177 曼答帕丽思卡尔顿隐世酒店/Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve

果然，阿丽拉乌布的原生态虽然我很是喜欢，但却将我家那位折磨的五体投地。身为商务男的他怎能容忍如此凌乱不堪的丛林深处，貌似需要找个更高大上有度假氛围的才对…经过一番商量和考虑，我们去了附近的曼答帕。也真是跟着一起沾光了，有他在，怎么都好，反正我自己是不会去那么贵，房间又大又空唠唠的酒店了哈哈哈哈…巴厘岛这家曼达帕丽思卡尔顿隐世度假村是岛上数量众多奢华酒店中的一颗好似璀璨明珠般的存在。作为丽思卡尔顿品牌旗下最高端、最独特、最私密的“隐世”系列，已经不仅仅是一家酒店，更是一个致力于提供极度私密、高度个性化、深度沉浸于巴厘岛文化与自然之中的避世天堂。酒店同样位于巴厘岛文化心脏-乌布，远离南部喧嚣的海滩区域。坐落在阿勇河畔（Ayung River）一个宁静优美的河谷之中。酒店占据了一片广阔的区域，被郁郁葱葱的热带雨林和层层叠叠的梯田所环绕，俯瞰着蜿蜒流淌的河流，营造出一种与世隔绝、被自然拥抱的强烈氛围。其实酒店离阿丽拉并不远，Grab过来10分钟左右就到了，而且这10来分钟相当一部分是酒店公区往外走那蜿蜒曲折的路，这里说的还是阿丽拉，虽然曼达帕也标榜的私密隐蔽，但是和阿丽拉比起来，就显得主流很多了。入口虽然也很低调隐秘，但是只需要经过一条僻静的小路经过大门保安的查验后，大堂就赫然出现在了眼前。丽思卡尔顿隐世/A Ritz-Carlton Reserve是万豪国际集团旗下最的超奢华酒店品牌，定位远高于标准丽思卡尔顿酒店。它并非一个广泛扩张的品牌，而是极度精选、极度私密、强调“避世哲学”的终极奢华体验。这个品牌的核心理念与品牌精髓强调“罕至之地，罕世之遇” ，全球仅有极少数已开业酒店（目前开业7家），选址苛刻，设计与入住体验力求达到无可复制。通常选址于地球上最偏远、最纯净、最壮丽的自然或文化圣地，远离喧嚣，追求极致的宁静与私密。虽然标准丽思卡尔顿原则上讲究无可比拟与挑剔的绅士淑女般服务（虽然实际这个服务标准差距很大），但是隐世系列更讲究在细微服务之上提供超越期待的、高度个性化的、触及心灵的非凡体验，注重与当地文化和自然的深度连接。这里的工作人员称为Hosts (主人)或是Apa而非员工，也可以认为是管家一样的存在，像我们这次就是一位会蹩脚国语但是美丽朴素的Kewin女士。而其他每一位服务人员都是经验丰富、或是精通多国语言、对当地文化了如指掌的“主人”，他们的使命是为宾客带来难忘的美好回忆。这次体验了两种房型，首先是145平米的曼达帕套房。套房位于山谷之上，距离大堂不算遥远，视野几乎和大堂一样，可以直面整个酒店公区范围，有种居高临下的既视感。这个房型适合两个人窃窃私语，创造属于自己的二人世界，毫不违和的与世隔绝。而接下来的别墅，是曼达帕的精华所在。酒店的别墅区几乎都位于山谷中，去往大堂路途遥远，还需要爬楼梯或者坐电梯，整个酒店也有电瓶车接送。不过感觉喜欢锻炼或者多少勤快些的话，自己走一走最好不过。别墅区也十分庞大，酒店的别墅房型根据位置的不同也分为好几种，比如乌布景观，江河景观和整个酒店最具特色的稻田景观。而我们这回入住的430平米的江河景观单卧室河滨别墅，拥有除硕大房间外的茅草屋起居室以及私人泳池。泳池真的非常完美，又大又宽而且还可以时不时见到外面河流的峡谷漂流船经过，还是蛮热闹的。这个房型更适合居家出游，对于两个人来说有点过于庞大。不过喜欢玩捉迷藏或者一旦吵架的话，屋子的优势就体现出来了。不难看出，在这里可以深深感受到酒店设计灵感源自巴厘岛传统的村庄，通过大量天然材料巧妙融合了现代奢华与纯正的巴厘岛风情。酒店很大当然吃喝的选择也非常多，很容易出现选择困难。餐食强调从农场到餐桌和“可持续美食”。度假村拥有自己的有机农场，种植蔬菜、香草、水果，和饲养鸡鸭。这当中最著名的当属Kubu At Mandapa,也是度假村的主餐厅。同样采用有机农场的食材，供应精致的印尼风味和国际美食。设计独特，部分座位悬于阿勇河之上，或在“鸟巢”式的凉亭中，非常适合两个人幽会。而且值得一提的是，这间餐厅的菜肴食材除有机农场外均来自巴厘岛方圆100公里之内，每上一道菜还有讲解和故事，满满的仪式感和情绪价值。Sawah Terrace是一间坐落在梯田旁的全日制露台餐厅。早餐在这边，十分丰富，吃完感觉一天都不想吃别的了。悬崖之上的Ambar Ubud Bar提供日式料理，Dining Beyond很隐秘，傍晚营业提供巴厘岛风味美食。而The Pool Bar和The Library Bar都属于私密的休闲场所，无论创意鸡尾酒还是精美下午茶，为宅在酒店足不出户提供了非常好的去处。如果说单独要在酒店睡一觉就迫不及待跑到镇上找地方游玩的话，那就太可惜了。并不是因为曼达帕的高昂房价让这里不值得离开，而是酒店作为度假村本身提供的沉浸式体验实在是让人不忍离开。除了平时乐此不疲的健身外，酒店公区还有好几处泳池更别说房间里就有个私人泳池。而曼达帕水疗中心内设有瑜伽亭、冥想空间、桑拿、蒸汽房和活力池，就算不做Spa那么蒸桑拿也是一个诱人的选择。不过，整个酒店里最值得闲逛和附近极具特色的是山谷下那片稻田。巴厘岛独特的梯田景观，在酒店公区以缩小版完美呈现。如果说整个巴厘岛被海包围，阳光沙滩见怪不怪，那么岛内的火山和梯田景观远比各种寺庙和集市来的更为直观和接地气。再说通俗点，没见到梯田，其实等于没来过巴厘岛…正如Mandapa的含义，在梵语中意为“庙宇”象征着这是一个庇护灵魂、寻求宁静与精神启迪的圣地。这次的乌布之旅也非常美好和曼妙。虽然没像赶大集那样在镇上东奔西跑，但正如之前在阿丽拉感受大自然的声音，接着在曼达帕深入体验避世精髓，每天伴着嚣杂却又悦耳的河流声入睡…要说曼达帕的私密奢华和阿丽拉的静谧接地气有什么不一样已经太不重要，剩下的只是又多了份难以磨灭的美好回忆…