首页 > 报告 > 餐厅Report > 查看内容

HYATT餐厅攻略(十)西安凯悦湖畔中餐厅,盛名之下,烤鸭当道,余皆了了

收藏 到处放纵 发表于 2021-1-27 14:22
上次写了西安君悦的绣桥中餐厅,文章对它的评价比较一般!~于是有朋友给我说应该去试试西安凯悦的湖畔餐厅,那里味道要好不少!奈何我在西安的活动范围以高新区为主,去曲江的时候相对不多。但架不住对吃的热情,2020年去西安的时候刻意就订了凯悦酒店,看看这里能不能让我对西安的高档餐饮找回一点信心。(各位西安的朋友别喷我,我其实还是很认可西安美食的,上篇也说了,西安的水盆,葫芦头,肉夹馍,油泼辣子面等等我还是非常中意的,本文只是讨论相对高端的餐厅)
西安凯悦和君悦俩酒店挺有意思的。按道理说,君悦品牌是在凯悦之上的存在,但在西安,凯悦在很多时候的价格上确反而压着君悦。当然,从地段而言,凯悦的位置确实更好。但凯悦的餐厅也力压君悦的就奇怪了,西安凯悦的湖畔餐厅名气远超君悦的绣桥,从我入住时订位情况也能反映出来。

一、 餐厅预订及抵达

16.jpg
选择湖畔餐厅除了对比绣桥外最重要的原因其实是为了去吃烤鸭的。虽然选择凯悦系的酒店都在力推烤鸭,但受制于各个城市的环保政策,很多地方的烤鸭已经不是用果木烤制而是用电烤了,味道嘛,肯定还是有些区别的。而湖畔餐厅的烤鸭还是资格的果木烤制,单这个也值得去尝尝,加上又有黑珍珠餐厅的加持,总的试试吧!
13.jpg
餐厅在酒店一楼,很好找。但大家千万别被名字忽悠了,虽然就湖畔餐厅,但餐厅和湖实际没有半毛钱关系,酒店外虽然就是曲江池,但离餐厅还远的很,在餐厅你是看不到湖的……
7.jpg
餐厅主打菜还是烤鸭,剩下的以粤菜为主,陕菜没几道,葫芦鸡这些还是有的,但不推荐,没西安饭庄的好吃,价格还贵不少。正常消费,人均在400左右,在西安算比较高的了!
17.jpg
路过酒店的咖啡厅(早餐厅),这个兵马俑还是很可爱的!

二、 餐厅服务及环境

10.jpg
11.jpg
12.jpg
酒店的装修属于标准的凯悦风格,中规中矩吧!大厅还是很宽敞的,里面有几个半包围隔断的雅座,剩下的散台之间的间距也还是不错,至少吃饭时聊天不会互相打扰。
包间大概有10个左右,也还算宽敞,而且包间和大厅是分了区域的,去包间的客人是不会从大厅经过,私密性做得还是不错。但西安凯悦酒店的定位实际更像一家度假酒店,而湖畔餐厅整个给人的感觉又非常的商务,在里面就餐总有种严肃有余风月不足的感觉,我个人觉得这是整个餐厅装修上最大的败笔。
15.jpg
餐厅的门口倒是有一个接待台,但我几次去就餐,在第一次抵达餐厅门口时都没看到人,甚至出现过到了大厅还到处找服务员的情况。就餐中的服务虽谈不上完全没有,但也只能说聊胜于无,基本上一顿饭下来就只会主动来斟一两次水收一两次餐盘,这和同城的西安君悦相比,服务上还是有差距的!

三、 食物评价

凯悦系餐厅除了有些酒店的包间外,基本没有摆盘!无数次的事实证明了的
4.jpg
5.jpg
烤鸭严重推荐,非常的好吃,我朋友原话是,他吃过的烤鸭中最好吃的一家,包括大董都比不上。我当时听他这么说还觉得夸张,不过他后一句话我就释然了,因为西安的烤鸭配的蘸碟里有一个蒜泥酱碟,还能让服务员拿一个辣椒碟。这两样东西别的地方真不多,完全适合我们四川人的口味,加分不少。我朋友一个人,用了人家三个蒜泥酱碟。我后来想了下,估计它这个蒜不错,不像四川这边蒜这么辣口,又有足够的蒜味,确实蘸着烤鸭配合着舒服!
2.jpg
由于换手机的缘故,有的菜我新手机里没拍。但总体而言,其它的菜偏普通。陕菜没有几道,味道都不值得推荐。最有名的葫芦鸡,鸡肉非常的柴,基本吃完皮后面的吃不下去。那个豆腐也是,卤水味有点略重,影响口感!那个配着馍馍的蒸肉,在蒸粉里加了小米,弄得吃的时候小米满口钻,而且微型介于甜口和咸口之间,弄得肉吃起来也觉得很肥腻。
8.jpg
9.jpg
其它菜像粤菜类的点得少,毕竟,我经常去广东,没必要在西安和粤菜较劲!~

四、 整体评价

总体而言,湖畔餐厅属于优缺点特别明显的餐厅,烤鸭非常不错,但陕菜的其他菜真的一般。从菜的分量上来看,也没有北方应有的豪放,倒显得很小家子气。关键是这家餐厅的价格并不便宜。服务完全在水准之下,虽不至于是槽点但也完全不能当卖点。如果说性价比的话,湖畔餐厅性价比属于偏低的类型。
14.jpg
最后当一张酒店房间外走廊的图片,一眼望去,总给人一种永远走不到头的错觉!
12下一页
查看评论共有42条评论
如何关注飞客茶馆微信, 搜索"飞客茶馆"或"flyertea_com"
触屏版 登录 电脑版 TOP 手机端
© 飞客 探索世界 实现梦想 沪ICP备09061335号