「Hyatt」 Park Hyatt Shanghai

每一家柏悦，都可以称得上是所在地的一个经典。而上柏更是如此，选择坐落在环球金融中心79至93楼的区域，从高度上就足够在柏悦品牌的发展史上留下独属于它的传奇印记，也让它在陆家嘴这个豪华酒店云集的区域中凭借着无可比拟的高度优势。上柏的室内设计更是邀请到了Tony Chi也就是季裕堂先生担纲，这也是季大师在中国的首秀，以“现代中国私宅”为核心理念的整体设计至今也绝对称得上是经典之作。季大师标志性的现代极简设计风格让上柏在开业十七年后的今天依旧不会让人觉得过时，相当耐打。酒店入口位于环球金融中心正对上海中心的一侧，一整面的岩石外墙和两排间疏的绿竹作为引导，下车后经过曲折的走廊才最终抵达一楼电梯厅。季大师通过设置了3道大门打造出3进空间，彻底的将外面陆家嘴的喧闹嘈杂隔绝在门外，让客人从一开始就有如同身处在一个隐秘的世外桃源和宁静居所。在进入到首层电梯厅的时候，可以见到上柏标志性的艺术品、高孝午创作的雕塑《标准时代》，三个面带微笑的人塑以近乎90°的鞠躬代表上柏向每一位客人致以问候。酒店大堂位于87层，大面积玻璃窗让客人一出电梯厅映入眼帘的便是金茂大厦的顶层，靠近窗边还可以看见外滩和东方明珠塔等区域。整个大堂除了酒店前台的左边摆放着一座金色的，由谢艾格创作的《普利斯先生》雕塑之外，整个接待区域乃至前台后面的Living Room都是以大面积的留白、深木色家具和浅米色的沙发进行搭配，没有过多的装饰，让人置身于一个舒适、浪漫和惬意的居家氛围之中。而就是这当前是主流、常见的设计布置，在十七年前开业的时候无论是国内乃至大中华区都是罕见的，更是与内地当时主流的星级酒店装修风格大相径庭，侧证了上海柏悦的设计在当时绝对是极具开创性和划时代的。本次入住的是8326房间，房型是外滩景观大床房，面积在55㎡左右，房间朝向基本上就是正对金茂大厦和外滩，整个景观和视野是非常不错的。上柏大部分的客房都是左右两房各退一步，共用一个玄关，如果和家人朋友一起，将玄关的门合上组成一个家庭房，基本是可以说是上柏独有的一个很有意思的设计。因为不算是旺季，办理入住的时候前台告知房间已经提前准备好，办理的效率也非常高，而且也还很热情的介绍酒店的各项设施，并很贴心的提示客人如果需要在悦轩用餐的话最好是提前预订座位，完全没有感觉到网上评价的冷漠，在进入房间后也可以看到欢迎水果和点心也联同欢迎卡片摆放在茶几上。房间整体内饰风格与酒店公区是同样的极简和素净，确保窗外无敌的城市景观是唯一的主角，窗边布置了一张太妃椅，与太妃椅相对的是一张紧靠窗台的弧形写字桌和灰色的布沙发，让客人在入住期间可以用自己喜欢的方式惬意的欣赏窗外外滩的美景和上海天际线。房间内部则选用黑、白灰三色为主色调，利用棉麻窗帘、原木格栅板和大面积的留白打造出的房间，非常鲜明的性冷淡风格，但也出乎意料的让人感到熟悉和惬意。而偏离中线的艺术挂画、左右两侧一中一西的射灯，则是季大师标志性的不对称风格，这在当年也是开创性的一种设计，至今仍是相当流行。房间的浴室和卫生间是各自独立的，卫生间位于房间入口的左手处，而独立的浴室入口则是位于右边进入卧室的走廊中部。季大师将浴室门很巧妙的化作一面双面镜，门后是一个摆放行李和衣物的衣帽间，门打开时可以很好的隐藏摆放的衣服和行李箱，最大限度保护客人的隐私性。浴室标配了双台盆，淋浴间则是全部采用了灰色的石材铺装，将简约和性冷淡发挥到极致，而通过将浴缸和淋浴间安置在同一空间之中，起到很好的干湿分离效果，这在后期大中华区的柏悦乃至君悦的酒店中都能发现类似的布置。备品方面，上柏则并没有配备柏悦标志性的Le Labo，而是选用了Natura Bisse悦碧施，当然如今也统一换成了大瓶装了。酒店早餐在位于最高层的世纪100餐厅享用，餐厅名字也是沿袭了凯悦系的传统，取自于酒店所在的环球金融中心门牌号：世纪大道100号。早餐与其他大部分的柏悦分号一样采用半自助的形式，自助部分餐食的品种还是比较丰富，除了常规餐点以外还有不少上海传统小吃，尤其是这里的锅贴相当美味，是由酒店的师傅现场包好再下锅煎制的，而且馅料还并不单一，让人吃得欲罢不能。此外酒店在19年还对餐饮服务进行了调整，原先位于87层的西餐厅重新改作为中餐厅悦轩，主打的是上海本帮菜，是上海黑珍珠上榜餐厅之一，整体出品是相当的不错。也正如前面提到的，如果有意愿用餐的话切记要提早预约，这次就差点吃不上，候补到退房日的上午11点半才终于有了一张轮候桌，然后拉上同行的朋友吃上一顿。酒店的康体中心位于85层，400多米的高度也让上柏的泳池曾经占据着全球最高泳池的宝座。天气晴好的时候，窗外蓝天的倒影在泳池的水面上绝对是一个唯美的画面。据说泳池所在的楼层是季大师逐层检视后亲自选定的，而为了让客人在泳池游泳时候能够依靠在池边时与黄浦江平视，季大师还将泳池抬高了基底，确保实现最佳效果。健身房的面积则并不算太大，被分割成了两个小空间，其中有氧区面朝上海的天际线，视野非常不错。酒店公区与房间一样使用了大量的木质元素，整个客房楼层的墙壁都是大面积的原木色木板，幽暗的灯光、利用高挑高打造的门廊，真的让人不由得有一种走进江南大宅的感觉，幽静且私密，能够让人放松下紧张的神经。公区各处布置的艺术品和不同类型的座椅，也让整个酒店的居家感更加浓郁。此外上柏在公区的墙面上还会贴上一些关于家和旅行的诗句，都是节选自全球不同诗人的作品，丰富了酒店的底蕴，让酒店不再是一个冰冷的短暂寄居之地，而是在这些细节之处的加持下，正在转变成一个让人有归属感、带来温暖、有生气的居停之所。时隔15年后的再一次回归上柏，体验依旧是非常舒适，品质依旧的经典和优秀。上柏作为柏悦在大中华区的的标杆，无论是对柏悦还是对我自己来说都有着无法替代的地位，我因上柏而发现奢华酒店的魅力，最终沉陷其中，而15年后的今天重回故地，发现这座私邸在时间的洗礼下，底蕴愈加丰厚，经过了17年的岁月，依旧能够傲视在上海滩，难以超越。