每次去海南石梅湾艾美度假酒店，都是带妻儿入住临海的家庭别墅，别墅里自带泳池，孩子们很喜欢。上次去万宁，住了一周，酒店的三个餐厅也吃遍了：地平线海景餐厅（酒吧）、韩味餐厅、北纬18度大堂吧。想吃海鲜，可以开车去海边村子，但若打车的话，回酒店就不好招呼车了。
地平线海景餐厅是酒店吃早餐的地方，我和老婆最喜欢的就是“清补凉”，用料扎实，别墅区离早餐厅很近，上几个台阶，过了网红泳池就是，注意，蚊虫很多，小心饭菜被腻虫光顾。180度海景下午茶、晚上的烧烤啤酒自助等都是在沙滩上搞定，特别适合小情侣。
韩味餐厅在早餐厅对面，到了中午和晚上，大部分人都是喜欢坐在户外，风景好极了。常点的有：椰子鸡、烤肉套餐、炸鸡啤酒套餐、海鲜锅等等。不过，孩子们最爱的仍旧是披萨与意面。
无论是万宁还是夏威夷，都处在人类最适宜度假的北纬18度，这也是酒店大堂吧名字的由来。望海加井岛下午茶、小食拼盘都是住客们常点的吃食。红丝绒蛋糕的质量上乘，一看就是受过极其专业培训的西点师傅。另外，热带水果口味的糕点也是一大特色，譬如芒果卷等等。
酒店客房内的欢迎水果、欢迎小食品都足够有诚意，尤其是每天晚上的夜床礼物，几乎次次不重样。除了小玩意儿以外，还有花色天天翻新的小点心。
饮品方面，越南的冰咖啡是我喝过最棒的，但是也最容易长胖，因为有炼乳。而艾美的冰咖啡则更注重在地咖啡豆的醇厚感，更适合咖啡老饕们来品赏。酒店客房送餐可以通过小程序或电话，送餐快，大包子是我的最爱，真没想到，南方人能把面食做那么出彩！
要是点外卖的话，必须自己去酒店大门口取，选择其实挺多的，文昌鸡很地道。酒店吃腻的话，可以去旁边的威斯汀换换花样，又或者去首创奥特莱斯，常见的快餐与餐饮品牌都有。在自己别墅的泳池边，可以打电话叫漂浮下午茶，怡然自得的时光，轻松叩启……
