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Laguiole的开瓶器咋样

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帅哥勋章

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白金会员 鲜花(21)

nadpplus 发表于 2010-11-12 06:23:05  | 显示全部楼层 | 阅读模式
有没有用过的同学
讲讲

金卡会员 鲜花(0)

ccwwss 发表于 2010-11-12 11:13:55  | 显示全部楼层
以下内容转自淘宝
      Laguiole是法国的国礼,法国总统送给每个到访的外国政府首脑。还有,每个在海外服役的法国军人都有一把政府送的Laguiole小刀。如果有人送给你一把Laguiole小刀,你一定不要忘记回赠一枚硬币,这样才不会因此割断两个人的友谊。
法国Laguiole

   传统的laguiole..应该是碳钢..而不是12c27...laguiole诞生于1829年...由刀匠兼牧人Calmels发明...糅合了西班牙Navaja刀和本地Capucha-dou刀...的特色...因为山区的男孩在12岁成人的时候..父亲会送儿子一把Laguiole折刀..作为成为男人的标志..并可以出外打工了...所以...Laguiole被他们带到法国各地..及欧洲诸国...因为法国皇帝NAPOLEON的喜爱...Laguiole也因此走进欧洲各国宫廷和上流社会..这个应该是Laguiole逐渐变的奢华..成为高档刀具与身份标志的主要原因...题外话...其实..欧洲的历史是建立在刀具上的..社会上的各种工作者都离不开刀...包括刀具附加的工具....是劳动者赖已生存的工具..而贵族们则把刀作为身份的标志与玩具...所以刀具文化相当发达...而美国的历史则建立在枪械上....因为美国人酷爱狩猎活动...与刀匠行会为提高刀匠地位进行的推动..再+上美国人的创新精神与商业运作...世界刀具文化才逐渐被美国引导..成为主流...实际上刀具在美国的腾飞是2战后的事情了....
   再说回Laguiole....Laguiole按照法国发音为..拉吉奥乐...在当地被读作Laiole..莱奥乐..Laiole这个词还表示小教堂的意思...起初的制造由一些工匠..(1829年之后的一段时间)通常是铁匠来完成..当时只能够满足当地农民的需求...是一件实用的工具..刀具的发展取决于使用者的不同需求..Laguiole刀柄尾的刺孔..或称套针大约在1840年问世...当时农民用它..解决牛的腹胀问题...小牛冬季反刍干草后...会因为湿草发酵后...的气体而膨胀...套针就用于刺破瘤胃..同时也当作皮椎...用于给皮带孔...Laguiole作为开瓶器的功能...约在1880年问世....这件必备附件的诞生...主要是因为当时的贸易推动...Laguiole不再只是农民的工具..也成为了商人们爱用的餐刀..对于喜爱葡萄酒的法国人...开瓶器必不可少...10年后..1890年...法国SAVOIE省的刀匠Joseph Opinel...发明了Opinel刀..呵呵...但是当时Laguiole已经开始流行了...

    在1880到1980..这100年间..是Laguiole发展最好并占领市场..奠定地位的黄金时期...许多由20多人组成的作坊....用手工制作高质量的Laguiole....Calmels(Laguiole发明者的家族作坊)..和Pages这两大制刀商...获得了许多当时的国家奖项....到了19世纪末的时候..因为工业的发展...锻锤在Thiers(第埃城)出现...但是Laguiole并没有..选择完全的现代化..Laguiole随着名声的扩大....需求量急剧增加...当时村庄的作坊..不希望工业化...因此Thiers逐步占据了..制造 Laguiole的市场...Laguiole虽然继续保持着...精致的手工制造的传统...但是和Thiers成群的..工业化制造厂的生产量相比...传统手工的Laguiole的产量..是相当有限的...到了1981年...Laguiole当地...只剩下两家卖刀的..而且他们也是倒卖 Thiers制造的Laguiole....当地政府官员决定...重振当地制刀业...于是从1985年开始...Laguiole又出现了制造刀具的工场...到了1988年....在Laguiole当地的制造区内...共有两家锻造商...La Coutellerie de Laguiole和Forge de Laguiole....并且许多新的Laguiole刀具也问世了...如餐刀...餐具...裁纸刀...酒刀...

    现在..很多法国的时尚品牌也盯上了Laguiole...特意重新设计自己品牌的Laguiole..貌似沙特王子在法国的Laguiole刀店也扔下了3万美圆..购买刀具...呵呵...其实..作为法国人的..“牛角加钢铁的护照”...opinel与Laguiole的差距还是挺大的...

    Laguiole各各部分...也有自己的寓意...折叠的刀刃...如果横向看...刀的头部像鲸鱼的头...往下看则像蜜蜂...Laguiole的刀刃象征水...刀柄则是大地...黄铜的头部是火焰...刀背的切口代表一周中的天数...Laguiole的刀柄称为女人的腿...如果刀的尾部是凹面的...看起来则像是女人的腿肚及细高跟鞋...这种刀又叫让伯特....刀柄上镶嵌着的...6个铜点构成一个十字架...是当地农民与牧人信仰的见证...被称为牧羊人的十字架...应该是出现在十九世纪末期...当时...进山放牧的牧人...把刀插在面包上...十字架就用来象征祷告时的礼拜堂...因此...在刀柄的一侧才有这种图案...另..整个欧洲都有一种迷信...所有锋利的东西都不能送人...否则就会切断送的人与收的人...之间的友谊或爱情...为了避免发生这样的事...或者是出于传说....收礼的人要给送礼的人一枚硬币作为交换...貌似...咱们常说的礼尚往来.. 汗...

    最后..说一个很有争议的问题..关于刀柄背上的标记...蜜蜂...有的说是当地的象征...有的说是NAPOLEON因为喜爱Laguiole..赐予当地的奖励....而也有说法是当地的象征是..牛身旁的果蝇...(果蝇和蜜蜂很象)...关于..这个..我的想法是...蜜蜂是NAPOLEON 赐予的标志...而果蝇是当地的标志..2种是同时存在的..其实..蜜蜂或果蝇..并不是..在刀柄背上能见到的唯一图案...在一些100到150年前的Laguiole上..还可以看到人形面孔...四叶苜蓿...圣雅克甲壳..等标志..我想当初的Laguiole的刀柄背上应该还有更多的图案...只是为了借用皇家的权威...蜜蜂才逐渐成为主流的...

金卡会员 鲜花(0)

ccwwss 发表于 2010-11-12 11:17:32  | 显示全部楼层
如果单独就使用论,我更感兴趣的是那个气压开瓶器,不是到坛子里面的同学有用过找个的没有?

白金会员 鲜花(1)

fishkiller 发表于 2010-11-13 13:26:20  | 显示全部楼层
我想知道淘宝里面卖的是真的么?

蓝钻会员 鲜花(8)

ferragamo 发表于 2010-11-13 13:43:29  | 显示全部楼层
我都用长城免费送的,白白的,塑料产品,哈哈哈,开的挺顺溜的……
你们看到的我并不是真正的我
http://t.sina.com.cn/1824920001

白金会员 鲜花(21)

nadpplus 发表于 2010-11-14 16:57:34  | 显示全部楼层
看上一套10把酒刀……
不过不知道木柄是不是真木头

黑钻会员 鲜花(65)

root_i 发表于 2011-1-13 01:34:56  | 显示全部楼层
醒酒器。。。。。

白金会员 鲜花(0)

georgelu 发表于 2011-2-17 07:01:34  | 显示全部楼层
家里用的wmf

点评

好东西  发表于 2011-3-2 15:36

白金会员 鲜花(6)

ifandif 发表于 2011-3-6 00:08:59  | 显示全部楼层
我都用牙咬开的

钻石会员 鲜花(6)

明月清风 发表于 2011-3-28 11:00:26  | 显示全部楼层
ifandif 发表于 2011-3-6 00:08
我都用牙咬开的


?!这么强?

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