服务客房无愧地标建筑，餐厅踩雷尚有提升空间—西贡珍珠地标81傲途格精选酒店入住报告

它，越南至高，视野绝佳，景观10分。它，服务热心，拒绝全季，早餐酒廊，样样夸张，服务8分，早餐与行政酒廊8.5分。它，客房崭新，硬件出色，餐厅无奈，踩雷太多，客房8.5分，餐厅6.5分。酒店综合推荐指数 ⭐⭐⭐⭐⭐万豪旅享家钛金卡会员基础房约1.4k💰，25k~30k积分兑换，36㎡ 升级至地标全景套房 72㎡ 2680💰胡志明的酒店优势就是积分兑换非常划算，至少能用出500/W左右价值，并且可以用积分直接兑换套房等高级房型。Landmark81是越南最高楼，也是东南亚第二高楼，本次21K积分换到了价值1.5k的房间，并且很幸运的在入住前一天升级至地标全景套房，约72㎡，一般来说这是可供升级的最佳房型了，根据飞友经验，这家升级不算大方(毕竟是大网红酒店），白金一般会给全景房，想体验一下全景套可以考虑用套房券。酒店礼宾做的非常棒，刚提着箱子到门口礼宾就出门迎接，热情询问是否是入住以及会员等级，告知是钛金之后，先是感谢对万豪支持(这真的是傲途格而不是直营酒店吗)，随后说您可以前往酒廊办理入住。酒店普通的空中大堂稍微有些普通吧，有些阉割版尼依格罗的味道，不过挑高很漂亮。酒店的电梯很有特色，这几乎是南京金丝利喜来登之后我见过最神奇的电梯，需要在电梯外的pad上刷卡，就会显示你能去的楼层，包括客房，酒廊，水疗和健身房以及餐厅，然后自动分配电梯，私密性很有保障，而且很快速。电梯内的图案正是该建筑本身，非常有立体感。酒廊空间开阔通透，可以俯瞰西贡河和越南城市天际线。背景墙上悬挂的 Landmark 81 主题画作。酒廊赠送了一杯迎宾饮品，柔和的蓝紫色和明亮的青绿色分层，喝起来有淡淡的糯米味道，可能是越南本地的蝴蝶豌豆花茶?客房应该是这家最大的卖点了，无论是景观还是配置。欢迎礼是一个椰子以及一些甜点，椰子不太好开，拜托酒廊工作人员开启，甜点口味都非常棒。以及不知道是不是我的错觉，越南住的这几家(除了设计酒店)，不管是酒店本身还是员工，都和其酒店集团的关联意外的强，包括凯悦和几家万豪系，可能是业主培训的比较好吧，见到万豪logo的小甜点和受到门童欢迎稍微有些意外。电梯间就非常漂亮，中轴摆放一幅圆形的以远山云雾与水岸为主题的画作，配合圆盘中心的切口，意外的有点“未满即美”的东方美感，同时客房走廊很开阔，采光和景观都很不错。客房是神奇的布局，应该是两个普通客房改造的转角?典雅大方，维护的非常棒，卧室床头有一台平板，操作起来很方便，夜晚还摆放了两块糕点作为夜床礼，是糯米麻薯，有花生，芝麻和姜，特别特别好吃，但是放到第二天就不太好吃了。由于客房的布局问题，卧室显的稍微有点狭窄，尤其是浴室部分，浴缸很大很舒服，但是淋浴间太窄了，淋浴间的门甚至不能完全打开，所以其实可以不用纠结套房，开放全景房是不是也还不错。酒店的备品有淡茶香，很好用。客厅设置了简单的客卫，minibar很丰富，满满当当的(虽然我不喝但你不能没有)，同时为了让客人欣赏景观，客厅和卧室的转角窗前都放置了沙发椅，不禁感叹当你高度足够的时候，你就不在意酒店是“西贡河景观”还是“城市景观”还是什么“大剧院景观”了，因为一览无余。而且由于越南本身大多数地区经济发展一般，矮小的楼房比较多，所以有比东京丽思卡尔顿、南京丽思卡尔顿更强的俯瞰感或虚幻的优越感。本次体验了行政酒廊下午茶，欢乐时光，酒廊早和大堂早，酒店大堂吧和酒店餐厅。行政酒廊的下午茶直接给我一点震撼了，这是一家一千块左右万豪系能做出来的出品吗，六种果切，包含东南亚比较特色的红毛丹(说实话不如荔枝)，以及形形色色的小甜点，并且并非胶水小蛋糕，口味非常棒。同时酒廊提供从早上六点到晚上十点的现场制作饮品，包括来越南必喝的越南咖啡，感觉比外面买的好喝。同时还有很多图上没有的鸡尾酒可以点，以及很多鲜榨果汁，做的非常棒。抽空去酒店的大堂酒廊喝了一杯，窗外景观不错，可惜下雨了。酒廊的欢乐时光比起艾美就没那么惊艳了，有很多小菜，汉堡的牛肉质量很高，还有自制的河粉，好吃是好吃就是品种有点少了，看了一圈中国胃爱吃的不算太多。酒廊早餐的饼房出品每一个都很精致，果切仍然是六种，还有木瓜蜜瓜芒果菠萝蜜等寻常酒廊见不到的水果，同时酒廊早有三文鱼和自制牛肉粉，牛肉粉特别特别香，牛肉的量特别大份，记得昨天晚上去越南本地一家评价很好的粉店吃米粉，香草太多并且牛肉比较少，也有很多其他部位的肉，对比起来胡志明这几家酒店的酒廊或早餐出品的粉，肉量又多还有牛肉丸，香气也足，感觉大家根本不用去外面找粉吃了，目前这家的牛肉粉是top1 艾美第二柏悦第三。酒廊早吃完又去楼下尝试了一点大堂早(酒廊早热茶比较少就下去看看)。大堂早用餐区非常大，划分成多处，有自制酸奶，丰富的蛋档，多种鲜榨果汁和越南本地热菜，还有三文鱼和健身人士友好的白人饭区，虽然不至于做的像苏州w那样精细(苏州w放了个称给你称草料重量）但也很夸张了。由于我在酒廊连吃两碗粉直接走不动道了，就吃了班蛋草草收场，建议大家都体验一下吧。这家酒店的弱点我想全集中在他们的西餐厅了，也可能是我运气不太好?点了大虾意面，法棍夹肉，以及翻转苹果挞和咖啡布丁。前菜的面包嚼劲十足，但是黄油做的一般，目前我吃过最棒的黄油还是台北W酒店的海鲜黄油，真是像虾油一样鲜甜，如果有机会大家可以去试试。大虾意面配了辣奶油酱，味道非常浓厚，但是一半的虾没有去虾线，在这样的餐厅我觉得有点不太应该了(你哪怕全不去呢我也能理解像国内一样说我们平常就是这么吃的，但是去一半有点不好解释)。法棍夹肉好吃，服务员帮忙切了小块，肉量不少而且甜椒和辣酱搭配非常香，不会觉得很干。本次的雷来自两道甜品，首先是翻转苹果挞，菜单上写明了是Tarte Tatin，并且我问了服务人员确认这就是传统的翻转苹果挞，正常就是苹果片摆锅里用焦糖煮，然后拿一片酥皮盖上去，然后熟了把锅倒扣在盘子上，所以叫翻转苹果挞嘛。然后我得到的成品是这样的，虽然说挺漂亮，是老菜新做的感觉，但是我特意确认了两次是不是传统的做法并得到肯定答复还是有点货不对板的感觉。并且这道菜口味比较糟糕，我切开了，内馅是苹果丁而非苹果片，并且没有用黄油和焦糖等一起煮，没有焦糖液和焦糖的苦香，同时完全不是翻转做出来的吧，并且多层酥皮很干，里面的酥皮完全没有熟(这个真的不能接受)，像是吃了一嘴面粉，越南最高楼和胡志明最好的酒店之一的法餐厅做传统的法餐做成这样让人不理解。最后一个甜品就是黑咖啡布丁了，正常的法式布丁或者布丁应该是低温烘烤，柔顺，入口即化，但是这个布丁可能是吉利丁加多了，整体像是胶一样，凝固感强，说是难吃也完全不为过了，好在酒店的服务真的很棒，表示了歉意并且退款了两个甜品。对比产生美，这家餐厅的体验和艾美完全没有办法比(感兴趣可以看一下我的艾美的餐厅和餐饮测评，真的非常好吃)，这家退房之后我去艾美等晚上的飞机，和之前认识的前台经理说了，他居然也对我表示非常抱歉，我说您完全不用道歉呀，艾美的餐厅我非常非常喜欢，只是可惜没有体验到akuna(周末周一不开门)，他说大家都是万豪的姐妹酒店，客人在万豪旗下酒店的不好体验作为员工应该反思(真的太夸张了有点)。酒店和landmark商场一体，说实话商场水平不高，感觉繁华程度和装修和可玩性远不如我爱去的天街。在西贡喜来登的对面，上三楼还是四楼有一家越南本地人去的酒吧，朋友带我去了，虽然我不喝酒，但是这家酒吧的餐厅出品真的又便宜又好吃，推荐大虾和鸡肉蘑菇卷。退房时候，酒廊员工知道我晚上十一点的飞机，邀请我在酒廊多坐一会(有点不太好意思再蹭一顿晚饭就直接走了)。最后退房算账单时候，显示我在大堂吧喝的饮品没有付费，我觉得可能是忘记了吧?(因为是积分换房，所以我一般都会现付现金，不太想从信用卡扣款)，也不贵所以我就直接拿现金付了一下，没想到就在这说话的两分钟，大堂经理直接上到酒廊和我道歉说给我带来麻烦了，要去查监控(我也不知道为啥要道歉)，我说完全没关系呀我应该就是忘记了，查监控太夸张了。最后酒廊送了我两包他们的咖啡粉，很好喝这家酒店无论从客房，景观，早餐，酒廊出品都可以说非常棒，有尼依格罗的命也没有尼依格罗的病，21k的积分住不了吃亏住不了上当，推荐各位体验。