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抹茶欧普拉三重奏····

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carina 发表于 2010-9-9 12:22:40  | 显示全部楼层 | 阅读模式
      欧普拉的食谱出现在20世纪,但在这之前的古老年代便可寻见它的踪迹 这种夹着坚果,酒味,糖液的多层蛋糕最初起起源于中东,罗马人将它学会并于征战欧洲时将它带到欧洲,虽然如此,现在版的欧培拉却是产生在许久之后,因为巧克力和咖啡虽然在16-17世纪就已传到欧洲,但将他们结合并用到食谱上却是在19世纪。它的造型灵感来自法国歌剧院——方方正正的形状,表面薄薄的黑色巧克力,像极了歌剧院里大舞台,而蛋糕表面也会缀上一片金箔,象征着歌剧院加尼叶(巴黎歌剧院原名)
      喜来登酒店糕点厨师讲究甜品的卖相 每一件甜品犹如一件件艺术品 矜贵精美。抹茶欧普拉英文名是 Green Tea Opera 外面一层薄薄的巧克力酱 内层是浓郁的抹茶CREAM和香滑的芝士,在三者的“化学”作用下每一口都在冲击你的舌蕾 令人回味无穷····
                                                              

GREEN TEA.jpg

http://www.yicai365.com/

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carina 发表于 2010-9-9 12:23:02  | 显示全部楼层
抢沙发。。。。
http://www.yicai365.com/

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yick 发表于 2010-9-9 12:43:45  | 显示全部楼层
支持下····好好吃的样子··

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yick 发表于 2010-9-9 12:43:56  | 显示全部楼层
楼主让我流口水ING·····

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carina 发表于 2010-9-9 12:45:01  | 显示全部楼层
我自己都流口水ING····你去试下 很不错···
http://www.yicai365.com/

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ABC_xx 发表于 2010-9-9 12:46:41  | 显示全部楼层
I WANNA TRY THE GREEN TEA OPERA``XD

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