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酒店快速扩展 员工培训也要跟上节奏啊

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钻石会员

crocchen 2011-8-3 18:42:23  | 显示全部楼层 | 阅读模式 | 专题 | 话题

本来不想写,想想还是写了,但不点名了。前几日入住沪上spg旗下一五星酒店,遇到不快一幕:此酒店行政酒廊东西一向不多,而且态度始终也不够热情仔细。某日早上前去用早餐,刚坐定不久就听到一面熟女员工在大声和厨师抱怨:"早上忙死了,楼下品种要比这里多很多,搞不懂为什么都喜欢来这里吃" 厨师也在同样感叹,颇有点觉得早上来此用餐的都是傻子拎不清之流。当时听了一时间火气是蛮大的,后来想想算了,多计较什么......

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黑钻会员

moenxu 2011-8-4 13:57:11  | 显示全部楼层

什么酒店呀,怎么教育员工的?!

建议楼主点名批评一下,让酒店改善一下工作。

生活是一种平衡!

黑钻会员

ZJJ 2011-8-4 13:59:39  | 显示全部楼层

看标题 有事喜达屋 就是虹口吧

但员工这样说的话 她很不对哦  要是一直没人来用 你酒廊是不是很闲 要是取消酒廊(当然是不可能),或者员工精简,你就很可能没工作咯

每个月总有那么二十几天不想上班。。。。

钻石会员

focous 2011-8-4 13:59:56  | 显示全部楼层

大嬸級要投訴....mm則帶回房間管教....

蓝钻会员

onelove 2011-8-4 14:02:46  | 显示全部楼层

上海的新开的那也就是虹口S了。这样毫不避讳的说给人听,不说培训了,员工的素质本身就很有问题。

A Guest Prefers Starwood...

钻石会员

crocchen 2011-8-4 14:13:53  | 显示全部楼层

底楼大堂的员工都不错,酒廊几位实在不行。而且此酒廊,基本会饿死人,补充很慢很慢。要啥没啥。每天早晚东西都是一样的。还有次我看一堆盘子在无人的桌子上放了半个多小时才有人收掉。连着几天去酒廊,每次都被同一个追着问房间号.......

钻石会员

julino 2011-8-4 15:02:18  | 显示全部楼层

上周在由由喜来登。酒廊的青菜吃出条菜虫,马上来个经理,道歉半天,还送了瓶红酒

不求最贵酒店,只求最适合自己的酒店

黑钻会员

moenxu 2011-8-4 15:04:46  | 显示全部楼层

建议楼主直接向spg酒店管理集团反映或者向本版的风姐反映,如果酒店方面做得不好确实应该提出,有利于改进工作。

生活是一种平衡!

蓝钻会员

小飞虾 2011-8-4 15:05:58  | 显示全部楼层

虹口的酒廊早餐还可以的,由由的才叫个惨

本人头像是菜农

黑钻会员

pelapela 2011-8-4 15:10:12  | 显示全部楼层

julino 发表于 2011-8-4 15:02

上周在由由喜来登。酒廊的青菜吃出条菜虫,马上来个经理,道歉半天,还送了瓶红酒

菜虫表示农药少啊,换个观点想,你少吃很多农药

有机哦!

~~~

黑钻会员

lngjw 2011-8-4 18:23:02  | 显示全部楼层

虹口的东西还好吧,我觉得能混个饱,酒廊的工作人员是比较不热情。。。

金卡会员

相忘江湖 2011-8-8 00:32:39  | 显示全部楼层

前几天刚在虹口住了,感觉餐厅还不错啊,楼主的感受我怎么感觉像是由由4p哦,呵呵。

早餐可以去大餐厅吃啊,我的p卡早餐从来都去大餐厅不去酒廊的。如果服务员说要收费,就把经理叫来训一顿。(此方法在上海屡试不爽,其他城市基本说一下服务员就同意了。)

涸澈之鲋,相煦以湿,相濡以沫,曷若相忘于江湖。
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