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沸腾吧 我的胆固醇~!

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Mr.noroom 2011-9-25 16:39:36  来自手机  | 显示全部楼层 | 阅读模式
本帖最后由 Mr.noroom 于 2011-9-25 20:01 编辑

大炸蟹蒸18分钟是说水开了蒸18分钟还是冷水到沸腾一共18分钟

不懂 不理解 不明白 不清楚

沸腾吧 我的胆固醇~!
Resized IMG-20110925-00144.jpg

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家里人呢?不行就找同学家里吃吧  发表于 2011-9-25 23:09

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cysxuxuj 2011-9-25 16:45:48  来自手机  | 显示全部楼层
你把手先放进去试试几分钟熟。

黑钻会员 鲜花(260)

lalala 2011-9-25 16:51:51  | 显示全部楼层
当然是水开以后啦,这年头寄生虫多,多煮煮安全

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Must be!  发表于 2011-9-25 16:57
放弃IHG之后一身轻松

黑钻会员 鲜花(178)

ik

Hellohello1226 2011-9-25 16:53:15  | 显示全部楼层
明显是显摆,羡慕妒忌恨!
Ua 1k, delta d, aa ep, hu g, sk g Ihg ra, mr p, hh d, Hyatt d, spg p, Accor p, club carlson g

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。。。

汐葛格 2011-9-25 16:53:38  | 显示全部楼层
大闸蟹。本字大煠蟹,意思就是用水煮的蟹。
现在蒸出来的都不正宗。

点评

我听过这一说,,,  发表于 2011-9-25 16:55
嗯,笔记!又学了一课!  发表于 2011-9-25 16:57

蓝钻会员 鲜花(107)

geogewan 2011-9-25 16:54:15  | 显示全部楼层
我中午是GOOGLE了一下,说是蟹要冷水开始煮,水开了后,再煮5分钟,根据我的实际情况,应该是一共18分钟,我是煮了20多分钟,自己安心点。

蓝钻会员 鲜花(107)

geogewan 2011-9-25 16:55:10  | 显示全部楼层
不过我是隔水蒸的,蟹要倒着放,就是屁股朝上。

蓝钻会员 鲜花(156)

tengyifei5 2011-9-25 16:58:12  | 显示全部楼层
本帖最后由 tengyifei5 于 2011-9-25 17:00 编辑

我家今天吃闸蟹
已准备好开水
就缺几只大闸蟹了
LZ能否借点?

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要雄的还是雌地,,,  发表于 2011-9-25 17:01
九雌十雄。。。  发表于 2011-9-25 18:19

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nickle 2011-9-25 17:02:00  | 显示全部楼层
如果蒸了18分钟还不放心的话,还是做香辣蟹吧。
过了一年,感觉自己又成熟了。。。有挫折,也有收获,更多的是看透和领悟!

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sover 2011-9-25 17:06:08  | 显示全部楼层
尿酸高吃不了螃蟹啊

钻石会员 鲜花(0)

。。。

汐葛格 2011-9-25 17:08:28  | 显示全部楼层
当年我小的时候,每到晚稻成熟季节,我家后面和旁边通潮水的河里就有全天然野生长江大闸蟹,夜里拿个手电筒就能抓到好几只。

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高大威猛的电池 2011-9-25 17:21:12  | 显示全部楼层
汐葛格 发表于 2011-9-25 17:08
当年我小的时候,每到晚稻成熟季节,我家后面和旁边通潮水的河里就有全天然野生长江大闸蟹,夜里拿个手电筒 ...

现在要是能看到野生大闸蟹。。。这就是生命的奇迹啊

钻石会员 鲜花(24)

cacalaca 2011-9-25 17:23:39  | 显示全部楼层
看来现在是吃蟹的季节,晚上我也准备吃大闸蟹喽。

钻石会员 鲜花(3)

高大威猛的电池 2011-9-25 17:23:56  | 显示全部楼层
汐葛格 发表于 2011-9-25 17:08
当年我小的时候,每到晚稻成熟季节,我家后面和旁边通潮水的河里就有全天然野生长江大闸蟹,夜里拿个手电筒 ...

现在要是能看到野生大闸蟹。。。这就是生命的奇迹啊

钻石会员 鲜花(6)

nickle 2011-9-25 17:24:05  | 显示全部楼层
汐葛格 发表于 2011-9-25 17:08
当年我小的时候,每到晚稻成熟季节,我家后面和旁边通潮水的河里就有全天然野生长江大闸蟹,夜里拿个手电筒 ...

现在要用GPS了。。。
过了一年,感觉自己又成熟了。。。有挫折,也有收获,更多的是看透和领悟!

钻石会员 鲜花(0)

。。。

汐葛格 2011-9-25 17:24:59  | 显示全部楼层
现在在河口还是能捉到一些大闸蟹的,不过估计大多是越狱蟹。

钻石会员 鲜花(0)

。。。

汐葛格 2011-9-25 17:28:04  | 显示全部楼层
nickle 发表于 2011-9-25 17:24
现在要用GPS了。。。

GPS能代替灯光诱捕?
最早是灯笼火把,后来升级成煤油灯,再升级成手电筒,现在升级成GPS了?

钻石会员 鲜花(6)

nickle 2011-9-25 17:37:00  | 显示全部楼层
汐葛格 发表于 2011-9-25 17:28
GPS能代替灯光诱捕?
最早是灯笼火把,后来升级成煤油灯,再升级成手电筒,现在升级成GPS了?

只是比方现在真正的大闸蟹稀少到要用GPS跟踪了。

楼上的不用那么纠结吧。。。
过了一年,感觉自己又成熟了。。。有挫折,也有收获,更多的是看透和领悟!

黑钻会员 鲜花(58)

Cloud 2011-9-25 18:01:25  | 显示全部楼层
大炸蟹,顾名思义,当然该油炸咯
人间正道是沧桑

蓝钻会员 鲜花(54)

Superqmh 2011-9-25 18:44:17  | 显示全部楼层
水开后蒸,必须的

蓝钻会员 鲜花(392)

杀杀杀

shixin 2011-9-25 19:00:27  | 显示全部楼层
家中吃醋, 谁借几十只大闸蟹啊?

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有去无回,不借。。  发表于 2011-9-26 13:19

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Mr.noroom 2011-9-25 20:03:43  | 显示全部楼层
今晚目标吃2对~~~~~
IHG-RA(又成)/HH-Gold(又保住了)/Hyatt-Diamond(已经降级了)

终钻会员 鲜花(481)

rocxian2010 2011-9-25 20:15:50  | 显示全部楼层
07年11月的时候,在上海出差,原来准备周日回广州的,周六下午在郊区(就是很靠近阳澄湖那个郊区)开会完,已经晚上7点多了,准备回市区住了,他们送了一箱的大闸蟹,据说是中国银行直接从他们贷款的蟹场买的,正宗阳澄湖大闸蟹,不是过水的不正宗的..........
我一想,如果回市区酒店住,这箱大闸蟹明天就死了,所以赶快定飞机票,晚上9点多起飞的,好不容易打到的士,到了浦东机场已经刚好就剩1分钟就不能ci了,然后凌晨1点左右回到广州,妹妹和表外甥在家里等着,立马下锅,把所有大闸蟹扔进水里滚,当时也不懂得怎么做,总之就是烧开了水,就把大闸蟹扔进水里滚,滚到熟,三个人就当夜宵吃了12只大闸蟹..........

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这个太强了,为了吃蟹。  发表于 2011-9-25 20:24
已有2人评分威望 理由
小Z的幻想 + 1 哈哈我家也发生过类似事件,我在家等到很晚.
laoyaoguai + 1 太欢乐了!

查看全部评分 总评分:威望 +2 

ihg RA;spg P; MR P;CZ G。。。。。

钻石会员 鲜花(1)

heavens 2011-9-25 20:20:32  | 显示全部楼层
现在还没到肉肥的时候吧。上周末阳澄湖才刚放出来第一批。
还是要等寒风来了以后吃

黑钻会员 鲜花(229)

十足真金如假包换正宗菜农

正宗菜农 2011-9-25 21:04:50  | 显示全部楼层
rocxian2010 发表于 2011-9-25 20:15
07年11月的时候,在上海出差,原来准备周日回广州的,周六下午在郊区(就是很靠近阳澄湖那个郊区)开会完, ...

只要离开了水 大闸蟹一周都死不了的
嘿嘿。。。

钻石会员 鲜花(7)

juliancat 2011-9-25 22:23:46  | 显示全部楼层
大闸蟹生命力很强的!只要温度适宜~

蓝钻会员 鲜花(14)

superfufu 2011-9-25 22:23:47  | 显示全部楼层
rocxian2010 发表于 2011-9-25 20:15
07年11月的时候,在上海出差,原来准备周日回广州的,周六下午在郊区(就是很靠近阳澄湖那个郊区)开会完, ...

擦。。。不会吃吧?嘿嘿,就跟对牛弹琴一个意思。
弄点大闸蟹粥应该很美味的。

蓝钻会员 鲜花(25)

托塔李天王 2011-9-26 10:09:31  | 显示全部楼层
crestor 10mg
让沸腾的血脂冷却下来!

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哈哈,帮阿斯利康打广告啊  发表于 2011-9-26 11:58
1岁了!

蓝钻会员 鲜花(37)

badeng 2011-9-26 11:30:19  | 显示全部楼层
我来打广告。。。。昨天干掉的大闸蟹。。。。。

大闸蟹个人感觉隔水蒸是最好的 煮出来的味道会淡好多 水滚后 5两以上蟹蒸15分钟 5两以下的 12分钟即可

蒸之前用牙刷刷一下 洗一洗 放放尿 味道是灰常好啊。。。

再有就是姜醋 还是喜欢自己调的 送的那些总是感觉偏甜了 。。。。

http://www.flyertea.com/thread-66803-1-1.html
亲爱的小比 一路走好 粑粑麻麻永远爱你~~

钻石会员 鲜花(9)

steven_liupj 2011-9-26 15:11:54  | 显示全部楼层
看到来伊份了。
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