【飞翔吧乐鱼君】四百年的日式旅馆遗产-日本箱根松坂屋本店之记

乐鱼君箱根之行

乐鱼君带着体验日式温泉的小目标，来到了箱根山脚的小田原市。这里是战国前室町幕府时期真正的幕后控制者北条家的居城，也是极具争议的昭和棋圣吴清源的晚年住址。从小田原市乘坐巴士开上箱根山的路上，我一直在思考和期待，将会与这片具有深厚历史积淀的土地，产生一次怎样的碰撞。

早期的箱根，以箱根七汤闻名。这七汤分别为芦之汤、汤本、姥子、木贺、塔之泽、宫之下、堂之岛、底仓。松坂屋本店，江户时代初期便开始在箱根经营，是芦之汤最负盛名的温泉旅馆之一。从日本名画家歌川广重的画作中，尤可见江户名门贵妇，以箱根泡汤为乐。


箱根七汤及日本温泉类比日本相扑等级职位排名。大关、行司为最高

日本名画家歌川广重，关于箱根七汤的画作


包容并蓄，和洋风融合

从东芦之汤车站的丁字路口，随车道步行5分钟，便来到了金乃竹集团旗下松坂屋本店旅馆，开始这次一泊两食体验。近400年的生存之道，传承下来的是包容并蓄。没有比“和洋风融合”几字，更能贴合这座温泉旅馆的词语。

沿着小石径走入鹤鸣馆暨前台，会中文的服务人员整衣跪坐，以传统日式旅馆“来者如归”礼数，静待客人到来。进入大厅，是西洋式挑高设计，精致的欧式水晶灯，温暖的欧洲客厅壁炉，一改传统日式旅馆的精美，传递出大气之美。在大厅侧面的庭院观景厅，可背靠西式镂空长椅，静静欣赏近前日式庭园。夜晚，可围坐在休息室的日式传统围炉旁，边品尝西式小点，边畅谈生活。旅馆保持10-20年一次不断的翻新，使旅客常住常新。

松坂屋本店正门，黄色小石径直达前厅（鹤鸣馆）

松坂屋本店前厅，会中文的服务人员跪坐迎宾，正是“来者如归”

西洋式的挑高大厅，精致的欧式水晶灯


欧式客厅壁炉，晚间将点燃，给大厅取暖

庭院观景厅

日式传统围炉

四百年历史沉淀

四百年的旅馆，沉淀下来的，还有数不清的历史遗产，令人睹物而怀古。这里保存着明治天皇、皇后曾经下榻箱根离宫时御用的宫廷镜，至今近200年。这里是“明治维新三杰”中的双雄，木户孝允、西乡隆盛于明治二年会谈官制改革、兵制改革之处。我仿佛看到了西乡隆盛与木户孝允的争执与分歧，木户孝允好言相劝下，西乡隆盛执意策马离去归乡，逐渐步入西南战争的深渊。

尤忆当年，倒幕派首领西乡隆盛拥立天皇，独自步入江户城（现东京），与江户幕府将军旗下大将胜海舟三日谈判，终使“江户无血开城”，实现“大政奉还”天皇。但作为日本“最后的武士”，西乡隆盛却在家乡萨摩藩，为了武士信仰，发动西南战争对抗天皇军队，最后尸骨无存，不得善终。旅馆酒保与我谈论着那段历史，不禁端起萨摩藩的白波烧酒，以一杯敬朝阳，一杯敬月光，敬那英雄的豪情与无奈。

明治天皇下榻离宫时所赠御镜

西乡隆盛（左）与胜海舟在江户城的谈判

松坂屋本店庭院中的明治维新三杰之双雄会所在地

以萨摩藩的白波烧酒祭奠逝去的英雄豪杰

惊喜的房型升级

此次入住经与旅馆店长谈心，将我从春风庄的常磐房间，升级至芝兰庄的明石房间。芝兰庄是均价仅次于芦刈荘的楼宇。而由于旅馆仅部分一楼房间附带露天凤吕，明石作为一楼露天风吕房间，其价格在全旅馆仅次于芦刈荘的山法师、姬沙罗，且与芦刈荘的芦笛价格一致。可以说，这一升级价差基本在两千以上，旅店是相当厚道了。

虽然离宫（HANARE）的洗心亭和仰光庄曾分别是明治天皇及大正天皇、皇室亲王下榻之处，但由于芝兰庄、芦刈荘为新建，离宫在价格上仅能排在之后，位列第三。

旅馆整体房间布局图，一览无遗

从日式庭院抬头望去，便是一楼的明石房间。登上明石房间的室外庭院露台，回头相望，可见庭院有别于传统日式的精美，而是一片开阔的园林花园。可惜尚处于春初，未得见春夏季樱花盛开的美好。室外庭园的另一侧，是半遮蔽的露天风吕，源源不断的流淌着箱根芦之汤的源泉。
明石房间外的日式庭院，抬头便是明石房间

明石左侧是园林庭院，右侧是隔间内的独立室外风吕

独立的室外风吕

步入房间，60平米的室内房间，卧室与客厅相分离，空间充足。推开移门，客厅间景色层层叠入，喜不自持。卧室虽是传统日式和式贴房间，配备的仍是西洋式床，较传统日式榻榻米床铺，有更佳的舒适感。

客厅移门之景

和式房间的西洋现代床

丰富的温泉设施

如果房间是入住日式温泉旅馆的开胃菜，那么温泉设施就是入住体验的主菜。
旅馆位处芦之汤，芦之汤温泉，有箱根独特而唯一的“汤之花”美誉，温泉与空气产生化学反应，形成白色沉淀物沉淀在温泉池中。
芦之汤的“汤之花”

松坂屋本店在温泉设施上，堪称奢侈。全酒店共22间房，全满房约50名客户的情况下，共配备4间露天风吕，2间室内大风吕，以及2间室内小风吕。通过林间小道，可远见四间露天风吕。露天风吕采用半敞开的设定，四间各自封闭隔离，仅风吕部分露天敞开。

露天风吕房间配备大型客厅，非常舒适


精致的露天风吕

室内大风吕，分为男汤和女汤两部分。室内小风吕，其一名为“双子”，非常小巧，仅能容纳一至两人，且硫磺味十足。使用时候，在小风吕外对应时间上，题上自己房间名称即可。

室内大风吕，传统男汤

室内小风吕，左侧黑板提名即可

室内小风吕，仅能容1-2人，硫磺味十足

惊喜的料理

请原谅我的中国胃，入住各种日式旅馆，一泊两食持续吃下来，已对日式会席料理有所疲惫。此次入住，本已对怀石无期待，但或许是由于期望放得够低，反而料理给我带来惊喜。

晚饭及早饭均在开阔的室内餐厅就餐。就餐包厢仅能容两人，并保障一对二的服务，即一位服务人员仅服务两桌，提供了较好的服务品质。即使是正统的日式旅馆安排房内就餐，一人对二房的服务比例也是不多见。
餐厅预留给明石房间的包厢

整个流程下来，整体感觉刺身鱼类规格较高，真鲷、间八等，不算最好，也基本符合旅馆的高档定位。最惊喜的莫过于米饭。一碗白米饭，竟泛着淡淡的红色，尝起来带有浓郁蟹肉味，非常可口，不觉间狼吞虎咽掉三碗。询问下来，那竟是海鲜蒸饭，原料是当季产自周边的蟹肉，下一季料理长将换做其他应季的海鲜拌饭。原来，料理中少许的点缀，便能增添如此之妙的感官体验。

晚间会席料理菜单

刺身味道不错

就是上图的白米泛红的蟹肉米饭，让我一直心心念

甜品依然是草莓+布丁

早间料理

温泉水豆腐，是一大特色


离店
离店之时，感觉“来者如归”，便是最能贴合此次入住感觉的词汇。本次箱根之行，乐鱼君入住了多家旅馆，但是感觉印象最深刻的莫过于松坂屋本店。