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[美食] 自制蛋糕——lemon drizzle cake

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蓝钻会员 鲜花(298)

一休哥,割鸡割鸡

express2012 2011-8-12 17:05:37  | 显示全部楼层 | 阅读模式 | 专题 | 话题
柠檬水晶蛋糕是很常见的一款蛋糕,好做好吃,蛋糕柠檬香气浓郁,顶上白色的糖霜像水晶一样。

-w-很久之前做的,今天有空把照片发上来

250g黄油
200g白糖
柠檬汁








搅拌均匀
依次加入4个鸡蛋







最后筛250g自发粉









倒模





半熟的时候扎小洞,方便糖霜渗下去



柠檬汁加砂糖做的糖霜。



-w-倒上去,结果很悲催,糖调稀了,没凝起白色的水晶壳。。









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moenxu + 8 赞一个! 好兴致呀!
black_poppies + 5 给你点吧
wwggood + 5 赞一个!
小Z的幻想 + 10 黄油好多啊
TTCC + 5 这个也算实验室里的实验?哈哈~
一列火车开过,况且况且况且况且况且况且。。。。。。
性别男,爱好男,base london。曾经的天合粉,目前扑向大BA怀抱。IHG及Report版问题请PM戳一下。
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蓝钻会员 鲜花(298)

一休哥,割鸡割鸡

express2012 2011-8-12 17:06:45  | 显示全部楼层
本帖最后由 express2012 于 2011-8-12 17:11 编辑

-w-沙发不留人。

另外那天是谁说要和我勾搭一起在伦敦当吃货来着?忘记ID了-.-,不好意思,还请PM下。。
一列火车开过,况且况且况且况且况且况且。。。。。。
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黑钻会员 鲜花(23)

oscar 2011-8-12 17:12:17  | 显示全部楼层
不错不错!加油加油,下次继续努力!
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express2012 + 10 恩恩,其实我的目标是当吃货,不要当厨师
黑胶是种韵味

蓝钻会员 鲜花(25)

爱睡的鱼 2011-8-12 17:26:55  | 显示全部楼层
我倒是想当厨师,但是不知道该去哪学

蓝钻会员 鲜花(298)

一休哥,割鸡割鸡

express2012 2011-8-12 17:29:20  | 显示全部楼层
爱旅行 发表于 2011-8-12 17:26
我倒是想当厨师,但是不知道该去哪学

我去网上看了下那些厨师学校的课程,贵到死,和吃顿饭差不多了都。

还是老老实实在网上看食谱,在电视上看master chef自学成才吧
一列火车开过,况且况且况且况且况且况且。。。。。。
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钻石会员 鲜花(2)

starshine 2011-8-13 00:41:12  | 显示全部楼层
哈哈 自学成才呀
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express2012 + 5 -w-恩
平和 低调 踏实 高效 走遍欧洲大陆

钻石会员 鲜花(2)

TTCC 2011-8-13 00:41:18  | 显示全部楼层
很懂享受生活的E版~看到吃的偶就忍不住。。。还是大半夜的~~~
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express2012 + 5 返利~

白金会员 鲜花(0)

czqts_vjh 2011-8-15 14:25:52  | 显示全部楼层
呵呵 还真的用台秤称量啊
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express2012 + 5 是啊,哈哈

钻石会员 鲜花(1)

wwggood 2011-8-16 20:40:24  | 显示全部楼层
我要威望!!!!

空乘 鲜花(272)

moenxu 2011-8-17 11:47:01  | 显示全部楼层
express2012斑竹好兴致呀?!难道是女生不成?!
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express2012 + 2 男的。
生活是一种平衡!
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