APP 手机版 繁體
返回列表 发新帖

【-w-万能ipad拯救世界之俺的厨房】串烤鳕鱼&照烧牛排

[复制链接]

热心会员勋章 摄影师勋章 帅哥勋章 飞客旅行家 飞客旅行家 实名认证勋章

117

主题

1万

积分

176

好友

蓝钻会员 鲜花(280)

一休哥,割鸡割鸡

express2012 发表于 2011-3-25 08:05:18  | 显示全部楼层 | 阅读模式
本帖最后由 express2012 于 2011-3-25 08:06 编辑

750g鳕鱼
001.jpg


柠檬末
002.jpg








腌渍好的鳕鱼
003.jpg








ipad食谱拯救世界!
004.jpg







鳕鱼块由柠檬末、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒、蒜蓉 一起混匀腌渍半小时
005.jpg






006.jpg

牛排以盐和胡椒腌渍

日式米醋和米酒,配以dark酱油、糖、芥末,文火烧制成照烧酱汁
007.jpg



红洋葱
008.jpg








葱和basil
009.jpg



食材们(捂脸。平注意右边的两只爪子非食材)
010.jpg



自制蛋黄酱 蛋黄、柠檬汁、芥末、橄榄油、太阳花油
011.jpg


我的MAYO o(≧v≦)o~~
012.jpg



腌渍好的cod fish
013.jpg


进烤箱
014.jpg

015.jpg


成品1:teriyaki steak(照烧牛排)以半熟豆芽做底,牛排配以甜味照烧酱。)—第一次做手残了,成了well done的状态。—
016.jpg


成品2:Cod skewers with basil mayonnaise(串烤鳕鱼配自制罗勒蛋黄酱)-。-罗勒是一种叫做basil的香草
017.jpg


019.jpg




最后来张合照~ 018.jpg













%>_<%以后不定期来发一发俺下厨拍下来的照片,希望各位多贡献浮云提出宝贵意见!
已有3人评分威望 理由
江南土龙 + 10 谢谢分享
菲菲非飞飞 + 10 ~口水~
Cloud + 10 给煮夫的

查看全部评分 总评分:威望 +30 

一列火车开过,况且况且况且况且况且况且。。。。。。
性别男,爱好男,base london。曾经的天合粉,目前扑向大BA怀抱。IHG及Report版问题请PM戳一下。

蓝钻会员 鲜花(30)

cooliang 发表于 2011-3-25 09:08:40  | 显示全部楼层
生牛肉的颜色好像不对,是否注水,难说,不过多年牛肉经验,反正颜色不对。

点评

请看回复  发表于 2011-3-25 09:20

蓝钻会员 鲜花(280)

一休哥,割鸡割鸡

express2012 发表于 2011-3-25 09:18:41  | 显示全部楼层
这是我特意去买的绿色牛肉,他家的肉是做过脱血水和去腥味处理的,所以看起来暗色一些,摸起来会感觉稍微干燥,不过没有普通牛肉的血腥气。恩
一列火车开过,况且况且况且况且况且况且。。。。。。
性别男,爱好男,base london。曾经的天合粉,目前扑向大BA怀抱。IHG及Report版问题请PM戳一下。

蓝钻会员 鲜花(53)

mediator 发表于 2011-3-25 09:27:30  | 显示全部楼层
烤箱的时间和温度是?

白金会员 鲜花(0)

mux41 发表于 2011-3-25 09:54:47  | 显示全部楼层
天气渐暖,快可以炭烧牛排了。烤箱做的始终不够好吃。
SPG Plat, Hyatt Diamond, Fairmont Plat, AMEX Plat, HHonors Gold.

蓝钻会员 鲜花(280)

一休哥,割鸡割鸡

express2012 发表于 2011-3-25 17:09:14  | 显示全部楼层
烤箱开风扇210度,8分钟。


牛排是煎出来的,不是烤的
一列火车开过,况且况且况且况且况且况且。。。。。。
性别男,爱好男,base london。曾经的天合粉,目前扑向大BA怀抱。IHG及Report版问题请PM戳一下。

金卡会员 鲜花(0)

kagalliz 发表于 2011-3-25 21:48:07  | 显示全部楼层
哇~~~ LZ好能干哦~~~
光が  溢れてゆく  すぐ世界の果てまで  届きそう

钻石会员 鲜花(5)

PrivacyHawk 发表于 2011-3-25 21:53:19  | 显示全部楼层
用别的电脑也能查。。
SPG P
Mu G

钻石会员 鲜花(5)

aleialei 发表于 2011-3-27 12:36:43  | 显示全部楼层
看着比较有食欲

银卡会员 鲜花(0)

kaka09 发表于 2011-3-30 22:12:37  | 显示全部楼层
ipad是个大大滴亮点

蓝钻会员 鲜花(7)

冲杯三鹿给党喝

hellomoto4 发表于 2011-3-31 15:22:17  | 显示全部楼层
口水流出来了。
杭州 南京 上海

钻石会员 鲜花(2)

unsweetdodo 发表于 2011-5-29 18:23:26  | 显示全部楼层
口水口水。

禁止访问 鲜花(46)

上善若水

wd3000 发表于 2011-5-31 19:40:13  | 显示全部楼层
好葱白你,油菜
珍爱生命,远离low货

禁止发言 鲜花(3)

江南土龙 发表于 2011-6-1 08:13:11  | 显示全部楼层
这个一定要顶下,非常创

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们
关于飞客
发展成长
媒体报道
企业愿景
联系我们
商务合作
加盟飞客
投资人关系
帮助中心
服务协议
帮助中心
在线客服
投诉建议
关注我们
官方APP
官方微信
官方微博
快速回复 返回顶部 返回列表