端午送礼新思路,飞客“茶”馆自己的武夷岩茶了解一下~

2018-5-14 17:54| 作者: 飞客优选| 查看: 1546| 评论: 8| 原帖 立即参加

摘要: 武夷山的优质山场实在太多了,牛栏坑、慧苑坑、马头岩、竹窠、马枕峰……各个品质优异,独具特色。不少飞客刚接触岩茶或者用来送礼,选哪种好呢?首先,你得知道什么是岩茶。岩茶,属半发酵茶、青茶(乌龙茶),以岩骨 ...

武夷山的优质山场实在太多了,牛栏坑、慧苑坑、马头岩、竹窠、马枕峰……各个品质优异,独具特色。不少飞客刚接触岩茶或者用来送礼,选哪种好呢?

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首先,你得知道什么是岩茶。

岩茶,属半发酵茶、青茶(乌龙茶),以"岩骨花香"的独特岩韵著称。因武夷山"岩岩有茶,非岩不茶"而得名。主产区为中国福建武夷山茶区。

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武夷岩茶是中国十大名茶之一,大红袍则是武夷岩茶之王。喵喵喵?大“红”袍不是红茶吗?事实上,大红袍的“红”字和红茶没关系,而是由一段典故得来的。

据说在明朝的时候有位书生准备上京赴考,路过武夷山时突然肚子痛,刚好遇到山上的和尚,和尚把珍藏已久的茶叶泡水给他喝,书生的肚子立刻就不痛了。之后这位书生高中状元,回到武夷山向和尚致谢,并把身上披着的大红袍脱下绕茶丛三圈,然后披在茶树上,所以这棵茶树就取名为“大红袍”,它的真身其实是乌龙茶

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乌龙茶,属于半发酵茶,主要分为武夷岩茶和安溪铁观音,大红袍就直属于武夷岩茶。武夷岩茶独具有绿茶之清香,红茶之甘醇,属于乌龙茶中的极品,其中便以大红袍而誉满全球。

同样道理的还有“绿茶”铁观音,“白茶”安吉白茶,其实都属于误区。如上所述铁观音和大红袍一样都属乌龙茶,而安吉白茶虽然名字中带“白”,却是一种实实在在的绿茶,下次可不要搞错咯。

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言归正传,入了岩茶“坑”,就仿佛跌落广袤的大海,种类这么多,还真是叫人无从下口。

1、“大红袍” 知名度最高,那么就从它喝起吧 ?

很多刚入门的茶友,会抱着这样一种想法: 虽然我对岩茶不太了解,但是我知道大红袍啊,况且人人都知道大红袍,从它喝起肯定不会错吧?其实是不太建议刚接触岩茶,就直接从大红袍喝起的,为什么呢 ?

如今市面上流通的大红袍,主要分为纯种大红袍和拼配大红袍。而纯种大红袍又比较少见,更多的还是拼配大红袍。拼配大红袍里头的门道多,而刚入门的茶友尚未建立一定的“茶感”,上来就喝复杂难懂的拼配大红袍,确实是不太适合呢。

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那么,我们可以从岩茶中的纯料茶喝起,比如水仙,肉桂,四大名丛( 铁罗汉、半天妖、水金龟、白鸡冠 )等。它们都具有突出的品种特征及一定的辨识度,有助于茶友们建立“茶感”,方便未来在岩茶的进阶之路上,“打怪升级”,有朝一日成为老司机。

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2、传统的岩茶火功是中足火以上的,直接喝中足火茶,是否能马上抓住岩茶的精髓呢?

虽然现在我们是比较提倡喝中足火以上的岩茶,可对于刚入门的茶友来说,还是应该先从轻火茶开始,相对好入口些,比如黄观音、金观音、奇兰、瑞香等轻火岩茶品种。等到适应了一段时期后,再慢慢往中足火,甚至高火茶进阶。

当你口味越来越“重”,再回过头去喝轻火茶,恐怕会抱怨这茶真是索然无味啊。

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3、听说“正岩茶”是等级最高的岩茶那我囊中羞涩,该怎么办好?

从岩茶的山场划分来看,正岩茶确实是等级最高的,虽广受好评,但价位也不低哦。刚入门的茶友,可以从半岩茶喝起。当然如果你钱多任性,或者是用来送礼,我们也不阻止你直接领略正岩茶的风采哦。

更何况,飞客茶馆在武夷山正岩茶核心茶场慧苑坑,直接从茶农手上拿货,用低价位,拿到一批高价值的正岩好茶,滋味醇厚,岩韵明显,回味绵长。这年头,能喝到一泡正岩茶,那可是能开心个好多天的!

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【文末一娱】

土豪问禅师道:大师,我做生意赚了很多钱,钱多到用不完,现在我不用工作,每天喝酒摆龙门阵,高朋满座美女盈门,可我为什么感觉很空虚,不快乐?

禅师说:你去武夷山,喝喝茶吧!

土豪:大师,是不是喝了武夷岩茶,就提高了文化和品味,就充实了、快乐了?

禅师:非也。我是说,你去喝了武夷山的岩茶之后就知道你这点钱算个P!

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最新评论

已有 8 人参与
引用 adoniszheng7 2018-5-12 20:43

不一定要喝这个坑那个岩的,多喝几种,价不一定高,适合你的就好。我是武夷山土著在上海给客官的建议

引用 黑蝴蝶 2018-5-12 22:39

adoniszheng7 发表于 2018-5-12 20:43

不一定要喝这个坑那个岩的,多喝几种,价不一定高,适合你的就好。我是武夷山土著在上海给客官的建议

不妨把你家的拿出来,让大伙尝尝。

引用 自动控制原理 2018-5-13 11:39

不喝茶…

引用 浪子燕青 2018-5-14 09:52

现在好茶都这么贵啦!

引用 LOST泷 2018-5-15 00:22

武夷山人在深圳,正岩能买到真的不多

引用 飞客优选 2018-5-15 09:25

浪子燕青 发表于 2018-5-14 09:52

现在好茶都这么贵啦!

飞客卖的还不算贵  90元尝一尝试用装   好喝再买

引用 iphone_2007 2018-5-16 15:44

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引用 qq0731 2018-5-24 10:53

还有好多茶hold没喝

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