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一、 写在前面  ▲截图链接摘自：https://www.travelweekly-china.com/6788▲ 作为一位“凯悦系酒店”的爱好者，虽然体验过的餐厅屈指可数，但这些餐厅留给我的体验乐趣却无法忘怀。比如坐在天津东凯悦酒店的悦园中餐厅可感受在“都市森林”里用餐的闲情雅致；青岛鲁商凯悦酒店东海88餐厅，给我一种面朝大海，尊享青岛特色美食的绝佳体验；上海五角场凯悦酒店精美的下午茶则让我度过了一段独具“凯悦”特色的甜美时光  。 天津东凯悦酒店的悦园中餐厅  青岛鲁商凯悦酒店的东海88中餐厅  上海五角场凯悦酒店大堂吧的下午茶 即使是非住店，我同样喜爱去“凯悦系酒店”的餐厅品味来自店家精心之作。由此，我以“悦食记”来命名本人的凯悦系酒店非住店餐厅体验系列报告。 ▼本期【悦食记】，我体验了上海金茂君悦大酒店56楼的日珍餐厅▼ 二、 抵达餐厅 上海金茂君悦大酒店的招牌 翠绿的底色，金色的中英文店招，没错这里就是位于金茂大厦里的上海金茂君悦大酒店 花朵 金茂大厦门口红花与绿叶，生机盎然 金茂大厦一楼  金茂大厦一楼 金茂大厦一楼的装修与内饰，一展“陆家嘴金融区”那高大上的尊贵感。 金茂大厦一楼通往酒店的电梯 来到金光闪闪的电梯间，先乘电梯前往54层的酒店大堂 54层的前台 54层的酒店大堂前台，有三个宝塔形的木制摆件，象征着陆家嘴金融区的摩天大楼“三剑客”，中间那个真是“金茂大厦”（纯属臆断）  乘电梯前往56层的日珍餐厅 日珍餐厅位于金茂大厦的56层。从大厦1楼到56层，需经过54层的大堂区域转乘电梯方能到达56层的餐厅。三、 餐厅环境 日珍餐厅入口处 一旁的红木椭圆桌上配有店方放置的消毒洗手液，方便来往食客就餐前使用 日珍餐厅招牌 Kobachi是这家餐厅的日文罗马读音，同样也是金茂君悦大酒店众多餐厅中的一块亮堂堂的金字招牌 与之前去过的一些日本料理餐厅不同，金茂君悦的这家餐厅没有专属的榻榻米式的私密空间包厢（目前没有） 更多的是一种开放式的日料用餐空间体验 餐厅整体座位错落有致，精美的餐具摆放整齐，颇有一种一丝不苟的日本式严谨范儿  各类日系酒类突出了餐厅的酒文化元素特色 在日珍餐厅的尽头，则有一面绿树百花浮雕风格的木制屏风隔断   隔断内，则是另一处绝佳的用餐空间与观景视角 本次用餐的就餐位 这是我本次用餐的餐位，可以从多个角度俯瞰高楼林立的陆家嘴金融区、黄浦江江景以及浦江对岸的城市景色     日珍餐厅视角拍摄的上海中心  日珍餐厅视角拍摄的环球金融中心 当然陆家嘴金融区的摩天大楼另两大“剑客”可通过仰拍的方式一探其巍峨的雄姿四、 食物与服务评价 工作人员递上的酒精湿巾 在用餐前，我再一次提一下餐厅那精美的餐具 餐具摆设 土陶风格的插花瓶中那株绿叶给用餐区域平添一抹活力元素 可爱的小鱼筷架 小金鱼形状的筷架分分红、海蓝两种颜色，可爱的表情更是深受食客们的拍照留念 方形海浪图纹的餐盘 方形餐盘内蓝色海浪波纹，层层叠起，仿佛让就餐食客漂洋过海，置身曼妙东瀛之国▼接下来说说本次点的一些日料佳肴▼  免费的开胃小食 免费的开胃小食，颜色金黄，口感酥脆，咸辣适中 鲜榨苹果汁 一杯鲜榨苹果汁，果香浓郁，酸甜又开胃，十分适合餐前饮用 鳗鱼饭套餐 本次我点的是店家的鳗鱼饭套餐，先上一张整体照 鳗鱼饭套餐 换一个角度，可见那色泽诱人的日式烤京葱鸡肉串  鳗鱼饭套餐特写 套餐内有鳗鱼饭、裙带菜、味增汤和烤京葱鸡肉串 鳗鱼饭 先来说说这鳗鱼饭，一勺勺起，可见饱满的饭粒、鲜亮的酱油和绿色的青丝 烤鳗鱼 烤鳗鱼整体肥瘦适中，鱼肉香喷可口、鱼皮口感软糯。不过，有一点要提醒：鳗鱼有小刺，食用须留神。 日式京葱鸡肉串特写 日式京葱鸡肉串鸡肉香嫩紧实，京葱多汁且不焦其余菜品：裙带菜嚼劲十足、清口开胃。味增汤：汤底浓厚，海带与豆腐用料足五、 整体评价 金茂君悦大酒店56层中庭仰拍图  金茂君悦大酒店，下次再见  金茂大厦，下次再相会了 下一期【悦食记】之旅，将会更精彩，大家期待哟 |
