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绿茶丸子豆腐羹,视觉味觉的幸福

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carina 发表于 2010-8-17 18:31:46  | 显示全部楼层 | 阅读模式
      往常吃的带有丸子的羹,一般就是酒酿小丸子,是非常普通的甜食。而绿茶丸子豆腐羹,不同于我们吃的传统的酒酿丸子,它是一种日式传统甜食。
   
      甜食的甜不能太腻,否则会让甜品的口感大打折扣。绿茶的自然清新的口感与怡人的香味巧妙的给人淡雅的感觉,夏天来吃更是心旷神怡,丸子的软糯口感,似乎软绵绵的入口即化,一丝丝甜味是早已融入丸子了,此刻荡漾在唇齿间的是甜蜜的味道,混合着绿茶的幽香……白嫩的豆腐滑腻的衬托了丸子的香糯,两种截然不同的口感碰撞在一起的时候是最美妙的。点缀以红色的枸杞,诱人的颜色与口感是它不同与别的甜食的特点。
   
      小小的碗绿茶丸子豆腐羹,甜而不腻,口感十足,品尝起来心中的柔软似乎也被带动起来,不禁给人幸福的感觉……



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carina 发表于 2010-8-17 18:34:27  | 显示全部楼层
沙发~~
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carina 发表于 2010-8-17 18:35:01  | 显示全部楼层
顶顶顶顶
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carina 发表于 2010-8-19 16:40:01  | 显示全部楼层
甜而不腻···
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carina 发表于 2010-8-19 16:40:14  | 显示全部楼层
很适合夏天吃····
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