一、 餐厅服务及环境成都香记蓉咖啡,龙虾海鲜带你飞!成都香格里拉大酒店的全日制餐厅——蓉咖啡美味丰富的菜品与体贴入微的服务令人记忆深刻。每到一座城市,家人和我总喜欢把香格里拉作为最后一站,将最美好的时刻留在那里。当中国休闲之都成都与深谙亚洲待客之道的香格里拉相遇,更令人倍感尊崇备注。馃摉关于香格里拉:香格里拉酒店是国内鲜有的自持物业,投资兴建的外资酒店品牌,这得益于有“亚洲糖王”之称的马来西亚华人郭鹤年先生与嘉里集团的雄厚实力。1971年,郭鹤年先生在新加坡成立了第一家香格里拉大酒店。几十年以来,自豪而不骄矜、热情好客的理念让香格里拉酒店收获了成千上万忠实的客户,目前香格里拉酒店已经开业和计划开业的酒店有一百一十多家,其中一半在中国大陆,多位于城市核心地标位置,与高端商业地产与商品住宅套配为邻。馃搷位置:酒店位于成都核心地段,南临秀丽锦江,周围被古老廊桥,兰桂坊,酒吧一条街等旅行目的地环绕。馃彣环境:与香格里拉大酒店其他城市的全日制餐厅相同,餐厅命名为“蓉咖啡”。步入酒店,特有的“香格里拉香”空气香氛沁人心脾,经过红外测温、扫码登记等防疫措施后才能到达餐厅,用餐前须进行手部消毒,并告知提示取餐须佩戴口罩。餐厅呈矩形布局,餐台挡位分部四周,以中央舞台为中心,用餐区对称分布,仿佛一个个剧场的皇室包厢;花纹地砖与吊顶相呼应;红蓝相间的桌椅,充满悦动的气氛,经久不衰不过时。 二、 食物评价馃嵔菜品:「日本料理」刺身种类丰富,品质新鲜;除了甘香肥嫩的三文鱼、口感Q弹的八爪鱼和希鲮鱼等常见刺身外,居然还提供软糯新鲜的甜虾!「海鲜档」看到鲍鱼、大虾、海螺、扇贝等海鲜餐台上加盖的塑料保护盖就放心,毕竟疫情期间嘛…餐台旁还放置洗手消毒液和取餐佩戴口罩的提示。「芝士波士顿龙虾」奶香浓郁,口感爽滑,芝士可以拉起丝来!龙虾肉质饱满,醇香浓厚。「牛排羊排」现点现煎,喜欢吃几成熟,尽管告诉厨师师傅。保证让你满意!「小火锅」汤底可选清汤或麻辣,调料种类齐全;涮品以川锅的下货类食材为主。毛肚、黄喉等菜品新鲜饱满。「中式热菜」中、西两种热菜,种类繁多,既有传统中式,也有印度特色菜品;特别是印度大厨现场制作的飞饼,口碑甚好。「甜点」与海鲜等菜品一样,饼房师傅辛苦的将每份甜点都加盖了保护罩,同时也起到了保险的作用。「冰淇淋」与大多数香格里拉大酒店一样,选用了翡冷翠品牌,质地醇厚而不油腻,口味选择也足够。 三、 整体评价馃拋服务:在蓉咖啡,尊崇备注、真诚质朴、彬彬有礼……这些香格里拉大酒店的服务理念跃然纸上,真实可触。厨师师傅、服务人员始终挂在脸上的真实笑容让服务充满温情,香格里拉的服务无可挑剔。一位为我服务的母小姐态度真诚,殷勤好客,大家仿佛这座美食剧场的主角,奉献着自己的精彩。 |