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深居岭南的远东贵妇——广州文化东方Mandarin Oriental入住体验

2020-6-3 17:49 | 作者: 7+7+7 | 查看: 811| 评论: 58| 原帖 |赞:  234

摘要: 作为名称最具亚洲特色的酒店品牌,文华东方的特殊性不言而喻。每提到这个名字,脑海中那手捏折扇、摇曳婀娜的远东贵妇形象总会在我心底升腾。此次前往深圳,专程抽出一晚时间来体验广州文华东方酒店。老实讲,对于这 ...
作为名称最具亚洲特色的酒店品牌,文华东方的特殊性不言而喻。每提到这个名字,脑海中那手捏折扇、摇曳婀娜的远东贵妇形象总会在我心底升腾。
此次前往深圳,专程抽出一晚时间来体验广州文华东方酒店。老实讲,对于这家我是抱有期待的,即便开业已有些年月,但靠着便捷的地段、季裕棠的设计加持,打一个准高分应该没难度,但实际住下来心中却五味杂陈。
公共空间
从太古汇移步至酒店前台,心中不禁暗叹,到底是有名家加持。撞色地板、挑空立柱、巨幅画作,每一方细节都颇为考究,与其说是酒店前台,更像是当代艺术馆中的某一层展厅。在听到前台温柔亲切的一声“欢迎回来文华东方”的问候之后,方才缓过神来。
关于客房
此次入住的是文华客房。70平的面积有点吓到我,要知道,深圳柏悦的基础房型也不过80平这样。奢阔的空间意味着更舒适的体验,房间的布局和细节是典型的Tony老师风格,摩登又典雅、古朴又现代,气韵间像极了一位身着西式洋服套装的东方绅士。
不知是开业年头过久,还是保养不佳,实木桌子、移门上满是水渍和指纹,个人觉得对于这个级别的品牌来说应有更好的表现。
关于餐食与服务
不是第一次在jiang用餐了,但目送一波波穿着凉拖、汗衫的阿伯、阿姨们离开米其林二星餐厅的体验,还是头一次。也许是生意过好,这家从气质上就给我一种很接地气的老式茶楼的感觉,坐定后更加确定了我的想法。餐厅内既有高谈阔论的毕业大学生、也有大呼小叫的幼儿园中班小朋友、还有操着粤语略显聒噪的生意人,而餐厅领班招呼客人的方式更像是中低端连锁餐饮品牌的前厅经理,“你前面还有两位,先坐这里等一下,哎把上一桌收拾好再端菜!”我和这位女士的首次对话被嘈杂声中的上错菜的服务生打断,我默默说了声“好”,接着目送各色客人离开,从领班话语中听得出他们大多是常客。
老实说,jiang的菜品质量就我上次体验来说,是稳中有升的。吃的还算满足,尽管环境差一点,但作为餐厅来说我想也情有可原。对了,有位叫Lin的男服务生业务水平是要超出其他同事不少,上菜时悉心介绍菜品特色及做法,更换骨盘、茶水的节奏也很到位。
我想,真正的问题出在了第二天的早餐上。早上9点20分我前往餐厅用餐,一位外貌看上去像是东南亚籍、身材微胖的男性领班真正让我对这家酒店的服务水平产生了质疑。
前后等位20分钟,每次有收拾好的新座位被他的同事引上前时,他总会及时出现和他的同事说,这个位置有预留了,然后立刻把排在我后面的两人用餐的住客请到座位上,留我一人尴尬在原地。
其实我可以听从他们的安排,以“散客”的形式坐在高高的吧台上用餐,但作为这种级别的酒店,以用餐人数来区别对待住客的行为我个人很难忍受,酒店员工没有解释、没有道歉、甚至这位男领班从头到尾没有看我一眼,全程只和引位的同事交流,我真的不开心了。于是,当他再一次以“此桌已经有人”为由试图劝退我时,我心一横,将手机放桌上,转身去拿餐了。
餐厅设备设施无法满足客人的用餐需要,是酒店管理层需要解决的问题,而不是把问题扔给客人。酒店的做法我可以理解,但有权坚持我的坚持。
出色的酒店需要用心的服务来匹配,首住广州文华东方,喜忧参半,希望下次入住时能有更好的体验。
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感谢观看!

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最新评论

已有 58 人参与
引用 ADMAO 2020-6-3 16:52
棒哦,色调很舒服
引用 小茂两三只 2020-6-3 16:57
这个字体。。晃眼啊
引用 烦凡 2020-6-3 17:13
Ebony其实还行吧,这个领班操作有点摸不着头脑,Jiang是真的这几年一直失望
引用 7+7+7 2020-6-3 17:24
烦凡 发表于 2020-6-3 17:13
Ebony其实还行吧,这个领班操作有点摸不着头脑,Jiang是真的这几年一直失望
这领班完全考验我素养。jiang这次我觉得还行 上次吃这家的炒河粉、蒸鱼 感觉都是雷  不过每次去广州御宝轩是我首选就是了
引用 starljw 2020-6-3 17:41
早餐这个操作确实过分了
引用 beachild 2020-6-3 17:55
前后20分钟遭此待遇?LZ涵养真的太好,想必是做了很久的心理建设把心横下来了吧,哈哈哈哈
引用 bluerossi 2020-6-3 17:58
感谢分享
引用 伦敦梅西 2020-6-3 18:13
楼主的文华房价格多少啊
引用 klinsi0118 2020-6-3 18:15
感谢您的分享 照片拍的蛮好 送花[调皮]
引用 7+7+7 2020-6-3 18:16
beachild 发表于 2020-6-3 17:55
前后20分钟遭此待遇?LZ涵养真的太好,想必是做了很久的心理建设把心横下来了吧,哈哈哈哈
讲真,刚开始我一愣,后来退房时想讲给前台,但想想算了,MO现在也很难,如果因为我的一句话而辞退一名员工,我也于心不忍。
引用 烦凡 2020-6-3 18:17
7+7+7 发表于 2020-6-3 17:24
这领班完全考验我素养。jiang这次我觉得还行 上次吃这家的炒河粉、蒸鱼 感觉都是雷  不过每次去广州御宝 ...
我每次去Jiang的经理才是考验我素养,真是一声叹息
引用 Brysen 2020-6-3 18:27
这家水平下降得如此快[发呆]
引用 飛客2000000 2020-6-3 18:33
文华东方有文化。
引用 Edmonton 2020-6-3 18:40
感谢分享!
引用 佛莱斯特 2020-6-3 18:46
我还是很喜欢的
引用 taiquanxx 2020-6-3 18:55
谢谢分享 送花花
引用 飞客1903795 2020-6-3 19:02
看得出作者有想着把照片拍好看,但需要共勉进步的是,在构图表达内容这方面要加强,有点杂乱失衡了,谢谢作者,因为我也在你这里吸收经验加以改进。
引用 小熊喵 2020-6-3 19:04
mo还是舒服的 遇到这样的投诉吧
引用 当红小生 2020-6-3 19:06
不错呀
引用 beachild 2020-6-3 19:06
7+7+7 发表于 2020-6-3 18:16
讲真,刚开始我一愣,后来退房时想讲给前台,但想想算了,MO现在也很难,如果因为我的一句话而辞退一名员工,我也于心不忍。
心善
引用 空调机动车 2020-6-3 19:07
谢谢分享!很不错的体验!
引用 Leozhou 2020-6-3 19:15
送花
引用 穷得惊动了党 2020-6-3 19:41
送花了
引用 7+7+7 2020-6-3 19:48
ADMAO 发表于 2020-6-3 16:52
棒哦,色调很舒服
靴靴~得到摄影大师的肯定开心哈[拥抱]
引用 7+7+7 2020-6-3 19:49
飞客1903795 发表于 2020-6-3 19:02
看得出作者有想着把照片拍好看,但需要共勉进步的是,在构图表达内容这方面要加强,有点杂乱失衡了,谢谢作 ...
衷心感谢你的建议,我会在保持自己特色的同时不断完善哈 欢迎常来品评~
引用 lwangl 2020-6-3 19:51
打卡MO,从广州MO开始[龇牙]
引用 ADMAO 2020-6-3 20:08
7+7+7 发表于 2020-6-3 19:48
靴靴~得到摄影大师的肯定开心哈[拥抱]
[发抖][发抖][发抖]我是小卑微
引用 素然 2020-6-3 20:52
不错哦,感谢分享。对了,说好的贵妇呢[龇牙]
引用 飞客2655283 2020-6-3 21:15
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