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HK财记茶餐厅

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55

好友

钻石会员 鲜花(19)

PENGyou8 发表于 2011-2-28 08:50:08  | 显示全部楼层 | 阅读模式
餐厅地址:旺角钵兰街185号地下
口味:95分。尤其是丝袜奶茶和菠萝油做的相当好吃,还有蛋挞也不错
人均消费:50HKD

经典菠萝油

经典菠萝油

东方日报

东方日报

丝袜奶茶

丝袜奶茶
已有1人评分威望 理由
绿色地球GEA + 5 谢谢共享HK美食!希望能有更多图和介绍!

查看全部评分 总评分:威望 +5 

蓝钻会员 鲜花(24)

jyjwqx 发表于 2011-2-28 09:17:46  | 显示全部楼层
好诱人好诱人

蓝钻会员 鲜花(49)

walker9 发表于 2011-2-28 10:12:46  | 显示全部楼层
丝袜奶茶是用MM现在丝袜做*?
P@Marriott,P@SPG,RA@IHG,D@Hyatt,P@Accor,G@Hilton

白金会员 鲜花(1)

bluers7 发表于 2011-2-28 11:02:51  | 显示全部楼层
奶茶看上去很不错的样子
招商钻Ae白:100K
浦发美运白:60K
工行黑白菜:50K
中行精英白:30K
兴业淘宝白:30K

钻石会员 鲜花(0)

心中大海 发表于 2011-3-1 17:49:38  | 显示全部楼层
吃不饱。///////

点评

吃不饱就对了!香港是个美食圣地,不能让自己吃饱!因为我们随时都不知道在下一个转弯口是否会有新的美味等着我们!哈哈!  发表于 2011-3-3 03:36

蓝钻会员 鲜花(10)

didi36 发表于 2011-3-1 17:59:15  | 显示全部楼层
好想吃啊~~~~~~我都好久没去HK了

蓝钻会员 鲜花(9)

dhcqc 发表于 2011-3-1 21:23:04  | 显示全部楼层
看起来不错

禁止访问 鲜花(46)

上善若水

wd3000 发表于 2011-3-1 22:02:00  | 显示全部楼层
最爱泡饭,肠粉,粥,煎蛋
那个满足哦
珍爱生命,远离low货

钻石会员 鲜花(16)

胖胖堂成员

姦姦姦 发表于 2011-3-2 08:32:06  | 显示全部楼层
钵兰街,红灯区阿
已有1人评分威望 理由
phpaper + 5 谢谢夸奖我儿子

查看全部评分 总评分:威望 +5 

<-sina_sign,1663361425,9f204b90,4->想当年一夜6次不用歇,如今顺风尿尿湿满鞋

钻石会员 鲜花(94)

绿色地球GEA 发表于 2011-3-3 03:34:42  | 显示全部楼层
回复 walker9 的帖子

HK是中国美食的聚集地。
有三家米其林三星的餐厅,在经济允许的情况下,都是必去光顾的。如果像我们这种工薪阶层会选择其中的一家,吃个套餐或者点1-2个招牌菜便可。
而真正的美食却在民间。这也是香港著名美食节蔡澜先生一贯秉承的观念。
上图一看就知道是标准的港式套餐,火腿+菠萝油+奶茶,LZ也是一位吃客啊!懂得发现深藏于小巷的美食圣地。下次我一定要和老妈一起去尝尝!

再来回答楼上,丝袜奶茶规定员工都要穿丝袜(开玩笑,哈哈哈哈哈!)
制作丝袜奶茶要经过几个步骤,将煮好的茶加入奶,糖。过滤茶渣后,然后用白布袋或其他材质的网(当然你也可以用丝袜,不过要用没穿过的哈哈!)放在一个金属框架内。再浸入水煲,经过焗茶后,再把茶倒入到另一茶壶内,来回撞茶多次后(也称之为拉茶)。最后装杯。整个过程茶师控制茶的量,就能冲出不同的香味、颜色、浓度的奶茶,所以虽然各家都会做丝袜奶茶,但是细细品味各家的口味确实有略不同。没有最好的只有你自己最喜欢的。由于撞茶的过程(酷似顺滑的丝袜),还有过滤茶渣的网袋(用久了就显丝袜的颜色了)还有喝上去丝滑的口感,这3种原因此奶茶才被称之为丝袜奶茶。

附加一句,奶茶文化英国比较盛行。特别是英式下午茶,香港最好的喝下午茶的地方是半岛酒店每一件茶具都是纯银的且都是古董,半岛开业多久这些茶具都用了多久,半岛也是少数有专业银器保养部门的酒店,(但是一个下午茶套餐居然比上海半岛便宜,上海半岛真不知道怎么开价的......)另外香港半岛+1000港币一位便可坐直升机去喝下午茶。爽!

谢谢LZ与我们分享美食!希望多上HK的小巷美食!和详细地址,好让我们一一探寻,这又成了去HK新的一个理由了!棒!

蓝钻会员 鲜花(7)

冲杯三鹿给党喝

hellomoto4 发表于 2011-3-5 23:16:33  | 显示全部楼层
菠萝包不错 我的最爱
杭州 南京 上海

钻石会员 鲜花(1)

jonathonmu 发表于 2011-3-21 23:54:48  | 显示全部楼层
想吃hk的鱼蛋

银卡会员 鲜花(0)

kaka09 发表于 2011-3-31 22:47:40  | 显示全部楼层
很诱人啊 想尝一口

蓝钻会员 鲜花(36)

phpaper 发表于 2011-3-31 22:55:22  | 显示全部楼层
姦姦姦 发表于 2011-3-2 08:32
钵兰街,红灯区阿

看到该贴的第一感觉也是这个

点评

你儿子好可爱哇~~~~~~~~~~~~~  发表于 2011-4-1 00:07
已有1人评分威望 理由
姦姦姦 + 7 。。。

查看全部评分 总评分:威望 +7 

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