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2021-4-19 20:33 |
作者: Charming的轻奢人生 
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评论: 0| 原帖 |赞:聽聽264
一、 餐厅预订及抵达 二、 餐厅服务及环境 这颗桃树是餐厅的点睛之笔，后来的古筝就是在桃树下演奏的  菜单沿用了贵族紫的设计  窗外大雾 完全什么都看不见  他们家的茶不便宜 但是茶品还不错 三、 食物评价 一如既往的每人一壶茶，我点是陈皮老白茶很不错，朋友点的普洱：  赠送的开胃前菜，是一块五味陈杂的冬瓜，非常非常的酸，不是我的菜。  鸡枞手撕鸡，有一点点麻辣非常开胃，鸡肉很嫩  非常推荐的五香熏深海石斑，冷菜热做。主要是因为使用的是石斑，所以有海鱼特有的鲜香，是其他鱼肉无法代替的香味，有一点点惊艳。  椰皇龙虾钳花胶炖海螺 中规中矩的汤，好喝但就是想象中的味道。  蟹皇烩燕窝羹 没想到燕窝炖在蟹黄的浓汤里面意外的配，也显得燕窝非常的清爽。  松露炒河虾仁 一开始我还以为盘子的花纹就是这样，结果发现原来是厨师的摆盘馃槀 好吧我眼神不好。这道菜也是中规中矩 好吃但是不惊艳 用的是黑松露酱  渔村酱爆乳山生蚝 这道菜有一点惊艳，一直知道楼上Flair的生蚝不错，没想到金轩的也不差，虽然是乳山生蚝，但是非常的肥美饱满，口感很好。  脆麦龙虾球 不用多说了，金轩的招牌，不点的话等于白来了，两个人share一份真的不过瘾，必须一人一只。  菠萝咕咾肉 今晚最大的雷区了吧。和我心里的咕咾肉简直是天差地别，不知道厨师是不是分不清咕咾肉和锅包肉的区别，不但肉的形状和口感是锅包肉的样子，连酱汁都是锅包肉那种又酸又呛的味道，不能吃酸的人吃完一口整个人都不好了。  翠玉双葱爆和牛 非常推荐的一道菜。味道上虽然中规中矩，但是这道菜用的和牛牛肉粒真心不错，香气十足，口感也很嫩一点也不柴，  清炒菜心 雷区二 最考验粤菜功力的就是清炒/白灼蔬菜了，每次都会象征性的点一份蔬菜看看厨师的功力，很可惜这次是不及格的，菜心非常的老甚至咬不动，味道也很寡淡。  生磨蛋白杏仁茶 杏仁味非常的浓郁，也很细腻，是好吃的可是不和我胃口。  芝麻流沙煎堆仔 看菜名的时候不知道其实就是麻球，所以有点嗤之以鼻，结果吃了一口反而被惊艳到了，外层的芝麻焦酥香脆，内部的芝麻流沙细腻芬香，为整个用餐画上了一个完美的句号。 四、 整体评价 好看的打包袋 |
