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飞客2251138 发表于 2021-4-1 20:19镛舍的两家有误，2020年就都是黑珍珠一钻了
不好意思，也许是去年的地址没有明确标出镛舍酒店，所以统计时忽略了！ 到处放纵 发表于 2021-4-6 23:46
正解，其实现在所有的酒店都知道，如果单纯只靠房费收入是根本不能支撑住酒店的盈利的，所以各大酒店都开始很注重自己的餐厅，会议等方面。国内凯悦系和四季算得上做的比较领先。比如凯悦系很多旗下餐厅都引入了长安壹号的烤鸭，出品稳定，在非北京地区很受欢迎。一些走网红路线的酒店在餐饮上面略显拖后腿，毕竟，好看是第一原则！！~从菜品来看，高端餐饮市场粤菜依然居首位。苏帮菜也不少，但地域没有粤菜那么广！
不是吧 从你提供的榜单里 应该是淮扬菜和苏浙本帮分支占比最大吧，上海是名副其实的世界之都，其他城市的地方色彩还是比较浓的。 帮大家排个雷，广州的白天鹅和江的味道非常普通，不用去了
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