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【7分】上海浦东香格里拉大酒店 自助晚餐

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蓝钻会员 鲜花(36)

richsh10 发表于 2010-5-14 13:54:23  | 显示全部楼层 | 阅读模式
本帖最后由 richsh10 于 2010-5-14 14:31 编辑

环境:7分
服务:8分
口味:7分
吃饭时间 2010年
刚办好上海银行的信用卡就赶上了他们的活动
Yi Cafe买一送一,每天限定10桌
上海的香格里拉占据浦江美景的有利地形,一直是我们想探一探的五星酒店之一。不过刚进楼,我就觉得这种装修不对胃口。金灿灿的墙,金灿灿的灯,俗不口奈,非常保守的中国旧式华丽风。

Yi在酒店二层,没有江景。。。浪费!!还不如某些有高度的酒店自助餐厅

为什么说菜品丰盛?
这个就要谈谈餐台摆放的位置了,从入口到出口,一长条一字排开,中间每个区域间隔非常大!
从取食来说,这样的摆放不合理
我们坐在入口的东南亚中国料理区域附近,每次去拿海鲜和甜品很麻烦,走个10米,一来一回几次和拉力差不多

海鲜只有基围虾,青口,一种不知名的白贝,冻蟹,老虎蟹和蟹腿。某人说还不如Westin,至少有生蚝。我对这种白灼海鲜没有爱,随便嚼几口吐掉,不新鲜到是真的,那个老虎蟹腥味盖过鲜甜。。。。。

刺身种类6,7品左右,品质不怎么好,比日料放题里的还要次一点。就吃了一盘,再没有添加。相反寿司里的炙烤三文鱼还可以吃吃

色拉品种全的,可是我不爱吃叶子,直接过

汤品有中式海鲜汤,西式奶油蘑菇汤和泰国冬荫宫,口味重爱泰式酸辣款

东南亚区域好多烤饼,咖喱杂菜和沙爹串,从色面来说实在让人掉食欲!大杂烩,事先做好放到餐台上。。。

中国料理有小蒸笼蒸点和烧味,虾饺烧卖都不怎么样!重头在烤乳猪,整头从厨房端出,厨师直接片乳猪皮给客人。问了一下猪肉怎么处理,厨师说直接扔掉。汗,绝对浪费。要品尝烤乳猪需运气,脆皮片光就要等很久才会再出来

牛排羊排意面都难次,因为是做好了放着保温,很老!
热菜90%都是看看直接跳过,因为没兴趣不吸引

最后的甜品,十几款蛋糕,这个总体来说精致诱惑。总共装下两盘,杯子里的提拉米酥,焦糖布丁,芒果慕斯推荐。一点不甜,不容易腻,西点水准之上

冰淇淋当天有6种口味,抹茶和HGDZ出品一模一样,连吞三球

快收手之时,发现值钱的意大利生火腿!“整只近千元”上海籍厨师说的。直爽的往我们盘子里切了很多片,我又拿了密瓜包起来啃!三年以上风窖,鲜咸致极

餐后在出口拿软糖,盒子要向门口的MM讨,她给的不情愿,有些小气!!本想在服务上扣分,最后老外经理帮香格里拉酒店争回面子。他亲自走过来帮某人穿大衣

好吧!人均170的话吃一下是划算的

原价就觉得贵了,相对菜的口味和品种来说

发现阿拉上海有米的主真多,人均不便宜的Yi Cafe人满为患,热闹非凡,老外客人少好多国人

哎。。。穷人去过飘过,拔草

黑钻会员 鲜花(83)

管理管理员的管理员

Show 发表于 2010-5-14 14:10:03  | 显示全部楼层
香格里拉我姐夫怎么说去是300多一位,说本来请客户吃的,然后客户闪人了,就改为自己吃了

蓝钻会员 鲜花(36)

richsh10 发表于 2010-5-14 14:18:06  | 显示全部楼层
我是买一送一的,他也就值买一送一的价格

蓝钻会员 鲜花(1)

wuhaolou 发表于 2010-5-14 14:43:54  | 显示全部楼层
N年前在这个酒店培训,连续一周的早中晚自助餐
吃伤了

银卡会员 鲜花(0)

stareye 发表于 2010-5-24 23:59:11  | 显示全部楼层
本来就是吃环境的, 没有江景view大打折扣

钻石会员 鲜花(1)

goosiemagic 发表于 2010-5-26 19:36:40  | 显示全部楼层
对自助不感冒,容易吃伤特。。。。{:3_42:}

钻石会员 鲜花(2)

StuartWitzman 发表于 2010-6-12 11:14:19  | 显示全部楼层
回复 1# richsh10

好多都是公费吃,不心疼。我们公司和客户开个午餐会啥的,最喜欢去香格里拉的自助餐厅了。主要是客户在附近,中午吃饭自助比较方便,不用考虑客户的口味。
唯一一次晚上去吃,还是因为项目上的同事team building。Yi cafe的那个主厨和我们很熟,会特意帮我们做汤。

钻石会员 鲜花(25)

wxhsaga 发表于 2010-6-12 16:45:50  | 显示全部楼层
从来就没有公费去过的飘过~

白金会员 鲜花(0)

fantasyss 发表于 2010-6-14 12:46:43  | 显示全部楼层
上次去吃到烤乳猪,一群人端着盘子排队等猪肉,很好玩

钻石会员 鲜花(0)

kuxingsen 发表于 2010-6-20 14:25:52  | 显示全部楼层
一定要去尝尝

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