本帖最后由 Sasori 于 2020-7-9 17:19 编辑 凯悦酒店集团向来以优质的餐饮出品、卓越的餐饮哲学理念、先进的餐饮管理广受业界好评与常旅客们的认可
▲截图链接摘自：https://www.travelweekly-china.com/6788▲作为一位“凯悦系酒店”的爱好者，虽然体验过的餐厅屈指可数，但这些餐厅留给我的体验乐趣却无法忘怀。比如坐在天津东凯悦酒店的悦园中餐厅可感受在“都市森林”里用餐的闲情雅致；青岛鲁商凯悦酒店东海88餐厅，给我一种面朝大海，尊享青岛特色美食的绝佳体验；上海五角场凯悦酒店精美的下午茶则让我度过了一段独具“凯悦”特色的甜美时光 。
天津东凯悦酒店的悦园中餐厅
青岛鲁商凯悦酒店的东海88中餐厅
上海五角场凯悦酒店大堂吧的下午茶 即使是非住店，我同样喜爱去“凯悦系酒店”的餐厅品味来自店家精心之作。由此，我以“悦食记”来命名本人的凯悦系酒店非住店餐厅体验系列报告。 ▼本期【悦食记】，我体验了上海金茂君悦大酒店56楼的日珍餐厅▼ 这家日珍餐厅位于金茂君悦大酒店内
上海金茂君悦大酒店的招牌 翠绿的底色，金色的中英文店招，没错这里就是位于金茂大厦里的上海金茂君悦大酒店
花朵 金茂大厦门口红花与绿叶，生机盎然
金茂大厦一楼
金茂大厦一楼 金茂大厦一楼的装修与内饰，一展“陆家嘴金融区”那高大上的尊贵感。
金茂大厦一楼通往酒店的电梯 来到金光闪闪的电梯间，先乘电梯前往54层的酒店大堂
54层的前台 54层的酒店大堂前台，有三个宝塔形的木制摆件，象征着陆家嘴金融区的摩天大楼“三剑客”，中间那个真是“金茂大厦”（纯属臆断）
乘电梯前往56层的日珍餐厅 日珍餐厅位于金茂大厦的56层。从大厦1楼到56层，需经过54层的大堂区域转乘电梯方能到达56层的餐厅。乘坐电梯到达金茂大厦56层的日珍餐厅。首先映入眼帘的是黑色与红色紧密排列的长竹排背景墙。红色竹排区域，三个竖直排列在大理石板上的艺术品在灯光下的映射下，气韵十足。
日珍餐厅入口处 一旁的红木椭圆桌上配有店方放置的消毒洗手液，方便来往食客就餐前使用
日珍餐厅招牌 Kobachi是这家餐厅的日文罗马读音，同样也是金茂君悦大酒店众多餐厅中的一块亮堂堂的金字招牌
与之前去过的一些日本料理餐厅不同，金茂君悦的这家餐厅没有专属的榻榻米式的私密空间包厢（目前没有）
更多的是一种开放式的日料用餐空间体验
餐厅整体座位错落有致，精美的餐具摆放整齐，颇有一种一丝不苟的日本式严谨范儿
各类日系酒类突出了餐厅的酒文化元素特色
在日珍餐厅的尽头，则有一面绿树百花浮雕风格的木制屏风隔断
隔断内，则是另一处绝佳的用餐空间与观景视角
本次用餐的就餐位 这是我本次用餐的餐位，可以从多个角度俯瞰高楼林立的陆家嘴金融区、黄浦江江景以及浦江对岸的城市景色
日珍餐厅视角拍摄的上海中心
日珍餐厅视角拍摄的环球金融中心 当然陆家嘴金融区的摩天大楼另两大“剑客”可通过仰拍的方式一探其巍峨的雄姿待我入座后，餐厅工作人员，为我递上了包装好的酒精湿巾，并为我斟茶送餐食。期间，看见我茶杯里的茶快要喝完时，又及时地给我满上。
工作人员递上的酒精湿巾 在用餐前，我再一次提一下餐厅那精美的餐具
餐具摆设 土陶风格的插花瓶中那株绿叶给用餐区域平添一抹活力元素
可爱的小鱼筷架 小金鱼形状的筷架分分红、海蓝两种颜色，可爱的表情更是深受食客们的拍照留念
方形海浪图纹的餐盘 方形餐盘内蓝色海浪波纹，层层叠起，仿佛让就餐食客漂洋过海，置身曼妙东瀛之国▼接下来说说本次点的一些日料佳肴▼
免费的开胃小食 免费的开胃小食，颜色金黄，口感酥脆，咸辣适中
鲜榨苹果汁 一杯鲜榨苹果汁，果香浓郁，酸甜又开胃，十分适合餐前饮用
鳗鱼饭套餐 本次我点的是店家的鳗鱼饭套餐，先上一张整体照
鳗鱼饭套餐 换一个角度，可见那色泽诱人的日式烤京葱鸡肉串
鳗鱼饭套餐特写 套餐内有鳗鱼饭、裙带菜、味增汤和烤京葱鸡肉串
鳗鱼饭 先来说说这鳗鱼饭，一勺勺起，可见饱满的饭粒、鲜亮的酱油和绿色的青丝
烤鳗鱼 烤鳗鱼整体肥瘦适中，鱼肉香喷可口、鱼皮口感软糯。不过，有一点要提醒：鳗鱼有小刺，食用须留神。
日式京葱鸡肉串特写 日式京葱鸡肉串鸡肉香嫩紧实，京葱多汁且不焦其余菜品：裙带菜嚼劲十足、清口开胃。味增汤：汤底浓厚，海带与豆腐用料足这家位于金茂大厦56层的日珍餐厅（上海金茂君悦大酒店自营餐厅）地处上海陆家嘴金融区，是一处不可多得的云端日料体验地。餐厅装修简约但不失尊贵感，餐厅尽头木制屏风隔断后面那块绝佳美食体验区域，更是让我在品尝美食的同时，以多重视角将上海浦江两岸的美景尽收眼中。餐厅出品的日料佳肴品质精良，口味上乘，且价格适中（可在大众点评网等买到优惠套餐）。优质贴心的服务让我感受到凯悦系酒店特有的真诚待客理念。总之，本次【悦食记】之旅，给我美食体验之“悦”的同时，更让我眼界大开。
金茂君悦大酒店56层中庭仰拍图
金茂君悦大酒店，下次再见
金茂大厦，下次再相会了 下一期【悦食记】之旅，将会更精彩，大家期待哟
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