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我对新开的高级酒店的一些看法

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georgelu 发表在  2011-2-10 17:14:07  | 显示全部楼层 | 阅读模式
春节期间住了一下重庆洲际,发了些牢骚,引来坛子里面一些童鞋的回复。今天比较空 上班的人不多 顺便说说我对酒店的一些看法

大部分新开的(不特指1年内新开的)酒店,无论洲际的还是 SPG的或是Hyatt,Hilton,都在服务上不能令人满意。

我个人的一些经验:

CD洲际,前一天Check-out,当天又因有事回来住,说没有公司协议价的高级房了,只有行政间,价格要贵500多,开了房,不满意,下去再理论,又按照协议价入住。房间都没有换。(本来房型就一样,差一个行政酒廊)。相当混乱。

CQ的我说过了。

NJ洲际,Check-in的时候前台小姐在说前面那个客人,要XXXRMB入住套房,怎么可能,为什么要给他升级。。。主人翁意识很强。我猜前面那个应该是个什么RA或者A,要求升级房间本来很正常,却成了从酒店乞讨。酒店从业人员的感觉,好像是需要他们恩赐给你什么。酒店的升级房间本来是对忠诚客户的促销,成了某些酒店从业人员的特权一般。完全没有服务精神(这里不特指NJ洲际的前台)。酒店顶楼的餐厅,号称江苏最高的餐厅,牛扒非常山寨,味道可想而知。填饱肚子。门口叫车,告知高峰时间,需要等40分钟。。。

除了IHG的,其他的也一样。

GZ Hyatt, 坛子看到很多负面评论,我的入住感觉,前台态度冷冰冰,关系Bar的服务员找不到人(二楼),每次要大喊。

WX Double-tree Hilton (灵山), 这个更牛,酒店门口叫车被告知需要等1个小时以上,大怒(原因在后面)和行李员争吵后,前台经理说,我认为我们的行李员没错,行李员居然挥拳想跟我过两招,也是闻所未闻之事。我考虑他年轻气盛,此处又离佛门净地很近,没有投诉那小子。那次害我错过去广州的航班,没有赶上亚运会开幕式。

北京新开的HI,洗澡水忽冷忽热,被前台告知避开高峰时间洗澡,于是晚上11点洗,还是一样。一会儿烫得皮肤发红一会儿冷得要命。免费的瑞典桑拿。北京堵车有高峰 洗澡还有高峰。

全国各地还有各种非酒店管理集团管理的新开5星酒店,硬件设施没话说,无论卫浴设施,客房自控系统,液晶电视,样样都有。但是说到服务等软设施,却无法令人满意,有的晚上叫碗面都没有,有的早餐9点半就结束。。。不一一类举。

———————————————————————————————

发了牢骚,再列举一些我个人入住感觉比较好的酒店:南京金陵饭店,浴巾让人记忆犹新,很舒服。广州花园饭店,早茶没得说。还有北京丽都(已经不属于IHG)虽然设施很老,服务都可以满意,门口行李师 李师傅无论寒冬或者炎夏一直兢兢业业。香港洲际,维港无敌夜景,酒店设施服务都让人满意。广州文化假日,服务到位,价格平易近人。中国园林酒店的极品,杭州西湖国宾馆和西子国宾馆,环境无敌。西湖国宾馆的早饭小馄饨,是我的最爱。西子国宾馆的大草坪最适宜45月间一家子去喝龙井新茶,另有无敌西湖三潭印月及湖山景色。

抛砖引玉 欢迎大家也来说说你们的感觉和看法。










已有9人评分威望 理由
seises + 5 整体来讲Hyatt和香记不错,IHG太小家子气。
拉杆箱 + 5 感同身受~
xyz_999 + 5 鼓励码字~ BTW:GZ Hyatt还是不错的,如果你是.
老蔡 + 5 感同身受
einfach + 6 支持原创

查看全部评分 总评分:威望 +62 

钻石会员 鲜花(124)

lancelot610 发表于 2011-2-10 17:31:51  | 显示全部楼层
码字辛苦
不过说实话,叫车叫不到酒店确实不能承担太多责任,有的城市就那样

钻石会员 鲜花(8)

随柳风 发表于 2011-2-10 17:32:12  | 显示全部楼层
在重庆洲际得到的体验和楼主不太一样;
对广州文化假日完全相反,属于深恶痛绝一类的;
花园酒店新装修后还没有进去过,不知道如何了?
淡泊淳真

蓝钻会员 鲜花(4)

myif 发表于 2011-2-10 17:36:37  | 显示全部楼层
lancelot610 发表于 2011-2-10 17:31
码字辛苦
不过说实话,叫车叫不到酒店确实不能承担太多责任,有的城市就那样

但是我讨厌像深圳westin一样的,难道高峰时间你不应该在门口帮忙叫车么,我知道那天下雨,可你也不能躲在大堂里啊

白金会员 鲜花(0)

nike 发表于 2011-2-10 18:27:08  | 显示全部楼层
成都ic管理有点小乱,但是好在啥问题一沟通都能解决。

黑钻会员 鲜花(299)

老蔡 发表于 2011-2-10 18:27:55  | 显示全部楼层
我太同意了,柳传志先生以前就说过,中国人既聪明又勤奋,以至于10年里可以把纽约50年盖的高楼全盖出来,但人的思想不可能上升那么快,10年绝对学不完人家50年学的思想。

扯远了。。。不过现在很多集团都已经承认在中国开酒店步伐太快了点,以至于培训到位不了,服务真的跟不上,新店从老店抽人也不能解决问题,一用新人就出岔子,经常新店砸老店的牌子。。。
@俺是老蔡  http://weibo.com/mylaocai

金卡会员 鲜花(0)

mickey 发表于 2011-2-10 18:28:50  | 显示全部楼层
看来都是主观意识有点强~~
开业酒店都经过培训的,应该会好才对,反倒有些酒店半吊子,跟老油条一样,实际上算个p ...

白金会员 鲜花(0)

georgelu 发表于 2011-2-10 18:36:57  | 显示全部楼层
酒店的灵魂需要不止一代人来塑造,比较香港半岛酒店和上海半岛酒店,细微之中,一目了然。

白金会员 鲜花(0)

georgelu 发表于 2011-2-10 18:37:42  | 显示全部楼层
杰出服务的代表 Paris George V 的 四季酒店 厅局级的享受

禁止访问 鲜花(1)

alexto830613 发表于 2011-2-10 19:10:17  | 显示全部楼层
朋友 算啦 酒店么 现在是残差不齐的 特别是转型中的中国社会

中国学资本主义的这套东西 也没有学多少年 当然有的人自学能力比较强 有的人自学能力比较差

总归是我们消费者是无法能阻止RICH MAN 去做酒店的买卖

但是我想市场经济 肯定会是存在一个优胜劣汰的过程

好的总归会留下 差的总归会是烟消云散!

禁止访问 鲜花(1)

alexto830613 发表于 2011-2-10 19:11:04  | 显示全部楼层
georgelu 发表于 2011-2-10 17:14
春节期间住了一下重庆洲际,发了些牢骚,引来坛子里面一些童鞋的回复。今天比较空 上班的人不多 顺便说说我 ...

朋友 算啦 酒店么 现在是残差不齐的 特别是转型中的中国社会

中国学资本主义的这套东西 也没有学多少年 当然有的人自学能力比较强 有的人自学能力比较差

总归是我们消费者是无法能阻止RICH MAN 去做酒店的买卖

但是我想市场经济 肯定会是存在一个优胜劣汰的过程

好的总归会留下 差的总归会是烟消云散!

钻石会员 鲜花(1)

迷途制贩 发表于 2011-2-10 19:50:01  | 显示全部楼层
时间是检验的标准 呵呵 !时间长了大家都明白了,也就好了
结果就是没有结果 想看协议价

蓝钻会员 鲜花(108)

dimsage 发表于 2011-2-10 20:09:04  | 显示全部楼层
本帖最后由 dimsage 于 2011-2-10 20:33 编辑

我觉得lz要求太高了
五谷养百人 某洲际做的东西不好吃只是你的想法 不能说人家酒店不好
自己的论断是高级酒店发展太快了?那牛排好吃不好吃不能作为论据之一.山寨更不现实 说句不好听的 您吃过的牛排一共多少块估计都能数出来 自己觉得东西不好吃更不能作为酒店发展快品质下降的论据之一
服务不好?晚上叫碗面没有?叫来的了不好吃算谁的?算酒店品质不好?还是算服务不好?没有就没有呗 换个点的不就得了.早餐9点半就结束了又怎么成服务不好或者品质下降的论点之一了.难道都要11点结束才叫服务好么.本来就是buffet 还能指望都跟零点似的给你尽心做啊 那照你这么说 早上8点的飞机 早餐6点半不开是不是也算问题之一了
洗澡高峰论 也值得推敲.首先这东西是硬件问题 当然了态度不是很好 这个确实是问题.这个可以勉强接受
房间卖多少 怎么卖 有标间但是不能按协议价卖或者协议价只有行政楼层,那都是酒店处于盈利考虑而做的限制.很多酒店都有类似的毛病 例如度假型酒店你定了2天住1天就退房还收你提前离开费用呢 难道这,如果发生在这些所谓新酒店身上,也成问题么?酒店无非是资本家赚钱的工具 作为打工的都希望少花点,那作为资本家肯定也都希望多挣点.如果没有资本家有多挣钱的决心和动力 打工的哪来钱花

我对lz对服务的要求表示怀疑 酒店也都是人开的 难免要出问题 不是说你花了钱了 就是上帝了,虽然人家都这么说吧.另外lz对服务的要求 从 厅局级享受 的措辞就能看出来 仍然是官本位思想作的服务员观念.我同意上面的柳传志的言论 但是用在哪里 这就不好说了

我对某品牌的宣传口号十分认同: for those who truly understand the art of journey, the art of fine living. 这种the art of hospitality不是随叫随到的 而是用心.而评判这种art的,也不能用随叫随到来衡量 或者都是能够完全顺着消费者心理来,而且能够体会到服务人员在竭尽所能满足客人合理的需求
count (CA*L MU*S CZ*S SK*G HGP*D SPG*P100 MR*P HH*D) = 8
LIFETIME: HGP*D 30% CA*L 150% SPG*P 88% MR*P 34%
作家 国航终白
黑名单: Thinair
LIFETIME: 28%?

黑钻会员 鲜花(79)

SINGLE BOY

ZJJ 发表于 2011-2-10 20:16:42  | 显示全部楼层
担心此帖又成口水帖
每个月总有那么二十几天不想上班。。。。

钻石会员 鲜花(12)

yangfan0620 发表于 2011-2-10 21:01:22  | 显示全部楼层
企业文化不好,服务人员眼高手低

本人入住开元旗下酒店或苏州独墅湖这样的local型酒店总是感觉服务很贴心,比白金入住皇冠的体验要好,没有国际品牌酒店服务员的傲气
再小的帆也能去远航!
http://blog.sina.com.cn/yangfan0620

禁止访问 鲜花(1)

alexto830613 发表于 2011-2-10 21:03:06  | 显示全部楼层
yangfan0620 发表于 2011-2-10 21:01
企业文化不好,服务人员眼高手低

本人入住开元旗下酒店或苏州独墅湖这样的local型酒店总是感觉服务很贴心 ...

问题是积分。。。。。。

白金会员 鲜花(0)

georgelu 发表于 2011-2-10 21:13:03  | 显示全部楼层
jasonzhml 发表于 2011-2-10 20:16
担心此帖又成口水帖

抛砖引玉 各种观点都很正常。

某些人除了他的法语签名倒符合我的观点。这位老兄其他的观点,恐怕是口气大 见识少的结果。

单说“吃过的牛排,数的出来。。。” 恐怕就是拿自己的生活对比别人,井底之蛙显露无遗。

本来探讨酒店的服务和大家对入住酒店的感觉 应该是很好的主题 就有某些人坏了事。

钻石会员 鲜花(4)

cowplus 发表于 2011-2-10 22:47:54  | 显示全部楼层
georgelu 发表于 2011-2-10 21:13
抛砖引玉 各种观点都很正常。

某些人除了他的法语签名倒符合我的观点。这位老兄其他的观点,恐怕是口气 ...

要说数不过来,那得成千上万了,我对此深表怀疑。
其实这里大多数人吃牛排的绝对数目不会太多,几百?
ihg RA,hyatt D,SPG P,CA G,UA 1K,CZ S

白金会员 鲜花(0)

georgelu 发表于 2011-2-10 23:47:14  | 显示全部楼层
回复 cowplus 的帖子

想不到还有对牛排感兴趣的 匪夷所思 putant

你猜

不过如果真的对牛排有兴趣 可以给你推荐几家上海比较好的西餐

金卡会员 鲜花(0)

flyerteabudda 发表于 2011-2-11 06:26:17  | 显示全部楼层
本帖最后由 flyerteabudda 于 2011-2-11 06:28 编辑

其实我们应该这么看问题,酒店服务在哪里都是有好有坏。有坏的变好,也有好的变坏。
北美的5星也很不稳定。亚洲硬件一般都还是不错的,有时服务没有那么好。欧洲的5星酒店一般都不错,不过4星就很难说了。
Hyatt-Diamond, SPG-Plat, ICH-Plat Amb, Hilton-Gold, Marriott-Gold
http://weibo.com/neverstopworking

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