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去年的report：在云端，看世间繁华——亚洲头牌之一，香港丽思卡尔顿 今年的港澳游第一站选择入住香港丽思卡尔顿，作为丽思Tier 5等级的旗舰店之一，这次想必同样不会让人失望。 先就“世界最高酒店”展开一下，香港丽思103层大堂离地425m，而号称打败了迪拜JW万豪侯爵酒店成为“世界最高”的迪拜赫沃拉酒店高度只有356m。原因是世界最高酒店列表列出世界上建筑高度超过200米（656英尺）且主要为酒店用途的摩天大楼，部分摩天大楼除酒店用途外还混和办公室或住宅等用途，但这些混和用途的摩天大楼将不计算在本列表内。 作为世界最高酒店，个人觉得香港丽思的景观在亚洲都能位于前列。入住前收到酒店问候邮件时提出，去年入住过维多利亚港景房，这次想换个朝向看风景。到店发现升级到了朝向九龙半岛的豪华套房。 惯例先上全景图：
香港丽思和W位于九龙站上方，从机场出来坐地铁可以直达，交通相当方便。 从九龙站出来到圆方，然后一路上来到达酒店一楼接待处。
最右边原来是Pierre Hermé甜品店，现在围起来装修，不知是否还会再开。
坐电梯到103楼大堂需要约50s，速度还是相当快的。
沿电梯下去是Tosca意大利餐厅和天龙轩中餐厅
前台区域
电梯间
行政酒廊 预定的是行政房，所以直接去行政酒廊办理check-in手续。
酒水饮料区域，果汁则需要让服务员提供
一日五餐都可以在酒廊享用，每天的菜品种类都会有所不同。
整个酒廊空间还是挺大的，晚上来可以靠窗欣赏维多利亚港和九龙半岛夜景。
酒廊一侧有间会议室
会议室的景观相当不错
在酒廊吃了下午茶，点心还不错。 然而真网红则会把下午茶放在最拐角那里拍维港背景。
豪华套房 坐电梯回客房
进门一侧通洗手间，算是比较偷懒的做法，一般套房会设单独的客卫。
minibar，符合丽思一贯的水准
办公区域，边上的B&O音箱和iPod在好几年前可以说是亮点，现在则略显平淡无奇。
角套和普通客房比，优势在于可以欣赏两面的风景。
起居室其实面积也不是很大
欢迎甜点
另一侧则是卧室
洗漱间
窗外的view
夜景
米其林一星——Tosca意大利餐厅 去年来吃了米其林一星——Tosca意大利餐厅的午餐和米其林二星——天龙轩中餐厅的晚餐。这次则吃了一下Tosca的晚餐。 边上的ALMAS鱼子酱吧
餐厅环境还不错
酒架是亮点
金色的是边上天龙轩的酒架
首先上来的就是30g Prunier Tradition鱼子酱，直接吃的话相当爽，也可以搭配小面包和其他调料。 餐前小吃和面包 芦笋，口味平淡无奇
烤金枪鱼，搭配鹌鹑蛋、生菜和洋葱 微微烤过的金枪鱼口感相当不错，和在日本吃的金枪鱼刺身比又是一种感受。
馄饨里面是Mozzarella水牛芝士和鳀鱼，同时混有柠檬粒。吃起来鱼肉的鲜、芝士的香甜融合在一起，再加上柠檬的酸，整个组合相当有意思。
龙利鱼和蚝，搭配海蓬子 这道依然是主打海鲜，口感也还行。
主菜是羊柳，搭配羊奶芝士、青豆黑蒜。 肉质还不错，整体水准尚可。
甜点，白巧克力奶冻、草莓，并搭配生姜，口感略独特。 茶水和零食 窗外的风景相当不错 总结： 1. 套餐1708++ HKD，鱼子酱900++ HKD，加上酒水，一共约2k7 CNY； 2. 和打卡向的午餐比，晚餐种类明显丰盛了一些，且整体水准尚可； 3. 环境不错，可以俯瞰维多利亚港，建议黄昏时分开始用餐，直到夜晚来临。 最后去香港太平山顶打个卡，其实还没有丽思上看的维港夜景漂亮。
总结： 1. 三晚行政房含税15570 HKD； 2. 交通便利，景观很赞； 3. 这次只吃了Tosca餐厅，晚餐还不错，黄昏时分到落日后可以尽赏维多利亚港； 4. 行政酒廊是亮点，酒店服务员态度也很好。 |
