[已过期] 梅州松口古镇：岭南四大古镇，历史超千年，为什么游客寥寥无几？

从深圳到梅州的松口古镇，自驾四百多公里花了六个小时，有些疲惫，却满足了许久以来心中的碎碎念。驶过梅东桥，便进入了松口古镇。散发着古旧味道的老屋，几乎没有游客的街巷，铺子里打着盹的老板，街头小狗懒洋洋地溜达着，时间像是凝固在七八十年代。去之前，想好了要拍世德堂、崇庆第、承德楼和勤诒庄。当到了松口古镇，拿着相机沿着街道信马由缰而去，渐渐地迷失了既定的方向。天黑的时候才明白，逛了一天的松口古镇，其实只是其中一个景区。松口镇包括了松口镇、松东镇、松南镇三个镇，有松口镇景区、仙溪景区、云梅景区、松南景区、松东景区等好几个景区。松口古镇最好的骑楼和店铺都是依梅江而建，集中在移民纪念广场到梅东桥这条老街道上，那些传说的主要景点却都很分散，并不在这里。例如，元魁塔离镇上有五公里，往返走路至少需要两个小时，可见当年的松口古镇有多大。松口古镇的”火船码头“，墙壁上复原了民国时期的香烟和香皂的广告，台阶上有许多雕塑，背着货的码头工人，提箱子离家的游子，带孩子来送别的妻子。蕉岭、平远一带的人，甚至江西、福建的人下南洋，都是从火船码头坐船到潮州、汕头出海，李光耀曾祖父李沐文和他信、英拉的曾祖父邱顺盛，都是从这里出发，漂洋过海到了新加坡和泰国。码头上面有座五层楼高的中西建筑，建于民国时期的松江旅社，今天看来依然现代气派，当年是闽粤赣地区最好的酒店，离家和返乡的人们都喜欢住这里。1924年，蒋介石都曾来住过。后来改称松江大酒店，现在是松口华侨文史实物馆。码头左边建筑的墙上有一个标尺，记录了松口古镇历史上最高的水位60米，大约有三层楼高，松口古镇曾经遭受四百多次水灾的侵袭。“成也萧何，败萧何”，松口古镇的衰败与水有关，但当年的繁荣也是因为水。当时没有陆路交通，松源水路是重要的交通通道，松口镇成了闽粤赣三省的商贸重镇，与汕头的澄海、顺德杏坛和南雄珠玑被称为岭南四大古镇，然而，只有松口古镇至今依然完整地保留着过去的样子。在古镇世德新街的尽头，是中国（梅州）移民纪念广场，它由联合国教科文组织设立。广场上的路标上有四个方向的箭头，分别标注着松口距离世界各地的距离。利马18091公里、多伦多12309公里、旧金山10811公里、阿姆斯特丹9224公里、伦敦9565公里、悉尼7463公里、吉隆坡2818公里等等，也许是提醒离家的游子，不要忘记了回家的路。在17世纪到20世纪，从松口离家，漂泊到80多个国家和地区的移民有七百多万，至今有十八万多人旅居海外，七万人的松口镇，旅居海外的华侨却有八万多人。华侨们衣锦还乡的时候，带回不少的钱财，或将辛苦劳作所得寄回老家，建起了一栋栋中西结合的民宅和店铺。改造了自己的家。几百米长，仅3、4米宽的世德新街，曾经有上百家店铺，百货、酒楼、旅社，烟酒糖果杂货店、餐馆、米铺、布铺、还有金店和钱庄。骑楼的楼下是店铺，楼上住家，甚至还有阳台，在当年是何等的气派。骑楼下面全部相通，即使下雨，逛完整个街上的店铺，都不会湿身。在繁荣路上，两三层高的小洋楼鳞次栉比，还有阳台、围栏，仅容一辆马车通过的街道，却有着哥特式的门柱。靠梅江的住宅，有不少吊脚楼，房屋边上有通向河边的台阶、有许多可以靠船的小码头，松口镇最繁华的时候，沿江一带有29个大小码头。不同于骑楼，在松口镇以及附近乡村，还有许多纯粹中式的建筑 — 客家围屋，例如，世德堂围龙屋，大小房间就有200多间。开车到南下村拍元魁塔，路过一座德馨居的围屋，这个12户人家居住的老围屋，现在看起来规模也是相当的庞大。小心翼翼地走在围龙屋的二楼，破旧的地板尘土飞扬，似乎在唤醒陈旧的记忆。据说登上400年历史的明代元魁塔，可以欣赏德馨居围屋的全景。自驾途中，完整的围屋数不胜数，刚开始看到一座围屋就下车去拍，后来发现实在是太多了，就只在车上欣赏。方裕茂码头是古镇的另一个码头，比火船码头小很多，但边上有一个小广场，临江的民居拥有了最佳的景致。西洋的壁灯、窗户和大门，黄褐色的墙壁，如果不是一位本地人在河边钓鱼，真会以为是国外某个海边的古城堡。沿着繁荣路走向梅东桥，有一处宅院明显不同于其他的民居，门头上写着”太史第“。太史是朝廷的官员，属于翰林院，清朝的翰林学士的宅院，也可以叫“太史第”。太史第曾被作为松江书院，现在已经成为住家。从太史第右边小巷子进去，走到底右转，不远处还有另一个书院，这一片叫做书院街。松口古镇是个有书香气的地方，历来崇文重教，松口古镇就出过数十位翰林、进士和举人。1918年5月，孙中山先生访问过松口，就住在爱春楼，还在松口公学（现松江中学）进行了演讲。著名的元魁塔是明朝翰林学士李士淳主导建造，他是第十八名会魁，所以塔叫做元魁塔。崇文重教之地，民风淳厚。在中山公园门前的一家小餐馆，我们找当地的美食”笋粄“，餐馆老板详细地指点去另一家餐馆买，在城市是不可能的事。在一个小巷子看见一位带着老款的戒指和老式的手表的老人家，在台阶上用烟草卷烟，让我拍了他，我走的时候，还递上烟丝让我抽烟。可惜我戒烟了，不然真的想跟他一起，抽抽烟，感受古镇的悠闲时光。游松口古镇，不能不去梅东桥，夕阳之时，在桥上看暮色松口，是种极大的享受。从梅东桥往古镇方向走，两边都是旧的西式洋楼，大部分都已废弃或者闲置，却是一个拍照的好去处。老街的背后两条街，房屋要新一些，是松口古镇的菜市场，游客几乎不会来逛，这里是本地人的天下。在一个卖酿豆腐的摊子，看到档主在做酿豆腐，豆腐里面包的肉非常多，真的是好实诚。在另一个街口，看到一家店写着槌肉丸，一位师傅在剁肉，看我拍照，跟我说是在做槌肉丸。菜市场卖各种蔬菜水果，还有不少菜干、野菜和中草药，如果你喜欢煲汤，这里有五指毛桃、鸡矢藤、鸡骨草、桃金娘、败酱草、绞股蓝等各种药膳食材，闻着都觉得香。但菜市场有一样松口最出名的水果没上市，就是松口金柚，再去旅行就是吃个够的季节。说起松口古镇的吃，至今回味无穷。在奕记饭店吃了八宝糯米饭、马齿苋、槌肉丸汤，两人只花了70元。松口的槌丸很出名，将猪肉或牛肉槌打成肉泥，加上香菇、鸡蛋、豆腐和葱姜等，一定要加上木薯粉，或油炸或煮汤，都是很美味。此外，松口的盐焗鸡、擂茶、甜羊、羊醋汤，都不要错过。在聚宾园餐馆吃午餐，咸菜西红柿炒牛肉、苦麦菜、鱼头豆腐汤，花了85元。老板用酒糟去炒苦麦菜，可以去苦味。在公园湖边的另一家小餐馆买到了笋粄，1.5元一个。笋粄的皮是用薯粉做的，晶莹透亮，吃起来超有筋道，里面包着茅竹笋，加上一点肉、虾米、香菇等配料，吃了一个必定要吃第二个。返回问路的那家店吃早餐，一碗客家腌面，一碗三及第汤或者配猪肝枸杞汤，一顿完美的早餐只要十块钱。消暑必吃的松口仙人粄，却是仙人草熬的膏，加上蜂蜜和香蕉露，黑色的看起来很像是龟苓膏，甘甜可口，配上一块企炉饼，美食的阴阳平衡；鱼肉炒米粉，加上生姜，酒糟，就是著名的鱼散粉；很多人在台湾、马来西亚吃过米台（苔）目，其实就是梅州的老鼠粄，用筛子将米粉团擦成颗颗白色粉条，两端尖，形状像老鼠**，所以叫“老鼠**粄”，为了好听才叫老鼠粄。去松口古镇旅游，目前还是自驾方便，如果是公共交通，可以坐汽车火车到梅州，在月梅客运站坐大巴到松口镇。松口古镇的酒店和客栈并不多，镇上叫酒店的却并一定能住人，很多适合做酒店的老屋有待于活化。松口古镇最出名的是客家的山歌，可惜已经没有多少人会唱了。公路四通八达后，松口失去了水路优势，也失去了昔日的繁华，年轻人离开了古镇，老的房屋逐渐被放弃。不过，年底梅州的高铁即将开通，深圳广州去梅州西站只要一两个小时，松口很可能成为热门旅游小镇，重现光彩。漫步于满目疮痍的西洋小楼之中，千年时光雕琢的小巷像是眼前的一幅幅美妙的素描，让人唏嘘不已，不由得想起那句“时光未老，她已迟暮”。去松口古镇旅行，如其说是为了寻找蛰伏的小城岁月，不如说寻觅一处远离城市的静谧，安放日益浮躁的心情。