#2021扬帆起航##Hewii的简单报告#广州文华东方，四天三晚羊城的胡吃海喝！一直在吃！

前言聽 聽聽 聽 回想起工作十几年，抵达广州白云机场，倒是真的好多次，但每次都来去匆匆，连广州市里都没有去过，对于一个工薪打工狗而言，确实不太正常，毕竟即使为了美食还是为了旅游，广州都应该是排在很前面的选项。聽 聽聽 聽 这次因为确实两个多月没有旅行过了，倒是策划了很久，年底公司的活动一结束，马上就出发了。正好把圣诞节包含在内，总有赚了的感觉。聽 聽聽 聽 其实老婆一直想去的是汕头，二选应该是佛山顺德，然后才到广州，为啥我最后定了广州，主要是想住下被很多人称道的广州MO，然后新一期米其林餐厅刚发布好，正好借着四天三晚看起来比较充分的时间，去打下卡。因为太多人说，同样品牌的餐厅，在其他地方开的口味和在广州本地的口味就是不一样！听起来振振有词，但毕竟是连锁，这个品质管控和进货渠道不应该如开封菜和金拱门一样嘛，非常好奇！聽 聽聽 聽 我们两都属于比较懒的人，不喜欢在一个地方每天换新的酒店尝鲜（其实是MO住三付二），所以这次落脚点就在广州MO了，同时不比某些大佬，是MO VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVIP，有GM出来喝一杯，有行政总厨出来聊个天（我的天呐！无比敬仰加崇拜加羡慕加嫉妒……），当然主要是没钱，每次出行都是乞丐房，前台看我顺眼，给个升级那是恩赐，看得没感觉，平进平出，那是标准。聽 聽聽 聽 这次在广州，打卡了5个星星，算是小有成就，应该说，对于粤菜，确实这边的口味还是值得称道的！鈥� 酒店选择理由及预订方式 聽 聽聽 聽选择广州MO，完全是基于论坛里及身边朋友的口碑，其实更多的人选择的是在珠江边的柏悦、瑰丽、丽思等，理由应该都是够奢华，且有小蛮腰的江景（当然小蛮腰房还是要付出不少金钱上的投入的），广州MO，虽然在市中心，坐拥太古汇，购物极其便利（没钱购物，没意义啊），但也是因为市中心，基本没有任何窗外的景观，不过，本来也没准备STAYCATION，所以对于自身而言并不要紧。聽 聽聽 聽广州MO在国内的MO中，还是评价挺高的，至少服务很在线，酒店也是著名设计师设计，虽然被大佬评价过，并不实用，这不好那不好的，但我觉得确实挺好的，该有的都有，不应该有的，也多少有了被照顾的感觉。聽 聽聽 聽通过BDZ预定的，住三付二，价格合理，工薪阶层难得出游，完全可以接受的价格，且房态允许，有潜在的升级可能！100美金额度的抵用券，对于肯定要打卡江的我们而言，至少可以低消两个菜的开销！不利的因素是，这个价格是12月10日后就不能取消了，而我入住时间是24日，中间若发生点变故，这钱就要去喂狗了，还好喂了自己。鈥� 酒店位置、交通及周边情况 聽 聽聽 聽前面似乎已经剧透过了酒店位置应该算很市中心，楼下就是太古汇，好处是购物吃饭特别方便（似乎应该是广州唯一一个奢侈品集中地了，这每天L,H,G……排队排的呀，害）坏处是堵啊！！！！真的堵成狗！！！我也算经历过魔都的堵，也算经历过曾经为全国第一堵的哈尔滨的堵，但广州的堵，来得太过突然，让我一时间完全无法接受！还好是龙腾接机，否则要看到出租车那跳动的数字，肯定影响后面两天的食欲！聽 聽聽 聽 虽然有太古汇坐镇，虽然应该交通很方便，但比想象中倒是不方便一点，三号线离酒店正门要步行5-8分钟，另一部每天都要坐的1号线（为什么每天，原因就在于好吃的，似乎都在荔湾那！但那边出了白天鹅，就没什么好点的酒店可以住，再次，害）距离酒店步行10分钟，毕竟是走到天河体育场了，哎，没想到竟然住在了老对手的主场附近，愧对上海广大球迷。鈥� 酒店的外观、大堂图片 鈥� 办理入住地点及服务流程聽 聽聽 聽可能出行的时间都不是特别热的时间，所以前台很空，特别迅速的给予了办理，并告知升了一级，但是没法免费升级到文华房了，略失落，态度很好。聽 聽聽 聽 带到电梯，并赠送了一支广州MO的圆珠笔，其实房间里也有，只是颜色不同，不过也算有心了。聽 聽聽 聽 大堂电梯的按钮特别隐蔽。1、欢迎礼和升级礼遇聽 聽聽 聽 入住前，做了简单的沟通，给到了21楼的比较高楼层，面向上港老对手恒大的主场——天河体育场。聽 聽聽 聽 一到房间，就被欢迎礼所深深吸引，MOMO PANDA就坐在床上！棒棒哒！还是第一次有玩偶欢迎礼！然后因为马上圣诞节了，还有了一些气球布置，有心了晚上回来后，更是送来了蛋糕、红酒、水果。好吧这是个人住宿到现在最好的欢迎礼了蛋糕还是雪人造型的哦，芝士，挺好吃的第二天圣诞夜，还在房门上放了一个糖果袜子2、客房布局及硬件评价房间总体面积还是挺可观的，进门就是个通道，一边是更衣室和洗手台，另一边是浴室和卫生间，到底就是房间本身了好好参观了一番，总体家具和卫浴等保养水平还是很不错的了，比起上海MO，真的好太多了，还是很喜欢MO的大柜子，放MINIBAR什么的，就感觉很贵货的样子3、MINIBAR及备品MINIBAR东西不算很很多，但总体都不错，看来我就差钱了备品是欧珑，和上海MO 保持一致，只是味道不一样，这款味道更棒一点4、窗外景观好吧，每天看着天河，然后每天还要走到天河去坐地铁，其实对于一位上港球迷而言，内心是挣扎的5、酒店内其他照片这次确实算拍得多，所以再发两张公共区域，可能很多人看的也多了6、小细节每天都有夜床服务，赞，看到一些在外的设备，还是会贴心的给予照顾。鈥� 健身房没有去健身，但看地方的安排应该挺不错的 还有各种能量果汁可以补充，很不错鈥� 泳池 一个不算很大的室外泳池，恒温，虽然12月底，但还是看到不少人去游的，环境还是挺棒的鈥� spa这次没有去做spa，因为确实都把时间用来吃了，好吧，其实还是因为没钱广州MO的spa，看评价还是特别有名的，价格和上海MO差不多spa区域，特别有节日氛围1、早餐EBONY据说也是当地特别著名的西餐厅了，早餐，等于直接打卡过了早餐区没有多拍，3晚，我们两非常奢侈的，就吃了一次，一是因为味道上没有特别好，虽然半自助式，二是广州美食太多了，三是有一天没起来，害……餐厅环境很好，服务也很好，单点逼格很高，味道上希望还有提升，至少担担面真的是黑洞2、JIANG从电梯抵达餐厅门口开始便感受到了热情，一路指引，服务员分工也算合理，因为今天选择蟹和鸡为主菜，所以点了一瓶白葡萄酒！先说菜式冷菜:大理石香芋，被外表吸引，没在点评上的推荐菜单。口感应该说比较特殊，你觉得他应该是酥一样的，但它内在又充满水分，真的属于第二口食物，越吃越爱，黑色的纹理是真的墨汁融入其中。热菜:推荐款 和乐蟹肉饼，说实话，你要说有多好吃吧，其实惊艳不足，但蟹的鲜味和肉饼口感确实还都很不错，至少我们吃完了[呲牙][呲牙][呲牙]推荐款 亚麻籽烧鸡，喜欢，即使鸡胸肉也很入味，外皮口感脆，很棒！乳鸽:最近很爱乳鸽，这款应该可以列入自己吃过最好吃的前三，外皮口感很好，肉质充满着汤汁，调味不错！爱最后不爱吃素菜的我，给老婆点了一人位蔬菜吃到一半突如其来的圣诞老人，倒是有点意思，分到了一个糖，开心！服务:好！确实国内餐厅有这样的服务已经很不错了，在你觉得需要的时候，加水，换盘……节奏不错！环境:大厅稍显拥挤，不过还算不错，只是我订的算很早，而且是酒店预订部订单，没给安排边上沙发位，略微失落。 吐槽:不能忍！！！ 好歹是米其林二星餐厅，你怎么能允许一个穿着睡袍拖鞋的人进来用餐，就光这点，是否可以被摘星了？！这不是应该第一时间阻止的？虽然说，你们没明确要求穿着，但对人对己，这个档次的餐厅可以宽容成如此，确实很令人失望！可能是全世界唯一的可以穿睡袍用餐的米其林二星！鈥� 周边美食、景点、娱乐 1、天际线哎，实在没什么想法走景点，小蛮腰就跑了下照片，天际线也拍了照片算到过了，到广州，就主要为了吃，吃，吃！！！2、超级文和友据说特别网红，就在MO隔壁，特别方便特别高水准的还原了广州的老街区，并引入了很多当地知名美食，非常适合拍照，摆POSE，对于我等没见过大世面3、和美术馆之前才看到一篇推文说，2020年世界新开的十大展示馆，国内有四家，其中一家就在顺德，和美术馆，安藤忠雄又一力作，之前在日本看了地中美术馆，benesse house，曼彻斯特皮卡迪利公园的混凝土墙（据说拆了），嘉定保利大剧院……确实挺痴迷这种看起来特别原始，又极有辨识度的清水混凝土…这次其实专程打卡！对于其中的美术展品，确实看不太懂，除了顶楼的张大千，林风眠，齐白石，傅抱石等大家画作，自己知道他们有名以外……中庭自然是打卡圣地！特别适合拍照！怎么拍都好看！当然从下往上拍应该是个眼睛的样子！4、网红中的网红——荔园最后一天去排队的，再不来排一次网红茶店，2020年就喝不到了。去之前就收藏了，但看到任何时候半小时以上队伍，就有点怂……今天正好有点时间，来吧。果然到了以后，队伍已经有点规模了，到的时间是周末11.40，不过比想象中好点，买到时间是12.07，半小时队伍飞常准！本着不浪费原则，就选了柠檬茶和丝袜！算还不错吧，对于难得喝类似茶的我而言，不够专业，所以只能说还算好喝，今天广州天气很舒服，来杯冰饮，挺舒服的！当然，价格确实还是良心的！5、顺德当地推荐——秋官一个神奇的饭店，顺德当地似乎都类似农家乐才是美味所在，本来想点评找，后来看了点攻略，发觉民间有真爱，试试当地人特别推荐的地方。由于没到大良，这里最近的也最想吃的，就是秋官了。名字直接想到郑少秋！环境吧，就是农家乐了，总体比较简陋，五点到，一个客人都没有，广东人吃饭都晚！点了半只桑拿鸡，一份竹蛏王，一份菜心！竹蛏王太好吃了！汤汁拌饭更是夸张到可以吃好几碗！桑拿鸡有点老，应该是正常口味吧，反正也没研究过！菜心好大一盘，吃不下了！这里菜单都没有，完全是服务员说啥就点啥，两个人两个菜真的够了6、全包房的米其林一星——炳胜私厨广州米其林打卡第四颗星~炳胜私厨通过MO帮忙做的预定，饭店会在当天double check，态度不错。13点抵达，引导至包房，作为全包房餐厅，逼格够了，很私密，很不错。确定喝的茶类，服务员留下了菜单，让我们选好叫他们，距离度保持不错。因为在广州确实吃了太多了，胃一直在饱腹和半饱腹状态，完全不敢多点。选了单人份的米汤黄鱼，单人份青瓜鱼翅，鸽汤豆腐，鸡爪。确实少了点，但事后证明胃只能吃这些了……先说黄鱼，单人份的是2.5斤大黄鱼的鱼身一部分，配合极鲜的米汤，确实十分鲜美，黄鱼号称海钓，总体很鲜！不过骨头去得不是特别完美。鱼翅是老婆点的，量挺可观的，就这个价位来看，比起上海同价位，优秀很多，同样好评。鸽汤豆腐的调味很棒，豆腐特别好吃，底部的黄芽菜也是十分鲜美。鸡爪啃了两个，也属上乘。这家能被评米其林一星，我是服气的，预约制，全包房，服务的整体感受，比起某些排队翻台恐怖的米一，确实感受度上好太多！7、网红的惠食佳副牌——啫八又是一家传说中的网红店，排队盛况比起隔壁的米一有过之而无不及，十分可怕！主打本人最爱的啫啫系列！实在很难抗拒五点多门口拿号，基本确定第二批，六点四十左右可以入座，安排了吧台位，里面还挺日式居酒屋风的，有点意思！不过间距确实小，有种拥挤的感觉！点了啫啫掌中宝，煎焗金钱鳗，雪花牛肉，盐焗乳鸽，煲仔饭乳鸽很棒，区别于普遍的乳鸽做法，汤汁相当丰富，调味水准绝对可以，爱金钱鳗也是非常出色，煎焗的做法，只能说特别好吃，只是有点粘底掌中宝是正常啫啫水平，上海好像没有煲仔饭的饭糍实在太香了！最爱的生肠竟然卖完了！失望！！！！不过机智的老婆，直接叫了隔壁惠食佳的生肠外卖简直了，还是很满足的吃到了生肠！！总体而言，一个小时左右排队是我觉得合理的等候区间，不过……确实食客们普遍有着很大的耐心8、老牌酒店的米其林一星——玉堂春暖打卡可能是最难订的广州米其林星级餐厅餐厅坐落在拥有悠久历史的白天鹅，来之前就一直听到白天鹅的大名，这次见到本尊，也是被震撼。地铁一号线抵达，走路8分钟左右，在沙面旅游区，周边的老建筑似乎已经说明了这里是有历史的。进入酒店，说实话还是有老牌国家品牌五星级酒店的感觉，中间的花园十分惊艳。到三楼，标识很清楚，抵达，门口前台确认订位，由服务员带入。首先说服务确实还是可以的，从带位，点单，奉茶，换碟，各项服务都没有什么好吐槽的！再说环境外围就不用说了，餐厅里还有个亭台楼阁及水池，好多锦鲤，感觉很棒！座位被安排在小隔间，十分感谢有这样的体验！每桌间距都比较大，看得出用心防疫！回到菜品其实点的比较含蓄金汤虾饺，苹果醋蟹柳棒，黑松露烧麦，沙琪玛，黄鱼面，鲍鱼天鹅酥，脆皮芝麻糊。没有贵菜金汤虾饺，毫无疑问，哪个粤菜馆都有虾饺，这边厨师推荐金汤，试了一下，本来虾饺水平就足够可以，因为吃太多了，确实用心的餐厅，做得都还不错，但配上金汤，口感上必然鲜美很多！苹果醋蟹柳棒，纯粹因为广州吃太饱，想开开胃，还不错。黑松露烧麦，略逊色，毕竟没用黑松露，而用了黑松露酱，香味上不够惊艳黄鱼面，属于吃过的特别好吃的了，但面的本身我不爱，还是最爱苏式面，但黄鱼的鲜美加汤底的搭配，确实很赞！沙琪玛，据说是经典，自然好吃，还在饼屋买了好多盒作为手信！鲍鱼天鹅酥，白天鹅宾馆自然要吃天鹅点心，这个鲍鱼酥说实话也是用料没那么好！毕竟是鲍鱼粒，不够分量！芝麻糊好吃，上面一层焦糖，增加了口感！总体配得上米一，不管环境，服务，菜品确实有够不错，很推荐！虽然真的好难好难订啊！！！！！！！9、路边排挡——威邵鸡煲广州米其林之旅逐渐变成了广州什么都吃不下之旅……一直处在撑的状态，其实也挺佩服自己，就越来越吃不下，但还是想吃。这不……来前就收藏了这家打边炉，出于本人对于黑暗料理和夜排档的热爱，这样的馆子肯定逃不出法眼。也就在吃好惠食佳后的一个小时，地铁来到了这里，路上还像模像样走了几百米的路，号称锻炼抵达后，果然是自己爱的场面，不过还是要排队，座位不多，每桌一个炭炉，赞！二人桌流动率挺高的，很快入座，不敢多点，一只馃悢，天啊，怎么可能吃得完，然后一份炸支竹，一份方便面，哎，方便面纯属情节问题给了两种料，葱姜和酱油，各有风味，都不错。 鸡其实还是特别好吃的，没舍得点脆皮鸡，据说皮真的脆用尽最后一丝空间，把鸡的两个后腿部分吃完，开始喝汤。老婆说挺好喝，我觉得自己不太行，有药材加持，带点甜味。最后是方便面，可以说有点失望，可能不是方便面问题，而是，甜甜的汤加上饱腹的感觉，就捞了两筷子，浪费了浪费了，心里内疚！10、四季酒店圣诞树老婆心心念念要去看，据说是哪个华人艺术家做的，纸质的圣诞树特别嗲，好吧，到了大厅拍照，然后电梯到大堂，打卡果然地理位置真好啊，可惜住不起！11、其他其实真的还有很多荔银肠粉、陈添记鱼皮、双皮奶……实在实在是，一直吃不下，就一直很饱，但又不想舍弃，哎悲催，胖了很多鈥� 优点及不足之处 聽 聽聽 聽广州MO，真的叫我来说的话，是一个很适合住的酒店，虽然地理位置没有像天际线区域，那么有景观，那么集中度高，但胜在，楼下就是广州唯一的奢侈品集中地，同时，因为它确实符合MO的名声。聽 聽聽 聽所有服务员的彬彬有礼，一些需求的有求必应，不用去说的夜床服务，包括细致入微的增值服务，感受很不错，当然没有住到文华房还是略有遗憾，谁让自己不够尊贵，不过这次，确实没有准备staycation，所以，很不错啦聽 聽聽 聽不足的地方，毫无疑问就是米二餐厅的管理，堂而皇之让一个穿着酒店睡袍的人进入用餐，同时，里面感觉都没有穿什么，实在是让人费解！！！ 聽 聽聽 聽广州是一个很不错的地方，如果自己怎么吃都吃不胖，这里真的是天堂，特别喜欢大街小巷随处走到哪里，都可以进入，也不太会踩雷的感觉，同时又有很多隐秘地点在城市各处，等着你去发现和搜罗。聽 聽聽 聽可惜的是，美食聚集地，荔湾区只有一家白天鹅是高档酒店，其他都不在此，导致每天都要坐很久地铁来这里觅食，没办法，唯美食不可辜负也，这次有扫了好几颗星星，非常满足！聽 聽聽 聽毫无疑问，肯定不久后还会来，至于目标，应该会住柏悦，或者直接去佛山，好好吃一次佛山、顺德的美食，那一餐虽然就两个菜，但真的印象极其极其深刻！