖渔港的包厢区域，树影映于白墙之上，一种难言的清雅别致。    是日晚餐（下方的菜品皆非实际菜名，因楼主没有特意记录这些菜名所致）开胃前菜共三件：咸菜鸡肉冻，肉感充盈，且肉冻相当之爽滑，稍佐咸菜清爽可人 酒渍花螺，入口甜醉，螺肉嘣脆 菌丝创意春卷，咸鲜适当，回味芬芳 热菜：位上黄鱼狮子头，狮子头肉的质地确实很飘，不过貌似并非是楼主想到的鲜甜口感，汤汁稍显浓郁，搭配肉食实在有些过重 蜜汁鲥鱼，倒是一道广式做法的菜品，和楼主之前接触到的黑珍珠夺钻的粤菜馆出品相符，那么确实算是高水平的。 然后试菜竟然试到了黄鱼鲞炖猪蹄。。。黄鱼鲞确实是宁波本地非常喜爱的食材是没错了，但是炖猪蹄这一操作确实有点不得人心（楼主比较忌讳动物的蹄髈，禽类的爪，也不大爱吃高脂肪高热量的肉类）这得亏是家人朋友试试菜，真要宴请上这个可就贻笑大方了（毕竟吃这个，吃也不是，不吃也不是，而且吃相还没法特别好看，整一个进退维谷的局面） 最后还有两头乌腊肠煲仔饭（并未拍照），口味还是可以的，油滋滋的虽说尽量能不吃就不吃，但是香是真的香。于是乎，本次用餐也就到此结束了（菜品不多主要也是因为原定有3人，实际上只有2人参与了本次试菜，选择的菜品基本上不算贵，吃的舒舒服服就算还好）总而言之，放眼宁波黑珍珠，楼主除了做日餐的上一水产还未曾吃过，其余皆有涉猎的经验（明阁粤菜，美宴粤菜，海味世家宁波菜），这家钱湖渔港是否能比其他几家更为出色，个人觉得还是有待商榷（当然这也是很个人主观的意思）。就像在去这家钱湖渔港之前不久，楼主在上海浦东丽思尝过了金轩（钻一），个人就完全不觉得要比这家差。所以说要做一个量化的评分真的是一件很不容易的事情喔。以后有机会到别家黑珍珠（每次吃朗豪明阁都忘记拍照。。。）我们其他报告再见吧~ |
