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不雨亦潇潇 发表于 2010-6-25 19:56:32  | 显示全部楼层 | 阅读模式
本帖最后由 不雨亦潇潇 于 2010-6-25 20:14 编辑

遇见一些事情,心情不好。还好有惊无险,不过心有余悸。
心情略被影响,大家凑合着看吧。
20100625153.jpg


红烧大排

做法:大排买回,刀背拍松,两面用微油略煎,然后老抽、糖,盐调味。
天热胃口不好。只做了3片。买生大排时,摊主用极其不情愿的心情给我称好。干嘛,又不是不付钱!我昂首挺胸的华丽丽的离开。


20100625156.jpg
20100625161.jpg

姜汁剁椒拌豇豆

这个时候正是吃豇豆的好时节。
豇豆买回,收拾干净。起锅墩水,待水开加点盐和橄榄油后将豇豆煮熟捞出用冷开水迅速拔凉。
拌汁:生姜划片切丝剁细末后用少量水浸出生姜味道后把姜末捞出,生姜汁内加老抽、糖调味。
煮熟的豇豆拔凉后倒入拌汁略加点剁椒调色即可。

20100625155.jpg
20100625158.jpg

鱼香茄子

长茄子切滚刀块入水浸泡5分钟后捞出控水。
热锅冷油入姜末,蒜末、葱花爆香后如控干的茄子。
然后加老抽、糖、盐调味。起锅前略点点醋关火加葱段翻炒装盘。

怎样,各位看官,味道还行吗?
20100625154.jpg
已有5人评分威望 理由
renegao + 3 NICE~~
Show + 6 我就喜欢这种技术贴
随柳风 + 9
wxhsaga + 4
simonhoo + 3

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能走多远走多远直到永远!

白金会员 鲜花(0)

不雨亦潇潇 发表于 2010-6-25 19:57:11  | 显示全部楼层
为什么不显示图片??晕死我了
能走多远走多远直到永远!

白金会员 鲜花(0)

不雨亦潇潇 发表于 2010-6-25 20:04:42  | 显示全部楼层
我还是看不到图片,大家能看到吗?急死我了。
能走多远走多远直到永远!

黑钻会员 鲜花(180)

simonhoo 发表于 2010-6-25 20:13:06  | 显示全部楼层
me too...
SPG Platinum

白金会员 鲜花(0)

不雨亦潇潇 发表于 2010-6-25 20:15:01  | 显示全部楼层
现在可以了。累死我了!
能走多远走多远直到永远!

钻石会员 鲜花(25)

wxhsaga 发表于 2010-6-25 20:15:23  | 显示全部楼层
看不到图  不过还是加分了。。

白金会员 鲜花(0)

不雨亦潇潇 发表于 2010-6-25 20:16:42  | 显示全部楼层
依然看不到吗?我这里可以看到了呀
能走多远走多远直到永远!

黑钻会员 鲜花(180)

simonhoo 发表于 2010-6-25 20:18:22  | 显示全部楼层
kan dao le
SPG Platinum

钻石会员 鲜花(25)

wxhsaga 发表于 2010-6-25 20:18:49  | 显示全部楼层
好吧 看到了 对荤菜无爱。。

钻石会员 鲜花(9)

随柳风 发表于 2010-6-25 20:21:57  | 显示全部楼层
加油,卖相不如昨天。
淡泊淳真

白金会员 鲜花(0)

不雨亦潇潇 发表于 2010-6-25 20:31:07  | 显示全部楼层
人家今天心情不好。没注意这些细节了。
能走多远走多远直到永远!

终钻会员 鲜花(443)

正宗瓜农 发表于 2010-6-25 21:06:27  | 显示全部楼层
回复 11# 不雨亦潇潇


    小MM,你有培烘用品吗?
    GG教你几道拿手的东西.
    很简单的材料,但很美味,

白金会员 鲜花(0)

不雨亦潇潇 发表于 2010-6-25 21:07:29  | 显示全部楼层
回复  不雨亦潇潇


    小MM,你有培烘用品吗?
    GG教你几道拿手的东西.
    很简单的材料,但很美味 ...
markxing 发表于 2010-6-25 21:06

明天就发我做的泡芙的照片。

终钻会员 鲜花(443)

正宗瓜农 发表于 2010-6-25 21:17:41  | 显示全部楼层
那个太复杂了,我做的东西只要3分钟,想吃的时候随手做来,吃了还想吃.

还是乖乖的学一下吧,GG可是老饕了.

白金会员 鲜花(0)

不雨亦潇潇 发表于 2010-6-25 21:20:14  | 显示全部楼层
那个太复杂了,我做的东西只要3分钟,想吃的时候随手做来,吃了还想吃.

还是乖乖的学一下吧,GG可是老饕了.
markxing 发表于 2010-6-25 21:17


好呀,需要哪些原料呢?我都N长时间没动烤箱了,家里的原料也不全了。有些都过了保质期了。

终钻会员 鲜花(443)

正宗瓜农 发表于 2010-6-25 21:27:27  | 显示全部楼层
回复 15# 不雨亦潇潇


    加盐黄油,马苏里拉,萨拉米,百里香,方包
   
   这些都有吗?

白金会员 鲜花(0)

不雨亦潇潇 发表于 2010-6-25 21:28:55  | 显示全部楼层
回复  不雨亦潇潇


    加盐黄油,马苏里拉,萨拉米,百里香,方包
   
   这些都有吗?
markxing 发表于 2010-6-25 21:27


百里香需要干的还是鲜的?我有迷迭香和千层塔。可以替用嘛?

蓝钻会员 鲜花(5)

闲来听花 发表于 2010-6-25 21:32:07  | 显示全部楼层
楼上的GG居然还有闲情做面包

终钻会员 鲜花(443)

正宗瓜农 发表于 2010-6-25 21:36:55  | 显示全部楼层
百里香干粉,类似花椒一样的,你可以用其他材料代替,或者不用

终钻会员 鲜花(443)

正宗瓜农 发表于 2010-6-25 21:39:38  | 显示全部楼层
回复 18# 小蜜枣

难得浮生半日闲

我还会种地,你有兴趣学吗?

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