[已过期] 飞行的另一种意义就是在于吃吃喝喝（1）

说到国泰，东南亚的短途应该发了很多，PVG,HND,NRT,ICN,SIN,BKK,MNL，因为工作的原因，都是我常去的站点，之前的帖子也都反复介绍过。今年，我正好下半年连续4个月要坐四次HKG-JFK的头等，那就分四个帖子来介绍下这条线上的头等舱的餐食。

之前在机场看到蔡澜的一本书，他说：人生的意义就是在于吃吃喝喝！仔细想想，也是没错。头等舱的座椅和设施反复看的话，想必大家都不愿意见到。但是唯独只有美食，却是喜闻乐见的。飞行的另外一种意义应该也是这样吧，在飞机上享受最好的美食，下了飞机又去世界各地的餐厅饕餮。旅途中有美食的陪伴还是很有必要的，起码会让枯燥的旅程变得没有那么乏味。

作为国泰的脑残粉，对于国泰的飞行基本可以分为几块：东南亚的短途航线，南亚和中东的中程，澳洲线，欧洲线和北美线。东南亚的基本已经无需再报告了，我之前的帖子已经介绍过很多次，现在开始介绍些坐过的北美线给大家。

今次的飞行报告包含纽约飞香港的头等体验，以及10月回美国过生日的一路吃吃喝喝。


是日的航班是CX831，冬令时之前的航班，起飞时间计划在14:55，延迟到15:20。当天的头等全满，我坐在1K，上跑道的时候，拍下来对面纽约曼哈顿的天际线。由于到了JFK时间已经很紧，没有去休息室，直接上飞机了。圣诞节之后，纽约出发再给大家汇报。



关于国泰的菜单和新涂装，网上也是褒贬不一。艺术这种东西就是这样，你说简单也可以说是简单，你说简约也可以称为简约。任何一种艺术形式都不可能被所有人认可的，有多少人喜欢就有多少人讨厌。不过现在世界都在盛行的艺术形式都是由繁入简。俗话说：由俭入奢易，由奢入俭难。这句话在艺术上也是很通行的。所以繁复的东西设计起来都不会很难，取位和笔画有差异都无所谓的，很多颜色和图形会帮它弱化缺点；但是简单的只有几笔的就很难了，取在什么位置，总体来看，细节去看，都需要拿捏的很好。相信CX的logo到底放上面，放中间和放下面都是有不同意义的。这种关于艺术形式的探讨只能稍微说一下，否则又是长篇大论。感兴趣的可以私信进一步讨论。



因为明年5月份，国泰和半岛长达18年的餐饮合作要结束了，所以在寻找新的合作伙伴。这其中之一就是MO，另一个很有东方文化的文华东方。所以现在JFK的航班上，很多时候都会有special menu出来给大家选择。来回都是由纽约文华东方和香港文华东方提供。当然，现在846还在提供一种很特殊夸张的服务，空姐们都避之不及。如果近期有机会去JFK，可以选择846看看咯，哈哈





登机后的欢迎小食和饮料，窗外的蓝色机身就是阿根廷航空。



平飞了之后，Krug香槟和国泰的特饮cathay delight、以及热的坚果



当然，坐国泰，在头盘上来的时候，重点也就是中间这个黑鲟鱼籽酱。一般用蛋白碎和蛋黄碎伴着要吃两盒，哈哈



MO的餐单上的野山菌奶油汤。怎么说，这个汤竟然喝到卡喉咙，我也不知道是我喉咙细还是他里面野山菌粗。不过中间的黑松露还是很不错的，口感各方面都是满分的松露，怪不得也很少。



认识ISM和SP还有一个好处就是任性的点菜。这个是黑松露带子，非常好吃。带子一口一个，超满足



这个菜又是一个MO自砸招牌的一个菜。黄油黑鳕鱼，虽然黑鳕鱼是个很贵的食材，但是这个卖相，绝对不能称为一个上佳的菜啊。不过味道说实话，也只是普普通通的，其实黑鳕鱼腌渍的好，可以做的更好吃。



芝士拼盘，这没什么好说的，短途的ICN,HND和SIN的商务舱也能做出这种



水果拼盘是各种莓，草莓，黑莓，蓝莓和红莓。好的是，草莓不是冰冻的，完全是很糯很软的，很多时候飞机上的草莓硬的都像石头一样硬。



飞到一半起来上卫生间 ，结果SP直接说要不要来个汉堡。什么？汉堡！也是醉了。来就来吧，一上来还挺大，不过味道好好吃，下飞机的时候要了一个带走了，哈哈哈哈哈



CX831提供两顿正餐，第二顿正餐我是快落地的时候吃的，SP和FP手脚很麻利的帮我准备的。别的乘客已经吃甜品了。随便吃了点水果



这个主餐我要重点说一下。本来这个主菜是有羊肉羊剪什么的，由于我不吃羊，SP帮我把里面的羊肉制品全部挑出来，换成各种牛排。关键味道出来超级好吃，摆盘也很好看，各种评分是满分。



最后吃了点巧克力，喝了点伯爵茶就落地了。16个小时睡了一觉，吃了2顿也结束了。





原本因为出发时延误的，以为到了香港也是延误。谁知道比计划到达还早1小时，6点不到就到了。正好进程可以约同事吃晚饭。













因为这次回去是因为生日的关系，必不可少的在生日当天下午在家里老房子楼下吃了顿Lady M。现在这个甜品店红到通天了嘛？排队排的一塌糊涂，好多游客。不知道是哪位好心人分享的，让我们排了近一个小时才吃上。不过吃过那么多口味，还是觉得抹茶千层最最好吃。别的我真的没觉得比巴黎的好的甜品店好吃。原谅我的口味跟你们不一样。里面的Mont Blanc也没有Angelina好吃。



















生日的晚餐是爸爸请的。在HAKKASAN吃的。估计也是城中最好的中餐厅了。那个鱼子酱北京烤鸭，真的是入嘴即化。如果有机会去尝试的话，特别建议点这个菜，虽然价格比较贵，才单价是275美金。实际快要350了吧，因为纽约现在的税8.9，再加上HAKKASAN的消费起步是18%





















有好朋友来美国旅游，在芝加哥。所以特地飞了一次芝加哥。芝加哥的城雕和建筑风格真的可以说是全美最好的，怪不得学雕塑和城市设计和建筑设计的都要去芝加哥朝圣。





芝加哥最有名的一个城雕之一，银豆。在千禧公园的门口，游客超多。不过倒映出芝加哥的城市建筑，如果天气好的话，真的很美。不过，感觉芝加哥天气好的时候不多啊。



















都说了飞行的意义在于吃吃喝喝。飞到ORD，肯定也是要跟朋友吃一顿的。就选了Jo's。每个菜跟我在迈阿密吃的都一样的水准，赞的不得了。



一周的生日假期就要结束了，最后在时代广场，这个世界的十字路口拍一张留念，第二天就坐飞机了。由于回纽约是巴黎进的，出来是国泰到香港，便有了上面的头等游记。感谢观看!







最后送个片花，到了香港后，第二天转机去ICN出差，因为现在首尔造了亚洲旗舰店，生意好的不得了，活动也多，无奈要一直去。当然还是搭乘我爱的国泰航空，不过我也不知道我是不是很喜欢吃饭，每次都点拌饭，吃的不亦乐乎的。最后的水果和芝士是不是也不比头等的差，哈哈。马上要圣诞了，许愿千万不能发胖，否则真的不能再任性的吃吃喝喝了，那飞行又要走上另一种意义：看着别人吃吃喝喝