别出心裁的设计让住客醉心，值得一再回味的厦门佳逸酒店希尔顿格芮精选酒店！

嗨，大家本週復工還順利嗎？很遺憾的，大使還處在閉關的狀態。行業屬性的關係，我並沒有在家辦公這個選項。很多人也許樂見某些酒店因為疫情而特價，但現在的狀況我覺得不管機票酒店多便宜，地點看似多安全，訂下去了出門了就是讓自己暴露在風險之中。好哩加在我還有很多庫存照片可以在家回味，既然有多出來的時間，接下來的入住報告我都會更盡心盡力的與大家分享普遍來說比較少會討論到的層面唷～ 一如既往，圖多字滿，奉上詳盡的酒店細節啦！來，這是哪裡魔鏡般的泳池呢？（阿咧，標題又送分惹～）這不是台北，這是我1月上旬時入住的～嘿啦，就是廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店！位於曾厝垵旁邊、小白鷺藝術中心隔壁，隱逸在竹影後，所謂依山傍水的她，開業以來看遍了版上很多報告，猜猜看我這次有什麼特別的要跟各位分享呢？不曉得大家會不會有時候覺得設計兩個字被空泛的濫用？太常被作為公關術語，到底何謂「設計感很強」、「喜歡的設計」、「合理的設計」呢？CURIO 這個品牌的其中一個概念就是好奇，所以 logo 是做成似乎要從背景浮出來的樣子，期待被探索的fu～ 字體則是採用Miller Banner Bold 跟 Gotham這一篇，除了CCD設計事務所巧妙運用閩南文化與現代設計的融合、片牆區隔、景中有景、出磚入石等詮釋海上浮城、最文藝漁村概念、巴拉巴拉等很多人分享過的官方籠統敘述外，我想藉這個機會稍微聊聊酒店不可或缺的一部分 - 燈光設計。這並非我所學或主業，純粹興趣愛好。所以希望拋磚引玉，大家可以來談談入住酒店會注意到的燈光、建築與人之間的互動！ 亮度、顏色、燈具都很重要～所謂浮起來的前台是因為下方暗藏燈帶的手法！白天的時候，大堂的採光充足，也是自然光與人工照明配合極佳的好範例有起伏的明暗、小盒子裡裝的有由上往下、也有由下往上打的圓形嵌入式筒燈煤油燈與藤編椅子都訴說著光陰的故事電梯牆上的漁村燈火意象是由小巧可愛的圓形嵌入式筒燈自下而上形成的～繼之前入住過的精選山景房、精選套房、至尊露台房後，這一次要向各位介紹的是豪華精選房，也就是所謂的海景房喔！依稀記得之前入住這家格芮的電子房卡都是最常見的圓型，這次居然變跟汕尾逸林一樣的貝殼狀，難道跟海景房有關嗎？打開房門確實就看得到一點點海！雖然山看似還比較明显 此房面西，所以下午的光線相當強大！不曉得圖中是否清楚，首先我們能看到的是照明功能為主：於床尾墊、電視的正上方都架有投射燈入門左轉進馬桶間：TOTO NEOREST 外型圓潤柔美，雖然沒有我最愛的KOHLER VEIL來的現代酷炫，但她同樣沒有水箱的設計也是我的心頭好。與外灘華爾道夫一樣，都是表面還留有感應窗口的舊款。缺點的話，除了一經過一探頭她就自動掀蓋，如廁完畢後，過陣子她的設定也是會噫噫喔喔發出聲響，對於首次入住且對聲音較敏感的客人可能會帶來點小困擾。然後，韻波式大小水珠對我而言感受上像是片狀式一撇一撇的掃過...... 有些事，還是要親身體驗後才最懂 我個人比較不愛這款的細長形按鈕，雖然外型可能優美了些，但觸感比較沒那麼踏實。而下方小平台也配合此款按鈕的寬度，真的很窄短，不適合放手機喔～ 最喜歡的玻璃滑門衣櫃～ 燈光是感應式的，拉開滑門，暗藏在牆面上方的長條形燈帶會自動打開。最忌諱看到燈具本人惹～這家令我有點不習慣的就是鏡子與洗手台的擺設位置：洗手台最常見的應該是位於鏡子正前方，但這家在側面，鏡面寬度又偏窄，使用上對我來說略尷尬。來住過的飛客都知道，洗手台的髒污是這家的缺點之一，雖然其自然的原始色澤質感很現代很日式，但久而久之無法避免的使用痕跡跟水漬真的很尷尬...不過，鏡子著實有用上最適合的衛浴打光手法，就是在鏡面左右兩側裝上線型光源。面光，會讓人看起來比較漂亮喔！（網紅美顏燈就是這個原理）而頂部上方未加裝任何由上往下的燈光也是對的，否則額頭會超亮，而且面向鏡子時臉上會產生影子，還要歪頭側面才能讓整個臉都是光～大部分的房間都有這個獨立式的化妝鏡（至尊套房就是裝在牆上的化妝鏡），放置在mini bar旁邊。缺乏了一般掛牆上的化妝鏡會有的自帶周圍燈光，這款獨立式的使用起來就沒那麼方便了！講真就只有放大的效果而已囉～ 從鏡子裡看往衛浴的空間，也可發現在置物架上打上了投射燈，除了提供架子的照明，也微微的洗牆～淋浴間裡頭也有靠近右邊牆面的燈，由於左邊設有鏡子的關係，倘若太靠近的話反而可能會反射光源出現擾人的光點，以及 again 頭頂上有光的話鏡子裡的自己就沒那麼好看啦 另外，這次入住也證實了，高樓層的水壓比較弱......心愛的文青灰已在架上就緒～ 最愛的GUILD：橡木、佛手柑、葡萄柚、芫荽、烏木、雪松。請問有人知道國內除了這間格芮還有其他酒店是使用這套備品嗎？木質香調真的深得我心，輕盈自然、柔軟又不過於陽剛、溫暖帶有清新餘韻、有點神秘感卻成熟、沈穩又令人安心... 而且GUILD香味持久性屌打其他希家備品！一頭栽進木質香的世界後，荷包就再也沒胖過。Gaiac 10、大地、熾、001、荒野森林、城市森林... 是說香味真的很主觀啦，大家平常喜歡穿什麼呢？木制布草箱子裡面空空的～ 單純裝飾用為主 不過蠻有度假風的（？除了上方的投射燈，旁邊牆面也有內嵌式暗藏燈帶。HEFELE五金的德式簡潔俐落的風格跟這間格芮很搭！尤其是噹配上了喜歡的KA浴缸（BT030003STH）跟洗手台（BA020133）高檔的人造石材質～ 偶然發現廣康、天康、桐廬康也都用KA家的耶！讓我更期待打卡這些康萊德囉～ 如先前提及的，這間的小缺點就是衛浴空間過於擁擠，尤其是淋浴間打開門那塊角落，讓整體衛浴體驗小小的扣分了～線條成為妝點空間的層次美學之一在此清晰的展現！透過光影的反射，讓建材本身搭配成為提升室內光氛的設計元素～ 對了，本間的保險箱在行李架下面的抽屜裡喔！免費的部分收費的部分不可否認的，本間海景跟廈門康萊德比起來確實不威武，前方還有許多遮蔽物。按定義來說確實可算是海景房...... 本間的主劣勢就在於樓層不高（卻也符合她低調、漁村印象、老時光的調性啦），這是最高樓層6樓的景色喔！仰仗滑門來區分臥室與衛浴，也增添些許空間通透感。木與石的搭配呈現質樸，而原木、玻璃、金屬相互對應，既展現了自然風格，也取得了清冷與溫潤的微妙平衡歡迎果盤的水果依舊澎湃！同時會附上會員福利說明信跟打印出來的歡迎卡片～ 而其實在客房內，處處可見圓潤感。從皮革襯板、到床尾墊、床頭櫃、床架框都自帶弧度而非一般常見的尖角。既安全又溫暖！（欸，但腳撞到還是會痛，肉測過了）書桌的部分有避免頭頂上直接的投射性光源，以檯燈作為重點照明，天花板也有內嵌式的間接光源謝謝 kim 送我的筆跟卡套～ 很喜歡這間的吊燈！床品柔軟親膚、躺起來相當舒適，但是跟大家提過的一樣，真的偏短房間雖然不大，42平方米，但獨特的設計感每次來都還是能打動我～這次的夜床是由實習生 jack 負責，雖然資歷較淺，但他的用語及每一個動作都很謹慎專業有禮貌，希望他現在已經沒那麼緊張了～ 你做得很棒的！夜床禮是本地攝影師作品的特色明信片，酒店稱之為「晚安故事」，上次拿到的是雲水謠，這次是中山路～入住酒店最怕的就是綿延無止盡鬼打牆的走廊，狹長昏暗會顯得陰森，還好這間用的是暖色燈～ 而假如頭頂上有安裝筒燈的話會讓她更漫長。夜間，格芮也會調暗亮度以營造溫馨親切氛圍～入門位置有設立一顆牆上的照明，家居風的style～我很喜歡的是床底下的燈帶，以亮度較低的寧靜親切基調，成功體現了靜謐、休息跟懶散的氛圍除了再次呼應酒店的海上浮城設計外，也更能感受到身心靈的徹底放鬆床頭牆後面也有內嵌式暗藏燈帶，線燈往上打，做工考究凸顯地域風情的廈門元素即被製造出立體度。而值得一提的是此處也有貼心的使用蜂巢跟遮光板以避免眩光。Overall，光源只打在被需要的地方，所以成功營造出一個溫暖舒適的照明氛圍，傳遞唯美光氛效果。不僅讓住客徹底忘卻都市的喧嘩，也能夠卸下旅途中的勞累～網美露天無邊際泳池這個季節是真的沒人使用，雖然當時氣溫明明就超過了20度～舒適休閒區域的長沙發與座椅是最佳觀賞日落的地方！！！來了這麼多次，終於碰上了知名的網紅夕陽景！而且當天marcom team也在一旁拍照哈哈哈哈哈，詳情可見格芮公眾號的我很挑tea篇酒店步行至海邊不到5分鐘！好天氣，就去踩踩沙、玩玩水、散散心吧。以下配圖的是村上春樹小說中的句子們：不必太糾結於當下，也不必太憂慮未來，當你經歷過一些事情的時候，眼前的風景已經和從前不一樣了。哪裡會有人喜歡孤獨，不過是不喜歡失望罷了。少年時我們追求激情，成熟後卻迷戀平庸。不管全世界所有人怎麼說，我都認為自己的感受才是正確的。無論別人怎麼看，我絕不打亂自己的節奏。喜歡的事自然可以堅持，不喜歡怎麼也長久不了。（哈囉遠方的阿康！）要做一個不動聲色的大人了。不准情緒化，不准偷偷想念，不准回頭看。去過自己另外的生活。（掰惹位，難得遇到不用萬中挑一的路人攝影師！這位大哥我想給你一個讚，拍得不錯捏。女森也可以偶爾帥氣吼～）來到早餐，逸廚全日制餐廳有大片落地玻璃窗，所以用餐環境非常明亮～陽光下的戶外座位區相當愜意！但是會犯尷尬癌的朋友要注意，不是每道玻璃門都可以推開，建議詢問服務人員或看看別人是走哪扇門出去的哈哈哈哈哈哈哈哈～～～中式涼菜有我喜歡的涼拌乾絲跟海蜇皮 簡單說說花生湯：喜歡湯的乳香口感，花生綿密度也剛好，沒有之前來得過甜的問題了～ 至於麵線糊，廈漳泉各成各派。這裡提供的是一段段的白麵線，非常軟。湯頭裡有小塊豬血，勾了薄芡，比較稀的那種～繼上次從外太空聊到行天宮，scott 許還記得我。這次居然也主動問了我要不要現榨的柳橙汁 謝謝他的熱情服務～也再次謝謝餐飲部經理 Rachel 安排，客房點餐又免費送上了他們家小甜點們～ 千層派的小故事上篇討論過囉～ again 推薦此甜點多層次的酥鬆、輕輕一口咬下能感受到酥皮崩裂、抿嘴碎渣散落唇周，但卻又不是那種讓人討厭的乾硬口感；麥芽牛軋糖不費牙勁，相當有空氣感呢！這次也額外贈送了另外兩種小蛋糕，又到了大使的吃貨美食小教室！左邊的是Opera，中文翻譯我見過歐貝拉、歐培拉、或最直譯的歌劇院蛋糕。而其美名的由來有不同的小故事：1）表面上薄薄的一層巧克力就像歌劇院的舞台2）此款甜點最先創制時，是為了供欣賞歌劇的貴族們享用3）最先研發出此甜點的店家店址就在歌劇院旁，故直接稱呼為歌劇院以上三種說法的首創人/首創店都不一樣，無論如何，她都是法式甜點的經典！由圖中可見，她包辦了四層浸過咖啡糖漿的杏仁海綿蛋糕，並鋪上了巧克力甘納許、咖啡奶油霜，層層堆疊。外表雖然樸實，但要讓咖啡、巧克力、蛋糕體們平衡的融合其實相當考驗師傅的功力。而通常表層會附上的一片金箔，格芮在這裡選擇了大塊草莓，用酸甜度令口感更豐富更美味！這次這款的驚艷度倒是微微超越了招牌千層派呢～右邊的是藍莓起司慕斯蛋糕，不像大多數選擇以藍莓醬漸層夢幻紫鋪面，這裡反而用香醇藍莓慕斯與奶香鮮明的乳酪慕斯疊入來包覆蛋糕整體。底層的杏仁餅乾酥脆、新鮮藍莓果肉熬成微酸的醬包在裡頭，其迷人之處在於添加了適量檸檬汁，造成了味覺上的酸甜平衡感。而豐盛的藍莓果肉除了半懸浮在蛋糕中，也於表面若隱若現。迷你的尺寸令人回味無窮！身為螞蟻人的我一不小心就先介紹了甜點，接下來主食要登場了：印尼炒麵。這次會選擇她也是因為問了 Rachel 除了我人生摯愛海南雞飯，還有哪道較為推薦？撈麵本體是雞蛋麵，粗度跟Q度都是我喜歡的！而加了椰糖的醬油也讓口感更甜、色澤更誘人。類似廣式炒法，印尼炒麵不帶湯汁。配料有剝殼去頭方便實用的蝦仁、蒜頭、洋蔥絲、高麗菜、青蔥、紅蔥頭、香菜、辣椒、高麗菜、蛋。旁邊配上了檸檬片，建議酒店下次可以考慮加蝦餅來增添口感香氣喔～ 確認過口味，出身福建的 charles 行政主廚拿手菜好像似乎是東南亞風味？不曉得同樣被 Rachel 推薦的牛肉漢堡表現如何，待我下回入住再來試試～ 真心喜歡本間酒店採用的皮質、金屬與木製元素的交錯～這次的鑽卡200元抵用券依舊選擇在一樓的逸吧大堂酒廊使用，基於198鳥籠下午茶之前體驗過，這次就小小加價衝圖中的258日式雙人下午茶囉。內容物有鮭魚加州卷、飛魚籽軍艦壽司、煙燻鮪魚、蟹肉塔塔卷、拿破崙、紅豆抹茶千層、抹茶提拉米蘇、芝士蛋糕、巧克力大福，跟一盆新鮮水果～ 可惜的是抹茶粉品質不太優、蛋糕們甜度濕度皆偏高，這次我比較喜歡的反而是巧克力大福。下次我會再為各位帶來逸元素酒吧單點的體驗分享～ 另外，逸吧大堂酒廊的甜點櫃於晚間六點後就打六折喔！嗜甜者歡迎用人民幣讓她們下架！別具一格的光線、色調、擺設，整體設計感較偏年輕，確實讓我倍感愉悅～床上那一塊小毯毯，讓你們想起了哪間酒店呢？有鑒於格芮的簡約設計風很常被拿來與EDITION比較（到底有多全季 plus？），我決定下次去外灘好好對比一下，因為外灘華爾道夫已經被我唾棄囉 退房前再看一眼心愛的大海藍，誰叫我是海島小女子呢？如先前所提及的，本間共有四種不同顏色的房卡喔！是屬於煥發活力的顏色呢 謝謝格芮這次又送了我一隻獨角獸～ 以及梅記甄選茶包系列小禮包 kevin 退房太優秀啦！期待下次回來入住尚未體驗過的至尊套房！那個開放式的淋浴間跟寬闊的衛浴空間相信會讓歡樂的洗澡時光更上一層樓～～～（至於雙臥套與總套一人實在用不上就沒必要囉 ）堅決反對稱呼廈康騷為喇嘛紅、也堅決反對稱呼格芮文青灰為道士服。雖然這件並不豔麗，但灰色是我最喜歡的顏色之一，私以為也與本間格芮簡約乾淨設計的風格非常匹配。大家知道格芮的品牌色其實正是灰、白、藍嗎？光，從來就不是只跟視覺相關而已。真正好的燈光設計會讓人覺得存在，又好像不在。燈光是空間設計非常重要的一環，除了照明的功能性，還具有感染力，能改變我們對空間的觀感。需要相當細膩的策略與精緻有趣的設計巧思來給人賓至如歸的感覺～ 而格芮，她確切的做到了！（但每人喜好各異，歡迎不喜歡這間的在底下留言）以上，是身為劇場/電影/廣告人的一點燈光淺見，希望帶來不同以往的入住報告。建築，需要迷人的光才能襯托並體會到本體的設計精髓；而璀燦奪目的燈，也要有巧奪天工的建築才能呈顯光的層次感。廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店讓光、影、水相互輝映，令人刻骨銘心。截至此帖，大家比較喜歡美食小教室還是燈光小教室呢？究竟此文能否釣出我傾心的設計師們呢，燈光建築室內 all welcome la～ 歡迎啪啪啪，我是說打臉以及指正我文中敘述錯誤的部分啦。老話一句，在目前疫情都還是每天在持續增長的情況下，我覺得最不適合的就是羊毛推坑與鼓勵遊玩。雖然最近報告裡feature的酒店們我都相當推薦入住打卡，但還是防疫第一歐！除了必須外出的時間外，讓我們一起宅宅，好嗎？