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2021-1-13 14:10 |
作者: Silencesky 
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在三亚的五星级酒店里，石梅湾艾美的餐饮水平算相当不错的。
 很多人应该会发现，基本上酒店附属餐厅的评价都会比较低，比如海棠湾喜来登。都是三星不到4星的样子。 而艾美的几个餐厅，评分都很高，比如艾美中餐厅，评分居然高达4.83，后来事实证明确实很好吃，两天的午餐都是中餐厅解决的，如果住艾美，强烈建议体验！  第二日午餐：艾美中餐厅上面已经夸过了艾美的中餐厅，下面就看看出品如何。 开胃小菜，酸木瓜和海草。   窗外的景色，这也算是海景餐厅了吧。前面的建筑貌似就是酒店的总套，1000多平米的8卧别墅，奢华到夸张。   餐厅环境。   也有包间。   1、手工鱼丸滑嫩弹牙，清香扑鼻。   2、上汤烩时蔬调味恰到好处，清爽醇厚不油腻。值得一提的是，中餐厅所用的绝大部分食材，都是产自自己的北纬18度一米农场。  3、泰酱酥炸墨鱼饼外表裹面包糠炸制，金黄酥脆，内部用鱼糜做成肉糕，软糯鲜嫩自带甜香，又夹杂着颗粒弹牙的墨鱼肉，蘸上泰式酸辣酱吃，美味。    4、清蒸深海石斑鱼新鲜，火候刚好，豉油浓香。    5、白切文昌鸡文昌鸡是国内顶尖的优秀鸡种，最好的做法肯定是白切，味道素雅，鸡皮爽滑，鸡肉鲜嫩，无需调料，白口吃更能体味自然鲜美。      6、酱油野菌野菜炒饭分量超大，味道也很好。  7、餐后甜点海南椰汁清补凉和精致的果盘，满意的一顿饱餐！  餐厅所用蔬菜，都是产自自家的农场，这点是超赞的。  中餐厅在大堂的二层，走廊上也设有座位。  门口有个茶室。  中餐厅：第二顿午餐因为前一天中餐厅的优秀出品征服了我挑剔的味蕾，所以在艾美临行之前的最后一餐，仍然选择了中餐厅，相对于第一天点的主要是招牌菜，这次尝试了更多的新菜式，我想知道是否每道菜都能味道在线，没有雷区？1、头盘凉菜，醋拌海蜇厚切，爽脆有嚼劲，调味不错，开胃爽口。  2、葱香拌木耳咸鲜微辣。  3、老火例汤中规中矩。 4、这个忘记名字了，主料是牛肉、牛肚和鱿鱼，主打泡椒味，用鲜椒提味，麻辣鲜香，略带微酸，很好吃。    5、清炒时蔬自产的，新鲜美味。   6、啫啫鱼煲肉质肥厚，蒜香扑鼻，锅气十足。   7、炒海南粉主食是一盘炒粉，这个份量太实在了，吃饱喝足，又是完美的一餐，艾美中餐厅能有4.8+的高分，名至实归，而且消费也不贵，建议可以作为在店内就餐的首选。  总结美好的时光总是短暂，在制订行程之前，我也没想到这家偏安一隅的老牌酒店能带给我如此之大的惊喜，无论是礼宾服务、客房设计、酒店环境、餐饮水平，都超出了我的期望值，以至于走之前颇有些恋恋不舍的情绪。而且结合性价比再来看这一切的话，石梅湾艾美的吸引力更大，要知道在三亚的奢华酒店群里，无论是淡季还是旺季，石梅湾艾美的房价和三亚其他酒店比起来，一直占据很大的优势，甚至可以说，这大概是三亚性价比最高的一线海景酒店了。所以，我很期待再次与艾美的相会，下次应该会安排更久的时间，比如一周，来一次真正的，可以尽享的度假。 |
