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[喜达屋] 上海虹桥喜来登糕点烹饪师Tugimin

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carina 2010-8-18 11:30:59  | 显示全部楼层 | 阅读模式
本帖最后由 carina 于 2010-8-20 15:27 编辑

      Tugimin,是虹桥喜来登酒店餐饮部糕点烹饪师。他在烹饪糕点方面有非常丰富的经验。他之前曾在Bahrain的MovenPiek酒店工作了六年、在印度尼西亚的Java岛上做了20年的糕点烹饪师。这个他工作了20年的地方就是他的家乡,而因为喜欢中国,他来到了中国上海,加入了喜来登酒店。
   
       Tugimin是对工作非常认真的人,他每年回印度尼西亚一次,他把大量的时间都放在工作上,钻研点心的制作,他曾经面对的知名的挑战是为一酒店制作了50种不同的甜品。令人感到意外的是,就是这样一个烹饪大师,晚上下班回家煮的最好的食物是方便面,工作的繁忙,使他没有办法花充足的时间去做饭。
      他的敬业精神也是出于他对糕点的热衷,他喜欢柠檬味起司蛋糕,巧克力慕斯,焦糖蛋香奶酪……在平时的工作中也会有不少压力,做一个优秀的糕点师并不是件容易的事。他的解压方式也真像极了一位糕点烹饪师,他会到餐厅去吃甜点,而在品尝的过程中他会去努力思考怎么做才能做的更好。他尽自己的全力投身于事业中,希望能把甜蜜的味道做到最好。

Tugimin2.jpg

http://www.yicai365.com/

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realerich 2010-8-18 13:34:19  | 显示全部楼层
So what's the point ?
珍爱生命,远离东航。珍爱假期,远离喜达屋。

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pelapela 2010-8-18 14:08:58  | 显示全部楼层
结论就是很好吃,快点去吃吧
~~~

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管理管理员的管理员

Show 2010-8-18 16:07:46  | 显示全部楼层
楼主发的帖子全部和虹桥喜来登有关
果然敬业

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carina 2010-8-19 16:48:03  | 显示全部楼层
这个糕点烹饪师我见过 很友善的
http://www.yicai365.com/

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carina 2010-8-19 16:48:28  | 显示全部楼层
美食一起分享···
http://www.yicai365.com/
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