番茄｜酒店餐厅总结 451楼更新上海素凯泰酒店

mygodnash 发表于 2016-7-7 21:54

抛开民族感情的话，对日本的建筑啊，景色啊啥的都是很感兴趣~~~特别羡慕蔡澜先生说的那种意境，他说有一次 ...

蔡澜老先生想必说的是天妇罗是山居。他写的文章，更多面向大众。

其实在日本，碰上类似的服务，太多太多了。为了不让大将&女将在夜晚站那么久，我们会尽快找一个街角转进去。

东京的建筑刚开始看觉得有些杂乱，规划不如巴黎和新加坡，但是夜晚的景色真是难忘。

上海文华东方酒店｜2015.05

文华东方靠服务取胜

这是一家服务、硬装、位置口碑都很差的文华东方酒店。口碑差的原因是什么？酒店自降身价，给了许多太低的协议价，导致住客素质层次不齐。硬装上并没有请国际最一线的设计团队，再加上层高所限，被许多MO粉称之为酒店式公寓。位置上，国际一线的奢华酒店早已入驻了上海的黄金地段，半岛、丽思、华尔道夫，文华东方只能在陆家嘴边上找到那么一块说偏不偏的地，给大家一个“明珠套”的说法。

即使是这样一家口碑糟糕的文华酒店，给我们的体验和回忆也是完美的。入住当天是苹果生日，和酒店提前沟通好需要准备蛋糕。CI时惊喜的发现房间升级成行政套，坊间有种说法是上海文华只能住行政楼层，才能感受文东记的服务，事实确实如此。

位置上虽然有些偏，但是行政楼层给用户提供house car，可以接驳去IFC。

晚上开夜床的时候酒店还特地赠送了生日蛋糕，非常感谢你们。

文东记不是一家靠夜景取胜的酒店，它的服务总是如此贴心。我们是MO粉，喜欢文华的扇子，喜欢文华的服务，喜欢文华的房卡。

啊哈，番茄5月份住了pudong mo？我5月底去的哎~~~位置的确不好，开业很长时间了有的出租车司机都不知道，前台说之前这里是造船厂，但是江景房北外滩的景色也不错啊，很开阔，服务也是还可以啊~~~

mygodnash 发表于 2016-7-8 09:36

啊哈，番茄5月份住了pudong mo？我5月底去的哎~~~位置的确不好，开业很长时间了有的出租车司机都不知道，前 ...

去年去年，正好这个图P过，更新起来比较轻松就先写这篇了。这家MO就硬装和非行政楼层的服务水准，我想我不太会去第二次。

还是期待下明年的Capella、X舍和安缦

番茄爱苹果 发表于 2016-7-8 09:25

上海文华东方酒店｜2015.05

文华东方靠服务取胜

说到生日我又忍不住要吐槽这家了。。

去年生日去Yong Yi Ting吃的午餐，结果全酒店除了club没有人和我说过生日快乐。

anonymousQ 发表于 2016-7-8 10:28

说到生日我又忍不住要吐槽这家了。。

去年生日去Yong Yi Ting吃的午餐，结果全酒店除了club没有人和我说 ...

哈哈哈哈，上海连Puli都不行了，只有RC能满足你了

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tikadaxx 发表于 2016-7-8 11:36

居然路过广州了哇~ 广州MO江的水准真的只能喝个午茶而已~ 还不如天河希尔顿5楼~

期待看到8哇，目前最喜欢 ...

广州MO的客房水准很高呀。餐饮就真的不敢恭维了，pr一开始还很自豪和我说餐饮没问题，我也不太想伤人家心。

8没有拍照片，之后会更新，是此行最最失望的餐厅，失望的主要还是口味上的。而且服务员都不是澳门、香港本地人，有些服务员会私下讨论顾客，不太习惯。

tikadaxx 发表于 2016-7-8 12:18

澳门酒店服务员不到经理级都几乎没有本地人的~ 口味可以讨论一下哪方面问题~ 应该不至于那么差啊~ 它家高 ...

汤确实有水平，但是那顿唯一有水平的

综合下来，觉得只有一星水准。可能是换主厨的关系，15年年中前的口碑是很好很好的

番茄爱苹果 发表于 2016-7-8 12:21

汤确实有水平，但是那顿唯一有水平的

综合下来，觉得只有一星水准。可能是换主厨的关系，15年年中前 ...

我贪心不足，还等者你的港澳呢~~~

mygodnash 发表于 2016-7-8 14:00

我贪心不足，还等者你的港澳呢~~~

一会给你更新哦～

港澳觉得印象最深的是米其林推荐的肥仔小食，其次是朗廷酒店翻新房、澳门瑞吉和龙景轩

mygodnash 发表于 2016-7-8 14:00

我贪心不足，还等者你的港澳呢~~~

澳门新葡京酒店8餐厅｜米其林三星｜2016.06

大家最想看的澳门8The Eight

此次港澳之行最期待的一家餐厅，却成为了最失望之一。

其实吃8餐厅之前，已经听谢忠道老师说过8餐厅已经换了主厨，不比从前。在这之前看的食评都是非常推荐的，口味评价好过龙景轩和唐阁。

这家新葡京里的餐厅能看到人生百态。据说赢钱了要来这里挥霍一把，输钱了也要来这里找安慰。相对较低的定价也成为很多人摘三星的首选。

整个餐厅格局不如龙景轩大气，但也算是有特色。

8的菜色，给我的印象就是量大，不管什么菜，量都大到你觉得很“值回票价”。可是到了这样的餐厅，我不是追求实诚，而是追求好吃。8的大部分菜，没有给我水准之上的感觉，觉得给米其林一星比较合适（整体甚至不如巴黎一星香宫）。

在水准的菜:鱼丸汤、百花酿鸡翼、杨枝甘露、黑芝麻布丁。

番茄爱苹果 发表于 2016-7-8 20:48

澳门新葡京酒店8餐厅｜米其林三星｜2016.06

大家最想看的澳门8The Eight

这家摆盘就不像三星的，味道也不行

单说菜，澳门的誉珑轩很好

赞评测。我的单子也有你这么长了，一直想分享可是一直懒癌拖延症

看到你执行力这么强，羞愧难当

Congressane 发表于 2016-5-20 12:38

这个帖子要好好顶起来。

巴黎半岛的Lili 我三个月前吃过一次午饭，估计不会再去了。人均200欧的午饭吃得还 ...

钱湖渔港的分布也是方差巨大，如果当作dining hall吃很快就会意识到这个，你这种挑剔的人能赞那必定是当天运气不错

大陆中餐再赞也都面临一个稳定性问题，也许过几年消费者要求再提升一点能倒逼

我base回国的这两年把江浙沪的餐厅吃成了dining hall，因为就那么十几家，所以每家都去过两位数次。唯一一次没雷过的就是金沙厅，然而发挥也还是不稳定，只是下限没砸锅过罢了。

anonymousQ 发表于 2016-7-8 10:28

说到生日我又忍不住要吐槽这家了。。

去年生日去Yong Yi Ting吃的午餐，结果全酒店除了club没有人和我说 ...

哈哈 这家也就club象MO   前台和餐厅都是服务商务客的，画外音就是有手有脚的人不用人伺候

他家本来也是以签商务客为主，几个大单位xyj低得惊人，服务如此也不奇怪了

blinkingspirit 发表于 2016-7-13 14:49

这家摆盘就不像三星的，味道也不行

单说菜，澳门的誉珑轩很好

唉，是啊，最多一星，米其林标准层次不齐。

倒是口碑很一般的龙景轩晚餐，觉得很好

玫瑰防空炮 发表于 2016-7-13 18:25

赞评测。我的单子也有你这么长了，一直想分享可是一直懒癌拖延症

看到你执行力这么强，羞愧难当

我执行力已经很差了，分享这些东西是挺累的

玫瑰防空炮 发表于 2016-7-13 18:29

钱湖渔港的分布也是方差巨大，如果当作dining hall吃很快就会意识到这个，你这种挑剔的人能赞那必定是当 ...

我不太会吃成dining hall，还是想把这些餐厅留给重要的日子重要的人，不要吃太多好了，到最后都没有惊喜。

不过说实话，国内有些餐厅吃饭我觉得钱像是打水漂，水准非常一般，广州文华江和上海四季尚席。