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日式长脚蟹 不容错过·····

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白金会员 鲜花(0)

carina 发表于 2010-8-10 12:20:26  | 显示全部楼层 | 阅读模式
日式长脚蟹 根据地区的不同也有叫松叶螃蟹,或者称呼越前螃蟹。主要分布在日本海域。在日本料理中最多被使用的就是长脚蟹。

长脚蟹有着独特的高雅的风味,蟹肉,蟹黄都比较好吃。雄性长脚蟹比雌性长脚蟹身体要小一些,所以也有圣子螃蟹,香盒子螃蟹的美名。  

这次来到了喜来登的日式自助餐料理尝试了一下日式长 脚蟹 吃日本北海道长脚蟹多只吃蟹脚,吃的时候只需轻轻用筷子把大块的蟹肉挟出,便可大啖尝之。

IMG_5563.JPG

http://www.yicai365.com/

白金会员 鲜花(0)

carina 发表于 2010-8-10 12:21:06  | 显示全部楼层
UPUPUPUP········
http://www.yicai365.com/

蓝卡会员 鲜花(0)

ABC_xx 发表于 2010-8-10 12:24:32  | 显示全部楼层
好长的蟹脚哦····

蓝卡会员 鲜花(0)

ABC_xx 发表于 2010-8-10 12:24:47  | 显示全部楼层
蟹肉多不多?

白金会员 鲜花(0)

carina 发表于 2010-8-10 12:26:25  | 显示全部楼层
我一开始还不知道怎么吃 然后我朋友教我吃的
把壳去掉 然后肉直接挑出来吃 ···口感很好的···
http://www.yicai365.com/

钻石会员 鲜花(33)

dreck 发表于 2010-8-10 12:26:52  | 显示全部楼层
对螃蟹一直都没什么兴趣……

金卡会员 鲜花(0)

persona 发表于 2010-8-10 12:55:04  | 显示全部楼层
帝王蟹比較好吃.......

上周去SHERATON
看到松葉蟹腳直接跳過...........

蓝钻会员 鲜花(22)

小飞虾 发表于 2010-8-10 13:04:36  | 显示全部楼层
看着流口水啊
本人头像是菜农

钻石会员 鲜花(1)

JasonBourne 发表于 2010-8-10 13:12:30  | 显示全部楼层
请问楼主,此蟹经过烹饪过吗?

钻石会员 鲜花(1)

jj0999 发表于 2010-8-10 13:55:03  | 显示全部楼层
味道比较鲜美

白金会员 鲜花(0)

carina 发表于 2010-8-10 14:37:02  | 显示全部楼层
这个你应该去问下厨师 哈哈···我也蛮好奇的饿····
http://www.yicai365.com/

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