上海-东京日航商务舱 & 日本美食之旅

日航商务舱 & 日本美食之旅

6万BA里程，换了4张上海-东京，日航商务舱。

1.去程BOEING777-200ER机型，上海虹桥-东京羽田，SHELL FLAT SEAT

虹桥机场日航值机是外包给东航的，服务很糟糕。

我们去的很早，提前3个半小时到的，想提早进去逛逛免税店。

结果东航柜台说，提前2小时才值机，并且在哪一个柜台办票都说不对，问了2个人2个说法。

*虹桥V01贵宾室*，算是虹桥机场最好的一个休息室了。

**牙医座商务舱**

座位满宽敞的，几乎是平躺。

上海出发的机餐，没有日本出发的机餐好，日式、西式各叫了一份。

2.回程BOEING777-200ER机型，东京羽田-上海浦东，SKY SUIT III

羽田机场日航柜台的服务好的一逼，日航小姐姐是走出柜台来帮我们抬行李的。

在东京羽田机场体验了两个休息室：日航樱花贵宾厅 & 国泰贵宾厅

*日航樱花贵宾厅*，咖喱牛腩饭果然名不虚传，比大部分餐厅做的都好吃，但是人很多。

**国泰贵宾室**，就在樱花休息室楼上，一个5楼一个6楼，凭两舱票可以进寰宇一家的任一休息室。

樱花贵宾室门庭若市，国泰贵宾室门可罗雀。

国泰贵宾室有依云矿泉水、各种好喝的鸡尾酒、哈根达斯等，妥妥撸完上飞机。

***反鱼骨式商务舱***

座椅可以180度平放，中间2个座位放平后位置一高一低。

回程的空乘服务比去程好一些，餐饮看起来也更精致，仍然是日式、西式各一份。

机餐颜值再高，味道还是没有机场贵宾室的好吃。

放平的话，左边的座椅低，仿佛躺在地板上，离地大约就20CM的样子。

右边座椅高，离地约50CM。

---------------------------------------------我是分割线，分享一下日本美食之旅--------------------------------------------

1. 米其林篇

*米其林1星-鳗鱼饭

店名：祇をん う

地址：京都府京都市東山区祇園西花見小路四条下ル

电话： +81-75-5519966

杉木桶是祗园一条风情十足的小石路上的料理店，店铺的建筑已经有100年的历史。

由于祇をん う 做法是正统的关东流蒲烧鳗，先蒸再烤，故鳗鱼不会有过分的肥腻感，口感外焦里嫩；鳗鱼表面的酱汁不厚，显得有些干身，但是已完全入味，这非常显现主厨的炭烤功夫。好的蒲烧鳗鱼表面一定是既干又亮的，要让酱汁与鳗鱼融为一体，而不是两者分离开来，鳗鱼上挂着浓厚的酱汁。

米饭在蒸煮过程中添加了秘制酱汁，导致米饭本身有着非常均匀的鲜甜味，更不用说饱满的越光米接近糯米般的粘和度，口感非常美妙。

*米其林1星-鳗鱼饭

店名：はし本

地址：东京文京区水道 2-5-7

电话： +81-3-38114850

はし本· 米其林一星鳗鱼饭·创立于1835年，具有183年历史。

鳗鱼肥嫩鲜香，下面的每一粒米饭都裹有酱汁，美味极了。

**米其林2星-天妇罗

店名：与太吕(本店)

地址：大板中央区高丽桥2-3−14 宗右卫门町和光大厦 步行

电话： +81-6-62315561

价格亲民，米二主厨案前亲自烹饪。天妇罗不油不腻，新鲜嫩脆的食材配以海盐，刚刚好。

鲷鱼蒸饭，一大锅，没吃完的，店家还给打包了饭团，正好作为第二天早上的早饭。

**米其林2星-天妇罗

店名：てんぷら近藤

地址：东京中央区银座5-5-13

电话：+81-3-55680923

我们预约的是8500日元/人的套餐。

每餐用的油都是新倒的蓖麻籽油，炸物丝毫没有油腻感，也没有过多的面，

外酥里嫩，蘸料配海盐，或者店家的萝卜泥酱汁，突出了食材最鲜美的原汁原味。

这碗扇贝丁盖饭鲜美至极。

***米其林3星

店名：和山村（和やまむら）

地址：奈良県奈良市芝辻町2丁目11-15 パレス新大宮

电话： 0742-33-0102

专程为了吃一顿饭而跑去奈良的，《和山村》米其林三星·怀石料理，算是最便宜的米三了。

“是以圣人被褐怀玉”被褐怀玉，被褐者，薄外；怀玉者，厚内。表面粗糙破落，而内心则怀抱美玉。是谓“怀石”。用细致的选材和简单的料理法“割主烹从”去突出食材本身的美味，不添加过度的调味。

刺身拼盘里的金枪鱼大脂最好吃，漂亮的大理石花纹，鲜香脆嫩，泪目。

唯一遗憾的是上错了菜单，把我们的菜单上给了隔壁小情侣吃了。

用餐结束，主厨山村信晴在我们的菜单上亲笔题字，留做纪念。

走的时候主厨夫妇亲自送我们到门口，90度鞠躬，并目送我们转弯离去。

2. 特色篇

《神户牛》

店名：莫利亚神户牛排Royal店地址：兵库县神户市中央区北长狭通1-9-9第一岸大楼2层

电话：+81-50-5593-0635

邮箱：royal@mouriya.co.jp

专程为了神户牛来到了神户。《Rayal Mouriya Kobe Steak》神户排名第一的神户牛，历史从明治18年开始的百年老店，Mouriya可以吃到传说中世界上最的神户A5级牛排，体会真正的牛肉原味。神户牛肉为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。

并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首先它要出身“名门望族”，血统中一滴杂血也不能混入；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。

邮件定位预约的午市套餐，价格比晚餐便宜一些。选的是神户牛菲力牛排A5级, 牛排只有130克/人，七七八八加起来刚能吃饱，2人约RMB2000

《寿司》

店名：すし家

地址：东京中央区银座6-3-17

电话：+81-3-35717900

すし家· 在一个狭小胡同之间，非常难找，位子一共只有8个，必需预约。

东京寿司分两大派，次郎派、金坂派。sushiya主厨是金坂次郎最年轻有为的徒弟。

我们预定的是1W日元/人的套餐，15道寿司每一道都相当惊艳。

饭团带有余温，米饭团中有空气，被上方的刺身重量压上去，寿司放下的时候有个下沉的过程。

整个午餐从12点吃到14：30结束，这是一场从视觉到味觉的盛宴，不负此行。

《黑毛和牛烧烤》

店名：マルウシミート銀座Maruushi Meat

地址：东京中央区銀座1-5-10 GINZA１st５BLDG８楼

电话：+81-3-35622941

这家烤肉店生意非常火爆，需提前预约，限时2小时，最的A5和牛要在定位的同时提前预定，否则吃不到。

日本和牛是不出口中国的，只有在日本本土才能吃到最好最正宗的和牛，所以来日本可以不吃海鲜但一定不能不吃牛肉。

和牛不仅仅是入口即化，肥嫩鲜香，回味无穷。

这盘沙拉拌的超好吃

这就是预定的A5级和牛，一盘7000日元。

第一次吃烤牛肠，很香～

《帝王蟹》

店名：蟹道乐（银座八丁目店)

地址：东京中央区银座8-7 银座nine 2号馆2楼

这家店是临时起意找去的，感觉踩坑，味道不功不过，不会再去第二次。

店很大，几乎全是中国人在吃，吵闹喧哗的一逼。

这家店是我在日本吃过大大小小饭店中，服务最差的一家（相比日本而言，比上海还算不上差），服务员全程冷面，没有笑脸，不主动。

《夜宵店》

店名：矶丸水产(有乐町日比谷店)

地址：东京千代田区有乐町1丁目-2-10錦ビル

物美价廉，24小时营业。

烤蟹盖好吃到哭；鸡汤面也可圈可点。

3. 甜品篇

店名：Nakamura Tokichi (中村藤吉本店 銀座店)

地址：银座6-10-1，Ginza Six 4F, 东京

中村藤吉·有160年历史，东京口碑第一的抹茶甜品。

银座限定的抹茶杯太惊艳了，好看又好吃。

店名：Shiseido Parlour Salon De Café

地址：东京中央区银座8-8-3東京銀座資生堂ビル

资生堂不仅卖化妆品，还卖甜品哦。除了价钱贵点，没啥毛病。

走过路过不可辜负之冰激凌篇：

No.1: 【IDEBOK】坐标御殿场outlet，70%的新鲜富士山牛乳做的冰激凌，香浓爽滑。

No.2: 【壽々喜園】坐标浅草寺，东京人气第二，抹茶冰淇淋。

No.3: 【鎌倉茶々】坐标镰仓，抹茶冰淇淋&烤茶冰激凌。

No.4: 【北海道どさんこプラザ】有楽町店，密瓜冰激淋。

No.5:【生クリーム専門店】坐标涩谷，北海道鲜牛奶冰激凌。

No.6:【明治香草冰淇淋】日本超市人气第一的冰激凌。

No.7:【CREMIA】坐标大阪心斋桥，这里有奶味超浓的生奶油冰激凌，值得一提的是蛋筒超级好吃，还有章鱼小丸子，章鱼Q弹新鲜。

4. 菜场篇

大阪黑门市场

（东京的筑地市场我也去过，物价比大阪黑门市场高，食材品质也不如黑门市场）

《黑门三平》这家店的金枪鱼三角腩绝对不可错过，完美的大理石花纹，很难碰到品质这么高的金枪鱼腩。

就是店里提供的免费酱油味道不咋滴，太咸还有股烟熏味，可以自备小袋酱油去。

日航这款商务椅其实蛮舒服的，个人觉得比SKY SUITE3代还舒服，另外PVG的日航贵宾室不错，NRT大本营的就更不用说了，还有楼主无关的图片有点多

我也在东京

京都的米其林 鳗鱼饭 我6月排队等了很久最后还是放弃了 那队伍真等不起 哎

转运竹 发表于 2018-11-21 12:15

京都的米其林 鳗鱼饭 我6月排队等了很久最后还是放弃了 那队伍真等不起 哎

要预约的～～

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楼主吃了很多好料，赞！

好详细

评论内容不可见

请问82和85是什么意思？航班号吗？

Iglesias 发表于 2018-11-21 15:08

请问82和85是什么意思？航班号吗？

航班号。去程JL0082，回程JL0085

6万BA里程，楼主攒了多久

独舞 发表于 2018-11-21 16:53

6万BA里程，楼主攒了多久

招行积分换的SPG大礼包，7天房券+12W BA里程

看饿了。。。

简直是吃货之旅，好奇楼主这一趟涨了多少斤

forzoe 发表于 2018-11-21 19:15

简直是吃货之旅，好奇楼主这一趟涨了多少斤

不多也就4，5斤吧每天暴走几万步消耗也很大的

收藏了，食物篇太有用了哈哈回家